Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline Janulik03
Avatar
20387 příspěvků moje polička 30. dubna 2019 19:37
Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 30. dubna 2019 19:43

Janulik03 

http://www.kucharinka.cz/karamelovo-smetanovy-dort-s-pekanovymi-orechy/

Tu, ja to delam bez orechu, ale s nimi je to takove nacancanejsi. Smetanu nesladim, ty susenky jsou sladke pro me az dost;-)

Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 30. dubna 2019 19:44

Janulik03 Jo, tak to je to stejne, ale ty me vyrobky vypadaji hezci. Ztuzovac nedavam;-)

Offline Janulik03
Avatar
20387 příspěvků moje polička 30. dubna 2019 19:51

Karja dakujem

Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 30. dubna 2019 19:56

Janulik03 ja si ty lotus susenky docela casto kupuju, ze do foroty az nekam pujdu a nebude cas, tak udelam tenhle dort. No vzdycky je snim tyden po nakupu. Do zasoby to nefunguje

Online viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 30. dubna 2019 19:57

Karja tak to je výbornej tip, díky. u nás rozhodně vydrží:-)

Offline Jiná Realita
Avatar
12314 příspěvků moje polička 01. května 2019 18:56

dělá si tu někdo do sushi třeba lososa nebo krevety v tempuře?

já jsem to zkoušela, už dvakrát, a ne že by to bylo chuťově špatný, ale tempura mi nedrží na krevetách :D pak to tam prostě nahustím všecko, i to, co částečně opadalo.

je nějaká finta, aby to drželo? krevety nejdřív obalím v mouce. mám ji zkusit udělat hustší?

Offline 999
Avatar
19903 příspěvků moje polička 02. května 2019 07:37

Jiná Realita Já nevím, jestli jsem to správně pochopila, ale ty tu krevetu v tempuře pak zabalíš do sushi?

Jinak k tempuře obecně bych poradila, nepoužívat českou mouku, ale tu speciální na tempuru. 

Offline Jiná Realita
Avatar
12314 příspěvků moje polička 02. května 2019 08:26

999 jo, odkoukala jsem to v kobe v brně tam balí do tempury lososa a je to fakt dobrý, tedy mně to chutná. a když zbude, tak je to dobré i samo o sobě.

Offline Jiná Realita
Avatar
12314 příspěvků moje polička 02. května 2019 08:26

999 ps: a kde se dá sehnat (online, hádám, že kamenný obchod bude tak v praze) nějaká speciální mouka na tempuru?

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 02. května 2019 10:30

Jiná Realita jeste jsem nemela odvahu to udelat doma. Jinak jsem do sushi davala opeceneho lososa s kuzi (ucim tak deti jist sushi) a je to taky dobre. 

999 ja to mam taky rada, ale nevim, jestli je to jeste vubec sushi

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 02. května 2019 10:43

Jiná Realita Tu mouku na tempuru jsem viděla i v Tescu v tom jejich exotickém koutku, ale nezkoušela jsem. A marně teda přemýšlím, jestli jsem někdy viděla v Japonsku sushi s tempurou  ale spíš ne. To děláš jako maki nebo nigiri? 

Offline baltik
Avatar
4993 příspěvků moje polička 02. května 2019 10:44

Jiná Realita ja mam tu mouku doma z tesca z jejich privatky, ale nevim, jestli to nebylvyprodej, ze to nikdo nekupoval

Offline mitford sister
Avatar
1725 příspěvků moje polička 02. května 2019 11:15

Jiná Realita mouka na tempuru se údajně sestává z hladké pšeničné, rýžové a škrobového prášku, poměr už si nepamatuju. můžeš experimentovat v malých dávkách s poměry :) nebo to někde doguglit

Offline Jiná Realita
Avatar
12314 příspěvků moje polička 02. května 2019 11:40

Garfie jako maki.

já se přiznám, že mám nejradši sushi s něčím tepelně upraveným, i toho lososa nebo krevety bez tempury tam dávám aspoň lehce opečené. nigiri se syrovým lososem nebo asi garnátem či co to je mi taky chutná, ale nesyrové mám stejně nejradši.

v kobe dělají maki: losos v tempuře, jikry z létajících ryb a myslím avokádo. možná je to přizpůsobení české chuti, v mém případě se teda trefili :)

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 02. května 2019 12:13

Jiná Realita Mně to nepřijde až tak divné, taky by mi to asi chutnalo. Já třeba měla v Japonsku sushi s lilkem nebo se steakem , ale je to fakt dost výjimka. Jinak ty syrové věci jsou tady u nás opravdu těžké, já už třeba poznala rozdíl v chuti ve vnitrozemí a u moře, u nás narazíš na opravdu chutné strašně málo. Ale dávám si ho občas i tak. :-)

Offline Jiná Realita
Avatar
12314 příspěvků moje polička 02. května 2019 12:21

Garfie protože miluju vejce, chystám se na tamago maki. myslím, že mi to bude chutnat.

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 02. května 2019 12:23

Jiná Realita Pak napiš, já jsem se tak pokoušela naučit na sushi děti (protože: rýže a vejce, pohoda), ale nepodařilo se mi to!! 

Offline Jiná Realita
Avatar
12314 příspěvků moje polička 02. května 2019 12:29

Garfie hlavně nenápadně. já si myslím, že děti k tomu ještě dojdou, osobně myslím, že by mi sushi třeba v 15 určitě taky nechutnalo. asi žádné. moc pálivé, moc divné. syrová ryba! nebo jikry, to jsem myslím jako malá jednou ochutnala s tím, že je to odporný.

já jsem ráda, že bydlím od brna daleko, protože bych měla pořád nutkání chodit do kobe, a ono to není levné. miluju jejich předkrm, který lidi na internetech hodnotí jako "divný" - olivy v takovém zvláštním nálevu. mně hrozně chutnají, klidně bych si je kupovala na doma, jen nevím, kde.

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 02. května 2019 12:40

Jiná Realita Já jsem naštěstí taky daleko, byla jsem tam jednou!  Japonské děti ale cpou syrovou flákotou (to se jinak říct nedá) sashimi potřenou wasabi úplně běžně, to bych nedala ani já!