A vyzkoušela jsem na sobotní oslavu čokoládový dort a olivový chlebíček a obojí vyšlo skvěle. Olivový chlebíček se nám doma jeví jako skvělý doplněk k pivu/vínu.
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Myslím, že je to normální, proto se maso nechává odstát, aby šťáva vytekla někde bokem a ne na talíři. Hlavní je, jestli chutnalo.
dynda ja myslela ze stava ma zustat uvnitr
ale neumim to, taky bych uvitala radu
Pod vlivem švédských prázdnin jsem zkusila skořicové šneky. Vzhled ještě musím natrénovat, ale jsou moc dobří a příjemně kardamonoví (a hodně skořicoví samozřejmě).
brrr Nedas odkaz na recept? Zeovna dneska jsem si riala, ze bych udelala nejake pecivo na dnidani;-)
Karja Je lepší počkat, až náplň trochu ztuhne, jinak docela teče. Recept: https://www.devceuplotny.cz/foodblog/kanelbullensdag-den-skoricovych-sneku
brrr Diky!to udelam, jen nemam kardamon asi!
Karja a to si představ, že to neni kardamon ale kardamom!
Mutziputzi Hahaha, fakt ze jo!
Karja hele já teď machruju, když sem se dovzdělala, ale v zimě to bylo v ňákym sezónnim něčem v Ugový salatérii a já sem nebyla daleko se dotázat kterej blbec jim dělal vizuály že tam má překlep debil
Mutziputzi Jako taky bych v Chcete byt milionarem sla do risku a nevzala si napovedu! Ted si pripadam uplne inteligencne vys, kdyz to vim. Se schvalne zeptam segry cestinarky, zda ji nachytam!
my, co vaříme exotická jídla a sledujeme složení parfémů, víme. 
Jinak ale mi ale to "m" přijde pořád zvláštní, nepatřičný... proti srsti.
domenica I mne (delame bilou cokoladu s kardamomem)...
domenica No ja ho doma taky mela. Davala jsem ho do pho a pak mlela do pernicku a obcas nekam.... Ale stejne bych na to asi neprisla I kdybych ho pouzivala co tyden;-))
to je vlastně fakt, že pár let jsem taky žila s kardamonem (a bylo to lepší 
).
domenica a teraz si vezmi, že keď to zadávam, tak ten somár počítač mi to furt podčiarkuje a vnucuje mi kardamón
No kazdopadne, ja ten kardamom nemam, a kdyz nevis co, tak das muskatovy orisek! Ten jsem si ted zvolila jako koreni ,,kdyz tomu neco chybi,, a davam ho skoro vsude:-D
Karja Muškátovej oříšek to nemůže pokazit. Taky ho od jistý doby radostně používám, i když teda do kynutejch těst ještě radši dávám muškátovej květ. A šneci s ním budou určitě fajn. Ono zase to v tý Skandinávii není tak rigidní, já mám třeba taky autenticky švédskej recept na šneky, kde kardamom vůbec není, je tam jenom ta skořice. (Což je celkem divný, protože jinak Skandinávci cpou kardamom do všeho - docela dlouho mi trvalo, než jsem si na něj zvykla v kafi, a pak jsem si zase dlouho odvykala). A taky v tom mým receptu není v náplni vajíčko - jenom se ta rozválená placka pomatlá máslem a posype cukrem a skořicí a pak zavine a nakrájí. Asi recept z chudšího kraje nebo z línější rodiny. Jo a taky se to pak většinou ve Skandinávii sype takovým tím perlovým cukrem (ale to jsem nepřevzala a v tý Skandinávii to naopak seškrabuju, páč mi to nechutná).
A jinak se hlásím do klubu, taky jsem to "m" objevila až postupem času, dokonce když jsem poprvý četla norskou pohádku Kardamomme by, tak jsem si říkala, jak je divný, že tam Skandinávci to poslední písmenko změnili, když u nás je to přece dycinky "kardamon" 
. Holt furt se člověk něco učí.
Prosperina Jo, jeden klient ze skandinavie si u nas specialne objednal celou varku vech nasich bilych cokolad s ne 0.5% kardamomu, ale s 1%...
