711990 Vyrobni postup? Ja jsem to teda uplne nesledovala, me zaujal ten vysledek

711990 pocki jak prasarna? Jakoze tucny?

711990 Ale tak nikdo nás nenutí to dát do mixéru všechno myslim, že s konzervativním přístupem to těsto bude o fous lepší. 

Pavlena snad mysli to, jak to vsechno najednou jen umixuje, co?

Pavlena neee myslim to, jak se to narve vsecko do mixeru, to pak nebude moc nadejchanej dort, ale spis hutna polosrazena buchta. Slozeni mi prijde stejny jako i jinych:) 

baltik 711990 ajoo, jsem to nepochopila. Ja udelala druhy pokus s mufiny, pouzila jsem stejny non-baby spenat (mam ho jeste pul pytle!), ale dala jsem ho min a bylo to o dost lepsi i nadychanejsi se zdaly. Vyzkouseno na dcery kamaradech a vsem moc chutnaly. 

Pavlena no tak to je super!Ja seuz tesim:)

711990 On nekdo pece i jinak, nez ze to vsechno narve do mixeru? Sakra, asi su pekne Avar. 

Luna noooo:D takovy to vyslehame vejce s cukrem a tak?:D samozrejme ze to delam v robotu nebo se slehacem, ale v tom mixeru se z toho udela kejda

Luna Robot doma nemáme vôbec a mixér pri miešaní cesta využívam veľmi zriedkavo. Väčšinou cesto miešam len s vareškou.

o mixování těsta slyším prvně v životě

711990 viktorka_od splavu Luna tak na tom videu to peče chlap, mějme pochopení pro jejich cestu nejmenšího odporu (ehm, lenost). 

viktorka_od splavu na testo na francouzsky tenky palacinky je to super postup, ale jinak je to humac:D

viktorka_od splavu

Já to neviděla, ale třeba ten myšlenkový pochod byl: když už tam mam ten špenát, tak proč špinit další nádobu?

711990 continuity jo tak to dava smysl

Dneska jsem si koupila nejaky milka vajicka na ozdobu dortu(ne mechac,ten chci az jako prekvapeni muzi v kvetnu)a ony jsou tak dobry,ze asi nevydrzi.

Další pokus o údajně blbuvzdorné housky podle IF. Kde dělám chybu, že mi vůbec nenakynou? V receptu píše, že čas kynutí stačí ta chvilka, než se nahřeje trouba. Chuťově jsou výborné, těsto parádní, nelepivé, ale prostě je vyndám skoro stejně velké, jaké je tam vkládám (takže spíš malinké). Podle mě by se měly tak zdvojnásobit, ne? Už jsem zkoušela klasické droždí, sušené droždí, udělat kvásek, neudělat kvásek. V čem je ten fígl? Nebo přece jen nechat těsto déle kynout? Nebo nižší teplota trouby než těch doporučených 230, aby to mělo čas vykynout? Už fakt nevím. 

vanilka no vykaslala bych se na tenhle recept:) ale kdyz rikas ze nenakynou, jsou uvnitr nadychany nebo jsou nejaky hutny?

711990 hutnější právě

chci prostě umět upéct výborné housky no

vanilka tak pokud muzu radit, klidne pouzij suroviny z toho receptu, zadelej susenym drozdim, staci treba 5g na 500g mouky, cely 7g baleni na kilo a dejnto kynout do lednicky pres noc. Vyndas rano krasne nadychany testo, udelas housticky a nechas jeste hodinu aspon kynout a das do trouby. Pokud ti nevadi teda takovahle delsi metoda:) no a nebo proste nedbej na to, ze udajne staci chvilka a pockej, nez se opravdu zvetsej:)