Láďa Hruška

Hele, já nevím. Já to prostě nechápu. Nejde mi to do hlavy. Patřím do kategorie mladých žen, kterým se najednou souhrnně říká "maminky" (...což tedy taky nechápu...jako kdyby se z ženský po porodu stal nějakej novej živočišnej druh nebo co) a vařit mě nijak zvlášť nebaví. Takže vlastně cílová skupina, že jo?

...ale když už se rozhodnu upíct koláče, tak sáhnu po droždí a ne po taveňáku.

Buď si prostě tu potravinu koupím hotovou nebo se teda rozhodnu ušetřit (a vlastně si i víc pochutnat) a udělám si to tedy doma. To logicky předpokládá nějaký zvýšený úsilí, aneb bez práce nejsou koláče. Hruška nabízí něco, co je naoko levný a bez práce. A jde to na dračku. Fakt perfektní obraz a vizitka společnosti. Kdyby se ty ženský nejdřív naučily normálně vařit, tak jim už po přečtění receptu musí bejt jasný, že je to hnusnej a odpornej paskvil, kterej navíc ve finále ani levnějc nevyjde a práci jim to taky neušetří.

To je to - asi se to nenaučily. Dyk na mimáči už je několik generací... a to je ta jeho cílová skupina bych řekla. Tupý (stačí se podívat na jejich literární schopnosti), líný sockovský (viz neustálý dotazy jak ojebat zaměstnavatele, stát, sociálku) nány... v takovejch rodinách si manža věru na haute cuisine nepočvachtá!

Taky tyhle kategorizace nechápu. A to počkej, až Ti ostatní "maminky" začnou říkat "teto". Jako že to mi říkají jejich děti budiž, ale že mě tak osloví kamarádka?! 

Kamarádka pracuje v jednom z těch knihkupectví, co jsou v nákupních galeriích, a říkala, že za den toho prodali tak 500+, tak ještě přiobjednávali. A podle žebříčků některých e-shopů se to evidentně dobře prodává...  Jak dlouho je to venku? Týden, dva?

http://www.martinus.cz/knihy/nejprodavanejsi/

http://www.bux.cz/knihy/bestsellery/

Hlavně mi přijde, že vařit podle Ládi Hrušky, tak zadělám sobě i rodině na tzv. sociální obezitu. Podle mě jsou to možná levná jídla (taky vařím levně), ale jídla, co mají pořádně nasyti, to jsou samé bramborové chipsy, kynuté buchty, knedlíky, paštika, smažená tlačenka, pivouni, domácí taveňák....brrr. Vařit se dá přece levně a úplně jinak, víc ovoce, zeleniny, sezonní ovoce a zelenina není přece drahá. Jednou mi psala známá, jak si její děti pochutnaly na smaženém obalovaném houskovém knedlíku, no nevím, ale myslím, že to nemůže mít žádnou výživovou hodnotu, zvláště pro děti. Klidně uvařím těstoviny, vmíchám do toho čerstvou zeleninu, olivy, natrohám sýr a zakápnu olivovým olejem a taky je to levné. Nebo plno jídel z dýně, taky teď za hubičku. Ovocné knedlíky také dělám, v létě, když je ovoce levné, švestkové s mákem nebo sypané ořechy. Vařím lečo, brambory s balkánem, saláty, kuře klasicky upečené, i řízek si dáme. Ale Láďu  Hrušku by mi doma asi nikdo nejedl.

Jojo, já se divím, že to ty lidi nevidí, že je spousta levnějších a výživnějších jídel, než smažené obalované knedlíky či co. Hodně se zapomíná na luštěniny. Jako jo, chápu, že namáčet je a vařit je trochu otrava, ale když na to člověk nemá čas a chuť a koupí obyčejné fazole v nálevu, nebo cizrnu, tak to zas tak strašné není. A dá se z toho vykouzlit neuvěřitelná spousta chutných jídel, z luštěnin i spousta pomazánek... Na internetu je takové kvantum receptů, ale zjevně se někteří lidé vysloveně zaseknou u těch mimibazarových hrůz. U nás doma se vaří vegansky a bezlepkově a i tak mi přijde, že možností je neskutečné množství - co teprve když člověk nic z toho neřeší a jí úplně všechno... 

Televizi nemáme a Láďu Hrušku jsem vařit zatím neviděla. Naštěstí... Ale co lidem přijde normální jíst mě občas zaráží. Stejně jako snaha šetřit na jídle - ale úplně pitomým způsobem. To ti lidi neumějí počítat a nedojde jim, že třeba taková pořádná bramboračka je za pár šupů a zasytí mnohem víc než tyhle blafy? 

Naprostou souhlasím, možností je dneska spousta a nemusí to být za majlant. Já ho tedy vařit také neviděla, ale pár receptů mi přeposílala známá, abych určitě zkusila, no nezkusila jsem žádný. Přesně tak, i luštěniny jde připravit chutně, máme rádi pohanku, na slano, čočku, hrách, fazole, také rodině připravuji. A to u Hrušky nevidím, mlsná nejsem, ale nevybrala bych si v jeho receptech.

Njn, tak hlavně že maj kuchyně přecpaný hadrovýma panenkama a nápisama "Provence".

Ale že si to koupí TOLIK lidí, to jsem nečekala.

Jojo, to už jsem už psala... čočka na kyselo, lečo, květákový mozeček, pirožky, rizoto, polívky,... Dá se vařit levně i bez toho, aby člověk musel dětem obalovat starej knedlík (a ještě se tím chlubit). To už i studenti na Větrníku si jako "řízky" smažej aspoň salám (a utěšujou se tím, že je to dočasný).

