Ava tak minimálně tu 'bestii' můžeš rozpůlit, to se dá imho péct jak to placatý, já ho dělám většinou jen po půlkách, celý je moc. A jen sůl a pepř a nacpu mu máslo pod kůži, hlavně na prsou, peču pomalu, přiklopený a až nakonec odklopený do barvy. Ke konci se dá pod kuře hodit různá zelenina a upíc s tim, jak se to smíchá s vypekem, je to dobrá příloha spolu s brambory. Kamarádka to takhle dělala s mraženou zeleninou (hrách, mrkev a kukuřice) a bylo to fakt dobrý. Teď v létě se dá použít čerstvá a jakákoli. A druhá moje kamarádka to peče s rajčaty, přihodí je nakrájený a čtvrtky k napůl upečenýmu a dopeče, taky dobrý. 

Ounz my davame kusy brambory mrkev cibuli cesnek cele strouzky, porce kurete na to polozit potrene bylinkovym maslem a cele upect pod poklici. super eintopf

viktorka_od splavu To se dá taky, ale já to radsi dělam s jehněčí nebo telecí klobásou navrch, lepší než kuře

edit a jde pod to prakticky jakakoli zelenina, cibule na čtvrtky nutná!

Ounz dekuju za tip na Reka na trzich v Dejvicich. Olivy i rajcata jsou vyborne. Nezkousela jsi nejaky oliv. olej?

Ounz viktorka_od splavu máte pravdu, je to dobrý, takhle se to u nás většinou dělává - já dávám ten česnek, cibuli a brambory, máti zas tu mraženou zeleninu. Chtěla jsem ale něco trošku jinýho, je to rozlučkový oběd s rodiči před stěhováním (a taky bysme toho obra ve dvou nesnědli) a současně jednoduchýho. Už jsem to nějak vymyslela. 

Jinak maso téměř nedělám, víceméně jen, když dostaneme domácí, a vyhovuje mi to. 

Lamicka tohle mě bere mnohem víc než moje obří kuře

Lamicka Ten ještě ne, měla sem italskej, ale plánuju ho u něj koupit, až mi dojde. Jinak od něj mám už po několikátý megaboží kapary a posledně na zkoušku takový zvláštní mikroolivy, sou s peckou, ale taky můžu doporučit. Já když už tam jdu, tak vlastně kvůli jeho produktům. 

Ounz Tak az se tam priste dostanu, tak koupim olej a zkusim i kapary, ty mam taky rada. 

Lamicka tak kdyžtak poreferuj o oleji, jestli to stihneš dřív než já :)

Ounz To asi nestihnu, potrebovala bych trhy i v jine dny nez v sobotu. Byvame pres leto hodne pryc. Ale jestli jo, tak napisu.  

Lamicka To je fakt, jen ta sobota je málo, ale asi by se to jinak neuživilo. Kdyžtak dám taky vědět :)

Ounz

Koprovka. Jsem tym vajicko a brambor. Mam ji rada spis kyselejsi. 

Lamicka koprovou mám ráda, dávám mnohem víc kopru.

Tak Betty ja taky, ale dneska mi to nejak nevyslo

Ava Asi pozdě, ale takhle velký kuře je naplacato úplně super. Jen se vystřihne páteř a úhledně rozloží nohama ven. A pokud je domácí, nijak bych jej chuťově moc netůnila. Jako slavnostnější by třeba šlo nadít pod kůží máslem a liškama, podlít bílým vínem a doplnit estragonem. Omáčku pak zjemnit kysanou smetanou.

Hamba vám, instagram mi zamořila koprovka!

Sweet Potato

Lamicka Objednala jsem si ji dnes k večeři...

andulka01 Mne zbyla porce k obedu , u nas doma ji nikdo neji. Snad bude dobra, ohrivanou jsem ji nikdy nemela. Deti budou mit rajskou. Dostala jsem plno rajcat od nasich a neda se to ujist.