Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline 999
Avatar
19625 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 21:15

Ounz Tak já ti ještě přidám z pečeného květáku, z červené řepy a třeba nějaká thajská, Tom Yum, Tom Gai...

Offline Aranel
Avatar
6495 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 21:16

Ounz Ano, na témže webu je i TEN salát

Offline nellielovett
Avatar
5488 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 21:35

0zero7 ano.

Offline 0zero7
Avatar
11607 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 21:36

Aranel no jo, jsem dutec! Diky :)

Offline 0zero7
Avatar
11607 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 21:36

999 nahod z pecenyho kvetaku! 

Offline 999
Avatar
19625 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 21:54

0zero7 Květák rozebrat na růžičky, dát na pečící papír na plech, osolit, posypat nějakou směsí ve stylu thajské kari, pokapat olejem a upéct. V hrnci na olej cibuli a česnek, osmahnout, na to upečený květák (část schovat na ozdobu). Zalít vývarem provarit a tyčovým mixérem rozmixovat. Přidat kokosové mléko (asi to půjde i se smetanou). Ochutnáš, dochutíš, většinou to chce trochu acidity, citronová šťáva. Na talíři ozdobit zbytkem květáku, posypat bylinkama. Já ještě přidávám grilovanou papriku :-).

Offline Zina
Avatar
6320 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 22:14

Ounz Ta cizrna od Aranel od Veganotic od Zemanový :D je fakt hodně dobrá, ale do polívky mi to nikdy nevyšlo. Mně ještě z Veganotic chutná ta z červené čočky, ale tu nebo nějaku podobnou už určitě vaříte.

Offline 0zero7
Avatar
11607 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 22:20

999 Super, jdu do toho pristi tyden, mliko ted jedu jenom kokos, takze znacka ideal! Dik moc!

Offline 999
Avatar
19625 příspěvků moje polička 08. ledna 2019 22:32

0zero7 Nemi zač :-).

Offline Ounz
Avatar
20420 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 06:06

Znova děkuju 

Zina z červený čočky mi to nějak nejde, ale ještě zkusim, ráda bych, děkuju.

999 díky, a jak se dělá z pečenýho květaku a červenořepová? 

Offline notna
Avatar
9268 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 07:35

999 Ta polévka z pečeného květáku je moc dobrá, taky ji dělám. Stejně dělám i z pečeného celeru.

Ounz Z červené řepy vařím od kitchenette. Většinou mi doma chybí ten pstruh , ale i tak je výborná https://kitchenette.cz/clanek/polevka-z-cervene-repy-servirovana-s-uzenym-pstruhem-smetanou-a-koprem

Offline Ounz
Avatar
20420 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 07:36

notna hergot, ta je červená 

Offline notna
Avatar
9268 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 07:45
Reakce na Ounz:

notna hergot, ta je červená 

​Mam ji vzdy tmavsi.

Offline 999
Avatar
19625 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 09:47

Ounz Z pečeného květáku máš nad sebou, psala jsem ji večer agentce a tu z červené řepy dělám jednodušší, než notna, i když ta její taky vypadá dobře. Já nakrájím šalotku, dám ji na olej, na to jednu bramboru na kostičky. Osmahnu, přidám nakrájenou vařenou červenou řepu (klidně tu vakuově balenou z obchodu), zaliju vývarem a chvíli vařím. Rozmixuju tyčovým mixérem, dochutím. Na talíři sypu koriandrem a opečenými dýňovými semínky a dávám si do toho ztracené vejce a zakysanou smetanu :-).

Offline Ounz
Avatar
20420 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 10:28

999 děkuju, květákovou sem přehlídla, vyhledám  červenou řepu mám ráda, taky zkusím

Offline brrr
Avatar
12264 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 10:58

Když už jsme u toho...zeleninový vývar si dělate do mražáku (recept?) nebo používaté nějakou kostku (jakou?)? Dík.

Offline baltik
Avatar
4962 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 11:18

brrr kdyz se mi podari uchranit trochu vyvaru normalniho masoveho pred manzelem, tak si ho zamrazim. Jinak se priznavam, ze pouzivam Knorr zeleninovy bujon ve vanicce nebo Wurzl bio zeleninovy bujon v kostce.

Offline brrr
Avatar
12264 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 14:38

baltik Zdenek Dík, já zkoušela zeleninový vývar jednou a nějak jsem měla pocit, že to není ono. Normálně když vařím polívku, tak tam naházím klasiku (porek, mrkev, česnek, celer) a dvoj až trojnásobné množství zeleniny, která má být tou hlavní.

Offline 999
Avatar
19625 příspěvků moje polička 09. ledna 2019 14:46

brrr Já teda radši než kostku, tak dám jen vodu.

Chuti zeleninového vývaru prospěje, když se zelenina před tím opeče.A cibuli dávám celou, česnek taky celé stroužky, natě z jarní cibulky, svazeček petržele, trochu libečku, růžičkovou kapustu...+ klasiku.