Kdybych uvařila něco podle Hrušky, nejspíš by se mě Funitel zeptal, co jsem chlastala.

Přesně tak, těch jídel je hodně a každý si vybere, zvlášť, když většina dřepí u internetu, tam se dá vybrat spousty receptů. Ale to by nebylo in, Hruška je přeci nejlepší a když to říkají v televizi... Když někdy zbydou knedlíky, tak na cibulce s vajíčkem a s okurkovým nebo listovým salátem nebo k tomu udělám špenát a volské oko...

A hlavně ty kuchyně vybavené vším možným předraženým harampádím a pak usmaží knedlíky. Když mi kolikrát muž vypráví, co všechno si nechávají "hospodyňky" montovat do kuchyní a když jim řekne:" Tady se vám bude vařit samo!" a pak dost často dostane odpověď, že paní neumí moc vařit, nebo že nevaří vůbec

Kdysi jsem koukala na Jamieho Olivera, kterak se vydal šířit osvětu mezi prostý lid... navštěvoval tetiny doma - většinou byly závislý na podpoře, nezaměstnaný, samoživitelky... kuchyně měly ovšem tip top (v bytech nebo baráčkách, samozřejmě přidělenejch sociálkou) - ale vůbec netušily, co v takový kuchyni dělat. Haranti vyrůstali na sušenkách a mekáči, matky neuměly ani uvařit špagety! 

Tak jsem tak nějak získala dojem, že je to specialita těch nejnižších vrstev, nevzdělanejch a bez práce. Ačkoliv měly ty matky času fůru, v kuchyni nehnuly ani prstem... Ona i ta kultura stravování (o stolování ani nemluvě) o nějaký úrovni vypovídá. U nás to samý... včetně matek z mimáče, včetně vděčnejch následovatelů toho prasete Hrušky.

Já ti nevím...myslíš, že všechny zazobaný manželky v satelitech doma připravujou humry?

Asi by se tam nějaká přímá úměra našla, ale specialitou určitý části společnosti bych si to netroufala nazývat.

Mno, není to Láďa H, ale další samozvaná kuchařka.

Teď jsem fascinovaně čuměla asi  čtvrt hodiny na Halinu, jak cosi blábolí a k tomu vaří.

To produkce na Nově asi prozřela a viděla nějaký starý díl  jak vaří Nigella.  Má to mnoho styčných bodů, až na to, že ta naše je o několik levelů  níže.

Tak jsem si musela vygůglit, jestli máš na mysli Pawlowskou (pane na nebi!) a vyplivlo mi to rovnou článek o tom, že Prima rovnou vyrukovala s dublikátem v čele s nějakou Karolínou...

Nemusí to bejt zrovna humr... ale pochybuju, že rodinu ládujou obalovanejma knedlíkama a kuřecí kůží. Ta Oliverova mise se taky netýkala domácností milionářů, ani průměrnejch rodin... prostě to byly samý socky bez vzdělání. Navíc líný... Chápu, že třeba v děcáku se toho moc nenaučej, a na základce taky ne - to nehodnotím, jen to prostě bylo tak, že do normálních rodin nebylo potřeba s takovou osvětou chodit.

Britové mají výborné pořady. Díky nim a jejich pořadům se v každé zemi vyrojili následovníci, kteří žijí z jejich nápadů.

Myslím, že to byl Gordon Ramsey, který taky navštěvoval (krom restaurací) i kuchyně doma. Pamatuji si, jak navštívil Martine McCutcheon, tehdá velkou hvězdu neboť hrála po boku Hugha Granta v Lásce Nebeské. Gordona málem omývali. Ona nevaří, neumí, doma neměla ani talíř. Kupovala papírové, plus umělohmotné příbory, aby nemusela umývat nádobí. Jídlo objednává. A věčně bojuje s nadváhou. Teď jak jsem si hledala, jak se přesně píše její jméno, na googlu vyskočilo, že v létě oznámila, že je v tom. Doma neměla nikdy nic, ani ovoce. Tak snad pro ni těch 9 měsíců je dost dlouhá doba k zamyšlení. 

Na britských pořadech, ať je to Gordon, Nigella nebo Jamie Oliver, se mi líbí jejich vize. Snaží se diváky navést, aby to sami zkusili a nad jídlem přemýšleli. Třeba Oliver a jeho třicetiminutovky, kdy udělá jídlo komplet i s dezertem. O to se Láďa snaží taky, ale nějak na mě výsledek působí odpudivě. Kde si Oliver kupovanými polotovary jednoduše vypomáhá (sušenky), Láďa je vyrábí (piškoty včera). Jako že to bude levnější. Jenže nezapočítává práci a energii. Celá jeho prezentace je odpudivá.

Pořad přispívá k rozvoji buranismu. 

Na Gordona se nedívám, ten člověk mi není sympatickej... ale Jamieho Olivera nebo Nigellu sleduju ráda. Líbí se mi, jak si evidentně rádi pochutnají, baví je to  a jejich recepty zněj vždycky dobře. 

Jak Jamie obcházel ty socky, tak jim musel i vypočítat, že místo pytlíku chipsů a pěti čokoládovejch tyčinek (dětem k obědu!!) se jim vyplatí udělat ty špagety... jo, navíc i ty jeho rychlý a velmi jednoduchý jídla jsou dobrý.