Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline Kan
Avatar
9637 příspěvků moje polička 10. prosince 2022 23:09
Reakce na continuity:

Když už jsem tady. V záchvatu spořivosti jsem koupila obyčejné Salko. Jak to mám zkaramelizovat?

​Hlavně hlídej, ať je ta plechovka celá ve vodě a opravdu dvě hoďky vařit. Já to na medovník uspěchala a střed byl světlý a tekl.

Offline Tabea
Avatar
7666 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 07:07

Karja i to mě, přiznávám, napadlo.  Ale nevím, jestli by to ještě splnilo ten šetřící aspekt.

Offline 999
Avatar
19482 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 10:38

continuity Kdyby to s tím salkem neklaplo, tak doporučuju koupit tohle, má dobrou konzistenci.

Offline continuity
Avatar
41789 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 10:57

999 mně je konzistence jedno, já to budu dávat jako pojidlo do medovnikovych kouli, maximálně tam toho dám méně. Myslím, že děti se o ten zbytek rádi postarají. 

Offline continuity
Avatar
41789 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 11:01
Reakce na Karja:

continuity Taky jsme to varili vždycky tu plechovku. Svař to v polívce, a nebudou výdaje navic:-D. 

Tolik řeči o škodlivosti hliníku a pak si hodim do polívky rovnou konzervu.

Offline 999
Avatar
19482 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 11:14

continuity Tak to jo :-). Já tím u matky plnila košíčky a tohle jediné neteklo :-).

Offline DruI
Avatar
5443 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 11:14

continuity Prostě polívka z konzervy :o)

Offline RoSa
Avatar
9966 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 11:32

999 a jako bonus to nejspíš nebude od Babiše (Salko dělá Tatra)....

Offline RoSa
Avatar
9966 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 11:55

už nevim, kdo sem dával ten link na tu Italku Paolinu.... jo, už vim, MaeGandal , dík!

dneska vyzkoušeno, vypadá to pěkně

Offline MaeGandal
Avatar
1631 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 12:13

RoSa vypadá skvěle. Můj měl taky úspěch. 

Offline milacka
Avatar
5881 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 12:25

RoSa luxusná

Offline milacka
Avatar
5881 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 12:28

Jednoducho milujem, detail môjho obeda

Offline Makara
Avatar
3554 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 19:34

milacka vypadá to úžasně. A piš rovnou i ingredience/recept. Vždycky ho někdo chce

Offline milacka
Avatar
5881 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 21:51

Makara nedržím sa receptov, často pridávam ingrediencie, ktoré mám doma, základ je karfiolové karí. Cibuľka, cesnak, mrkva, petržlen, posmažiť, pridať rozobraný karfiol, zasypať sladkým karí, kurkumou, tandoori masalou, čiernym korením, zaliať zeleninovým vývarom, povariť, potom som pridala nakrájaný batát, kokosovú smotanu, zahustila som kukuričným škrobom. Nakoniec som pridala lyžičku umeoctu. 
Na panvičke som na troche olivového oleja posmažila kúsky tempehu a šampiňónov, pridala na šmak trochu tamari sójovej omáčky, ona sa vyparí, ale stihne ochutiť tempeh. 
No a už len ryža na tanier, pridať karí, posypať tempehom- chutí mi ako škvarky, v záhrade som natrhala koriander -  v decembri! neuveriteľné, ale ešte sem tam rastie. A už len dobrú chuť

Offline Antje
Avatar
příspěvků moje polička 11. prosince 2022 22:24

999 moc prosim napis recept na napln do kosicku.

Offline Makara
Avatar
3554 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 22:25

milacka díky za recept. S výměnou/přidáváním ingrediencí nemám problém, recepty beru spíš jako inspiraci, než bych je striktně dodržovala (a obvykle to k jídlu je). Akorát teda nevím, co je to sladké kari...

Často dělám cizrnové kari s červenou kari pastou.

Offline Vari
Avatar
2164 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 22:44

999 Nemas prosim zkusenost, jakej je rozdil v konzistenci mezi salkem a tim conde? Oboje obyc, ne ta karamelizovana verze. 

Offline milacka
Avatar
5881 příspěvků moje polička 11. prosince 2022 23:05

Makara používam toto, je aj ostré, ale mám radšej sladké.

Offline Candance
Avatar
5607 příspěvků moje polička 12. prosince 2022 13:19

continuity a storky o tom, jak ta plechovka vybuchla a ohodila cerstve vymalovanou a uklizenou kuchyn jsi slysela? 

Offline 999
Avatar
19482 příspěvků moje polička 12. prosince 2022 13:34

Antje Mamka dává na tu plechovku salka 15 dkg másla a společně utře. Důležitá je stejná teplota obou ingrediencí, jinak se to srazí. Pak polévá čokoládovou polevou.