Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline barbucha blogger
Avatar
36152 příspěvků moje polička 14. července 2026 14:48

MP Marge 

Křenový fazole jsou moc dobrý Můžeš je připravit z předem namočených a následně uvařených fazolí... milostpán to dělá z časově úsporných důvodů normálně ze sterilovaných z plechovky (klidně bílý nebo černý nebo obojí), vrazí tam cibuli nakrájenou na proužky, majonézu, hotovej nastrouhanej křen (křenovou smetanovou pastu), nakrájí tam nějakou tu kyselou okurku, může přihodit i naloženou feferonku ... osolit, opepřit a cajk. Někdo dává i nakrájený jabko, podle chuti každýho soudruha. Je to za pět minut takhle. Jí se to prostě jako salát, jen tak. Nebo s bílým pečivem.

U vás fazole v plechovce nebude problém koupit, že jo... jen nevím jak jste na tom s tím křenem?

Offline continuity
Avatar
43658 příspěvků moje polička 14. července 2026 14:51

barbuchaOh, to neznám a zní to moc zajímavě. Moje děti luštěniny ji, ale zrovna fazole samotné jim moc nejedou a já je milují na všechny způsoby. 

Offline Dadoo
Avatar
11715 příspěvků moje polička 14. července 2026 14:59

Dneska jsem měla úplně úžasnou polévku. Vařila sestra, vegeverzi.

Alžírska Chorba nebo Shorba

1 kg rajčat (základ polévky)

1 cuketa

1 brambora

1 cibule

1 strouzek česneku

Feferonka podle chuti

Rajčata spařit a sloupnout.

Vše nakrajet a společně uvařit a rozmixovat tyčákem. 

přidat bulgur . Jakmile je uvareny, je hotovo

na závěr vložit nasekany 1 svazek petrželky a 1 koriandru

Sůl, pepř.

Polévku je možno dělat i z vývaru a vložit i nakrájené maso.

Pro vege bez.

Foto není moc hezké, vzpomněla jsem si pozdě.

Vyzkoušejte, je fakt skvělá,  pikantní.

Offline barbucha blogger
Avatar
36152 příspěvků moje polička 14. července 2026 15:02

continuity 

My se fazolema cpeme oba, a i mladej pán - tuhle jsem dělala na jeho výslovný přání jakože farmářský fazole (v rajčatový omáčce s nakrájenou osmahlou klobásou)... takový chilli con carne máme tak jednou do měsíce... i zelený lusky (ještě radši mám žlutý, ale ty jsou málokdy) na smetaně dělám často, nebo jen na pánvi s anglickou... u nás fazole fakt jedou. 

Ty křenový jsou hned hotový. Mám pocit že se i prodávaly/prodávají? jako už připravenej salát, ale udělat je doma nedá žádnou práci, zvlášť když si vypomůžeš těma plechovkama.

Offline barbucha blogger
Avatar
36152 příspěvků moje polička 14. července 2026 15:08

Dadoo 

S koriandrem... to bych mohla! Mě mrzí že ten koriandr není ke koupi pořád, u nás ho mají jen občas (a nikdy když na něj dostanu chuť ), zmrazenej už není to pravý, a na balkóně se mi ho nedaří zaboha pěstovat

Offline MP Marge
Avatar
6925 příspěvků moje polička 14. července 2026 16:04
Reakce na Dadoo:

MP Marge je to přímo historický recept. Tady je odkaz va přípravu od Těhotného kuchaře 

https://www.facebook.com/share/v/1HBSYaGjK2/

Já použila konzervu bílých fazolí a u nás používaný Křen ve smetaně Krenex.

Jíš to jako salát, s pečivem nebo chlebem.

​Dekuju. Kren ve smetane tady zarucene nesezenu, takze budu muset improvizovat a udelat si ho sama.

Offline MP Marge
Avatar
6925 příspěvků moje polička 14. července 2026 16:07
Reakce na barbucha:

MP Marge 

Křenový fazole jsou moc dobrý Můžeš je připravit z předem namočených a následně uvařených fazolí... milostpán to dělá z časově úsporných důvodů normálně ze sterilovaných z plechovky (klidně bílý nebo černý nebo obojí), vrazí tam cibuli nakrájenou na proužky, majonézu, hotovej nastrouhanej křen (křenovou smetanovou pastu), nakrájí tam nějakou tu kyselou okurku, může přihodit i naloženou feferonku ... osolit, opepřit a cajk. Někdo dává i nakrájený jabko, podle chuti každýho soudruha. Je to za pět minut takhle. Jí se to prostě jako salát, jen tak. Nebo s bílým pečivem.

U vás fazole v plechovce nebude problém koupit, že jo... jen nevím jak jste na tom s tím křenem?

​Fazoli v plechovkach i bez je vsude plno, s krenem je to horsi, ale ja vim, kde ho sehnat. Akorat ne ten Krenex, jak pise @Dadoo, ale tak kren se smetanou snad nejak smicham.

