Nejde udělat jako slaný koláč nebo štrůdl? Vzala bych si v pondělí na oběd do práce. Jdu to prozkoumat

​ Jde. Těsto: 180 g pšeničné mouky (ideálně půl napůl hrubou a celozrnnou, ale dej co máš), 50 g másla, 100 g tvarohu, špetka soli. Zpracovat dohromady, nanutit do formy, dát na chvilku odpočinout. Po chvilce 10 min předpéct na 200 stupňů. Náplň: 350 g brokolice, sůl, 200 g plísňového sýru (funguje to s Hermelínem i s něčím typu Niva, popř. směs), 200 g tvarohu, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, špetka pepře, pokud možno i 2 lžíce pažitky nebo nějakých bylinek. Jde přidat i česnek. Brokolici cca 4 - 5 minut obvařit, nejraději v páře, pak nasekat nahrubo, naházet na předpečený korpus, zalít mišmašem ostatních ingrediencí, dopéct cca 25 minut - podle velikosti formy a výšky náplně.

Ono to popsané vypadá jako dost práce, ale je to fofr a je to moc dobré.

EDITH4B Zelnaky jsou raz dva, 500g kysanyho zeli, proplachla jsem, ale mozna by to jeste sneslo, asi zalezi jak mas rada kysely. 200g najemno strouhanyho syra, dve vejce, sul, pepr. Ja dala i majoranku, cesnek a cibuli, spetku psylia prasku, ale myslim, ze nemusi bejt vubec. Upict v troube nebo se da i na panvi, zkousela jsem oboji. Do trouby jsem napechovala lzici do krouzku na vajicka, ale da se i do plat krouzku kdyz utrihnes lahev od vody/oleje atd. Je to jednodussi.

asi 12 min kazda strana na, hmm, 400 F tak 190 cca celsia.

0zero7 super. Díky!

Do trouby jsem napechovala lzici do krouzku na vajicka, ale da se i do plat krouzku kdyz utrihnes lahev od vody/oleje atd. Je to jednodussi.

​prosím te, co znamená tohle? Co je kroužek na vajicka, a asi plastovej? kroužek? Co s tim v troubě?

Potrefenáhusa 

Počítám že se to moc hezky zapeče s tím plastem

Ale jako jinak dobrej tip 0zero7 - dělám zelňáky často, akorát klasický t.j. s moukou jakože zelný lívance... určitě zkusim i ty bez mouky! 

Potrefenáhusa Jezis Promin. Pisu to jak tutan. Neni to do trouby. Jen pomucka na tvarovani. Krouzek na plech, lzice hmoty do krouzku. Vyrovnas. A dalsi. Krouzek do trouby nejde. Na vejce je tenhle. Na volsky oko. 

0zero7 Aha, diky

Triss Děkuju moc za recept, píšu si. Lamicka Dík za tu čočku.

0zero7 No, ja uz ti to podle me jednou psala;-)' My jsme to varili uplne klasicky a pak tam jednou dali brokolici a chutna nam to a je to.takove vic fresh nebo jak to rict:-D. 

Alena_In A s droždím v prášku?

​Jo s droždí v prášku to jde, už jsem to dělala.

Alena_In A s droždím v prášku?

​To by asi šlo.

Fakirka Alena_In Děkuji. Tak to vyzkouším, protože čerstvé droždí jsem v Brně neviděla přes měsíc v žádném obchodě.

Renusatko prej se dá droždí vyrobit...

Lamicka mnaaaaaam! Krásný! Mně se je teda nechce nikdy plnit, tak to flakam takhle, ale klasiku bych si fakt dala! 

RoSa a není to spíš kvásek? já se teda u těchhle samodomo postupů hlavně bojím, že by mi vyrostlo něco jinýho a ne moc zdraví prospěšnýho

viktorka_od splavu nevim, já to nezkoušela a ani to zatim nemám v úmyslu; droždí mám v mrazáku + ještě sušený

Alena_In zatím mám jenom děsnej hlad

Ava To je hrozne hezkej talir! Jidlo taky pekny, ale venku mi to nechutna;-))))

Karja chacun a son gout  já je dělám v létě, když je sezóna, a líbí se mi, že ty jahody jsou v téhle podobě čerstvý, nevařený. Ale hlavně je to ta lenost teda  talíř je nějakej po babičce