Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline dynda
Avatar
7291 příspěvků moje polička 13. července 2019 17:14

Zina 

Tak já dělám na cca 40 meruněk 500 g měkkého tvarohu, 500 g hrubé mouky, případně část z toho krupice, 2 vajíčka, lžička kypřícího prášku, 100 g rozpuštěného másla, všechno smíchat, uhníst, zabalit, vařit 10 - 12 minut v osolené vodě.

EDIT: Ještě teda to balím jednoduše, udělám váleček, kus odkrojím, uhnětu kuličku, rozplácnu v dlani, zabalím, to těsto je na to akorát, tolik nelepí.

Online Sweet Potato
Avatar
40651 příspěvků moje polička 13. července 2019 17:38

viktorka_od splavu Nedáváš vajíčko?

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39065 příspěvků moje polička 13. července 2019 17:42

Zina já delam podle cuketky-má na blogu tvarohove knedliky

https://recepty.cuketka.cz/tvarohove-knedliky/

Offline Bowle
Avatar
606 příspěvků moje polička 13. července 2019 17:54

brrr já je dělala podle blogu Smooth cooking, a byly dobrý

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49476 příspěvků moje polička 13. července 2019 18:02

Sweet Potato ne, nic nez co je tam psano. je to staricky recept z webu co uz asi ani neexistuje, ale fakt lety vyzkousenej

Online Sweet Potato
Avatar
40651 příspěvků moje polička 13. července 2019 18:07

viktorka_od splavu U nás se vždy dělalo jeden tvaroh: jedno vejce: cca 250g hrubé mouky.

Offline Ginger
Avatar
1220 příspěvků moje polička 13. července 2019 20:08
Reakce na Sweet Potato:

viktorka_od splavu U nás se vždy dělalo jeden tvaroh: jedno vejce: cca 250g hrubé mouky.

​....a spetka soli. Mame stejny recept.

Offline coralline
Avatar
2311 příspěvků moje polička 13. července 2019 20:35

Dneska jsem měla k obědu zapékané fazolky s mozzarellou. Píšou tam, že je to příloha, ale já jsem to sežrala jen tak samotný. A moc dobrý to bylo. Příznivcům fazolek doporučuju.

Online brrr
Avatar
12392 příspěvků moje polička 13. července 2019 20:41

Bowle Dík, porovnala jsem recepty a v zásadě jsou oba stejné, ten od Tebe je s polovičním množství.

Offline notna
Avatar
9544 příspěvků moje polička 13. července 2019 21:30
Reakce na Potrefenáhusa:

Zina já delam podle cuketky-má na blogu tvarohove knedliky

https://recepty.cuketka.cz/tvarohove-knedliky/

​Presne tento recept mne dnes učila máma a je super. Akorát jsme dávali hrubou mouku napůl s krupicí. Máma tvrdí, že je to lepší.

Offline eless
Avatar
2039 příspěvků moje polička 13. července 2019 21:48

Zina ja som robila podla tohto: 

https://dobruchut.aktuality.sk/recept/70241/ovocne-knedlicky-z-tvarohoveho-cesta/

Akurat mnozstvo ovocia sa neudava. Mala som vela marhul a aj tak som na to neminula vsetky. Ja som spravila dvojnasobne mnozstvo cesta a vyslo mi 23 guliciek cca 4 porcie. A na zaver som to poliala rozpustenym maslom (30 sekund v mikrovlnke v hrnceku) a praskovym cukrom. 

Online Mrakoplas
Avatar
9996 příspěvků moje polička 13. července 2019 22:09

notna mama robi len s krupicou a tiez tvrdi, ze je to lepsie :)

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39065 příspěvků moje polička 13. července 2019 22:21

eless kamaradka z Moravy tvrdí, ze každé ovoce si  žádá svoje a meruňky osmazenou strouhanku - měla jsem to u nich a je to výborný, ale já jsem fanoušek strouhanyho tvarohu

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39065 příspěvků moje polička 13. července 2019 22:24

Já jsem pekla rybizovou bublaninu, nastesti nám plodí jen jeden keř, takže fertyg, vzala jsem si velkej pekáč, takže je tenka a trochu mi ujela ruka s citronovou kůrou, ale aspoň to není mdly

(vytěžuju talíř)

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 13. července 2019 22:33

Zina uplne nejjednodusi (a moc dobre) tvarohove testo ma kucharkaprodceru.cz z krupicky a tvarohu. Hlavne je dobre mit tvaroh v alobalu, ne ve vanicce. Lip se s tim pracuje. 

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 13. července 2019 22:34

tarra krasny

Offline rozarka
Avatar
4228 příspěvků moje polička 14. července 2019 08:23

Potrefenáhusa Já jsem pořád u jahod, sbírají se lip než rybíz . Kecám, ochutnala bych.  A jeden prehistorickej. Na nedělní snidaňový bílý kafe.

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39065 příspěvků moje polička 14. července 2019 08:47

rozarka moc krasnej!! Nejsem si jistá, jestli k nemu nemám kořenky!

Offline 999
Avatar
19909 příspěvků moje polička 14. července 2019 09:52

Já už si stěžovala vedle, ale děláte někdo doma consomé? Potřebovala bych konzultovat nějaký chyby :-),

Offline Mirka
Avatar
4004 příspěvků moje polička 14. července 2019 11:06

Taky bych potřebovala konzultovat chyby. Pekla jsem vepřovou kýtu, vypadalo to skvěle, na konci jsem do ní píchla teploměr, jestli je uvnitř dopečená a pak jsem ji předala do vyhřáté mikrovlnky do kastrólu, abych dodělala šťávu. A maso pustilo šťávu. Nevíte proč? Zapíchnutý teploměr? Mám ho příště píchnout do syrového masa, aby se to nestalo? Nějaká teplotní chyba? Nebo se tomu nedá zabránit? Vyteklo toho dost, cca 1,5 deci.