A za me tedy rozhodne bez okurek

Akorat me ted napadlo, na ten muj poskozenej jicen a zaludek ten kren asi nebude idealni, ze?  

Offline Zu
Avatar
2788 příspěvků moje polička 14. července 2026 16:31

Nemáte ověřený recept na cuketové placičky?

online je jich tolik, že si nemůžu vybrat

Offline andulka01
Avatar
12867 příspěvků moje polička 14. července 2026 16:32

MP Marge když ti nebude vadit barvivo, tak to "wasabi" co se dává k běžnému sushi je obarvený obyčejný křen smetanu dodáš

Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 14. července 2026 16:34

Zu Já mám perfektni krajeci placku na pekáč...napíšu ti to večer, jsem nějak grogy ted:D

Offline barbucha blogger
Avatar
36152 příspěvků moje polička 14. července 2026 16:57

MP Marge 

No tak křen je prostě kapku ostrej, to budeš muset vyzkoušet jak to sneseš... ale ten smetanovej není tak hroznej a navíc si ho tam dáš pro začátek jen trochu, a pak uvidíš. Ale čerstvě nastrouhanej má větší grády, na to bacha

Offline MP Marge
Avatar
6925 příspěvků moje polička 14. července 2026 17:23

barbucha Jo, ja si pamatuju, jak jsem u toho jako mala plakala

Offline continuity
Avatar
43658 příspěvků moje polička 14. července 2026 17:23

barbucha chilli con carne je tady pomalu jednou týdně a když na něj natrefim v jídelně, dám si ho i tam. A v mezičase to prokládám čočkou. 

Já ty luštěniny můžu, mne to ani moc nenadyma, čočka vůbec, tu si dávám, když si potřebují srovnat trávení.

já zas moc nemůžu syrovou zeleninu a obecně zeleninu ve velkém množství.

Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 14. července 2026 21:02

ZuBohužel nemám množství, ale od oka se taky dobře vaří. Nastrouhám nahrubo cuketu, buď jednu větsu nebo dvě menší, přidám velkou bramboru (to nevím, zda to tam má význam, ale v původním receptu to bylo), do tohoto množství dam vejce nebo dvě, asi deci slunečnicového oleje, pár stroužku česneku, majoránku, trošku soli, stačí málo, protože pak přidávám na kostičky eidam cca 200 g. Zkoušela jsem i jiný sýr, co dům dal kdy, ale ty typu eidam mi tam sedí nejvíc.A pak polohrubou mouku, aby konzistence byla akorát, cca tak hrnek vyjde na toto množství;-). Dám na pekáč třeba v 1,5cm vrstve celistve jako buchtu,peču, dokud to nemá takovou krusticku a pak krajim na čtverečky.Výhoda této placky je, že je mnohem lepší studená, my si ji bereme třeba na výlety nebo tak;-)

Offline Zu
Avatar
2788 příspěvků moje polička 15. července 2026 07:47

Karja super, děkuju! na mě furt na FB útočí fit recepty a zkoušela jsem podobný, je tam brambora, mrkev, vajíčko a je to bez mouky + strouhaná mozzarella, ale nebylo to dobrý, nepodařilo se mi to dosolit, ta mrkev to hrozně osladila.

Offline barbucha blogger
Avatar
36152 příspěvků moje polička 15. července 2026 12:13

continuity 

Mně luštěniny taky nedělaj potíže. A ve školní jídelně jsem byla jediná, kdo si chodil hrachovou kaši i přidat, spolužáci nade mnou zvraceli  Zeleninu jím všechnu, syrovou taky míň, i když salát se snažím si udělat denně, ale to mi stačí ledovej salát a dvě rajčata... ale vysloveně si pochutnám spíš třeba na dušený nebo pečený mrkvičce

V tom se naštěstí s milostpánem shodnem, takže se pravidelně fackujeme o poslední porcičku čočky i tý mrkve třeba... mladej pán to snese ale potřebuje k tomu maso... a pravidelně mě rozveseluje zřítelnice která se nedotkne fazolí protože mají divnej tvar -  normálně se jich bojí

Offline barbucha blogger
Avatar
36152 příspěvků moje polička 21. července 2026 22:47

A kdo je hospodyňka roku?! Špendlíková marmeláda hotová!

Offline černá káva
Avatar
2137 příspěvků moje polička 22. července 2026 08:53
Online Pinot Noir
Avatar
30057 příspěvků moje polička 22. července 2026 09:03

Dadoo děkuju za tip na ty křenové fazole. Neznala jsem, tak jsem prošla pár receptů a zvolila verzi s jablkem, strouhaným křenem, žlutou cibulí a majonézou mixnutou se zakysanou smetanou. Výborné to je! Zařazuju do jídelníčku.

Offline Dadoo
Avatar
11715 příspěvků moje polička 22. července 2026 21:28

Pinot Noir tak to mě těší! A polévku jsi ještě nedělala? Šorbu. Přiznám se, že jsem ji myslela právě pro tebe, vím, že jste polévkoví.