2022 Generation Femme Stéphane Humbert Lucas 777

Pokud někdo z vás hledá gurmánskou čajovku, potom tahle vůně právě vyřešila váš problém. Kombinuje v sobě několik druhů mandlí a čaje. Nejprve jde o směs pražených a kandovaných mandlí, osvěžených nahořklým neroli. Po chvilce už se objeví i první druh čaje. Přesněji řečeno se jedná o ice-tea s příchutí šťavnaté nektarinky, jelikož tak především zásluhou hořkého zeleného galbana působí.

V další fázi mandličky rozemeleme na jemný prach a jelikož jsme mezitím už náš ovocný ledový čaj stihli vypít, dostaneme místo něj tentokrát hrnek teplého jasmínového čaje s medovými podtóny a další hromadu mandlí. Ale tyhle už mi jsou dobře známé, jsou to totiž svatební mandle s polevou z bílé čokolády a marcipánu. Pokud by se někdy Le Bouquet de la Mariée přestala vyrábět, tahle Stephanova starší verze s čajem místo pomerančového květu je podle mě zcela důstojnou alternativou.