Jiná Realita nekdo spaleninu rad. ja to nepozru, ale fakt znam dost lidi co to vyhledavaji. na skodliviny teda dlabu, kdyby mi to chutnalo, jim to taky
Přiznání
01. prosince 2016 10:57
viktorka_od splavu A tak je to se mnou a chlebem z Esky Akrylamidová bomba, lehce nahořklá, ale výborná ;)
nolita tohle (ty klasické bochníky, ne ty hranaté chleby).
není to vypečený, ale normálně spálený chleba.
už dlouho jsem nebyla v praze, ale až tam pojedu, musím si ho nutně koupit a ochutnat ho. v brně měly restaurace vlastní chleba většinou ne upečený, ale uvařený.
Jiná Realita tmava kurka ano, tu cernou jsem nevidela, ale je nakrajeny, takze se to ztrati... v prodejne taky tmava kurka, ne cerna, ale tmavsi, nez v supermarketu... no nejlip bude, kdyz to zkusis sama, za me ano...
nolita Napohled ten chleba ve mně rozhodně nevzbuzuje chuť se do něj zakousnout. Spíš působí odpudivě. 
Ale nechutnala jsem ho.
Dadoo ja ti ho ani nenutim, jen jsem napsala, ze se tesim (JA, nikdo jiny:)) az si ho tam zase dam, protoze mi chutna... pokud nekomu jinemu nechutna, urcite preziju :)
nolita já už se tam delší dobu chystam, abych ten chleba ochutnala jestli zo maj lepší než já (vtip samo), připálenost mam ráda, tak sem zvědavá..
Ounz zda lepsi neumim posoudit :) ale zkus, co na neho reknes...
nolita já tomám trochu z ruky ale olánuju to a teď ste mi to tu příhodně připomněly 
nolita já jsem chleba z esky nikdy neměla, vypečená až mírně spálená kůrka mi taky chutná, ale u některejch těch fotek jejich chlebů jsem si teda taky říkala, že se s tim fakt moc nemažou, byly černý na uhlí.
Potrefenáhusa Já chleba nejím, ale kdykoliv jsem ho tam pro někoho kupovala, byl to těžký výběr...Otočte mi ho, ukažte mi ho... Tak na popáté to klaplo :-). Ale my jim tam ty prachy nosíme, tak můžou být v klidu...
Ounz včera jsem zkusmo koupila na rohlíku nějakou červenou mouku, mám zaděláno v lednici, tak jsem zvědavá (maj i hladkou) - dala jsem teda jen část, cca 1/3
Potrefenáhusa mouku z červený pšenice? Mám taky 
ale ještě sem nezadělala, koukam že sme se nechaly zlákat stejně
no jsem zvědavá, včera jsem byla tak vyřízená, že jsem jen dala těsto umíchaný robotem rovnou do lednice a dneska se k tomu dostanu kdovíkdy
Potrefenáhusa hele já teď taky dělam docela pokusy a když se to tam dá rovnou z robota, tak to kyne docela dlouho takže to bude určitě dobrý! 
Chleba z Esky domů celý nekupuju, na to máme favorita z Antonínova pekařství, ale když ho v Esce nebo v Grils dostanu k jídlu, tak je pokaždé výbornej!
Ounz takže z robota rovno do chlasdnička a piecť až zajtra?
ráno som si zarobila rozkvas a chcela som poobede na nom makať
Možem to teda vyskúšať takto, jo? a potom rovno do ošatky a šup tam s tým?
Janulik03 tak jako lepší je podle mě si zapřekládat a do lednice dát až v ošatce a pak rovnou do trouby, tohle je takový nouzový řešení.
Ale přijde mi, že úplně nejzásadnější je nenechat si překynout kvásek, pak už ty pokusy většinou nějak dopadnou.
Janulik03 pokud máš čas a budeš péct ráno, tak je lepší zadělat, nechat aspoň dvě hodiny kynout s občasným přeložením, pak vytvarovat a do rána v lednici. Do rozpálený trouby rovnou z lednice. Ale záleží na receptu, tohle je dobrý hlavně na hydratovaný těsto.
Janulik03 potrefená husa byla rychlejší :)
