Už to bude 6 let a se slzou v oku na to vzpomínám :) byly to úchvatné dva dny v rjokanu kousek od Nikko, kde byl i onsen, ubytování typicky Japonské a taky japonská polopenze, prostě bomba :) V tom alobalu byla myslím pečená ryba s různou "zeleninou" - bambusové výhohny a spol. Přesněji si to už nevybavím :)

Super byly i ty snídaně, pro nás naprosto netypické - většinou miso polévka, nějaká tepelně zpracovaná ryba, řasy, houbičky shitake, rýže..... Ale to asi znáte :)

Jinak jsme se teda celých 14 dní takto nestravovali, hlavně proto, že jedna naše kolegyně měla problém se syrovou rybou a japonskou sojovkpou. Takže jsme tam vyzkoušeli i čínské restaurace, indickou (naprosto super, byla jakoby v bytě v normálním domě a ten pán, co ji vlastnil/vedl/dělal číšníka a snad i vařil vypadal jak z pohádky :) A samozřejmě jsme také několikrát byli v obligátním McDonaldu :)

Ještě k tématu - foto z Tokijského running Sushi a pózující kuchař, náš poslední den :)

A tady ještě pár potvůrek, ale přiznáms e, že jsem neměla odvahu vyzkoušet :) zbytek byl bohužel rozmazaný tak, že to nejde publikovat :)

Jinak líbilo se mi tam, že měli oceněné talíře dle barev, takže pak jens ečetli, kolik člověk které barvy snědl :)

A tím končím s japonskou invazí :D

Je to sranda, jak se člověku změní vnímání vzdálenosti od moře :D

Pamatuju si na kaitensushi u nás ve městě, oni fakt ten talířek nechají oběhnout maximálně 3x a pak ho vyhazují do koše! Jak si tehdy povzdychl přítel-ten odpaďák chci domů! :-D

Přemýšlím, jesli jsem někdy byla u Mekáče....asi jo, protože si pamatuju, že se tam kouří, to mě šokovalo, ale jinak (když už) jsem chodila do jiných fastfood. Ale já vlastně jedla hlavně japonské jídlo, mám ho moc ráda, ale chápu, že pokud někdo nemusí sojovku, zelený čaj a ryby, tak je nahraný :-)

No jeste potrebujeme fotky od Jinx.

Par mych, vcetne Kobe beef. 

My v tom mekáči taky zrovna nevysedávaly, snažily jsme se heldat varianty schůdné i pro kolegyni, takže třeba spíš japonštější fast foody s tepelně upraveným masem případně místa, kde prodávali rámen/Udon )to sjem taky milovala jakmile sjem ty nudle hůlkama zvládla :D ) anebo ty čínské/indické restaurace. No a pak jsme si k snídani kupovávali zatavené sendviče :)

On ten McDonald měl výhodu, že člověk tušil do čeho dje, takže napříkald první ráno v Tokiu byl ideální :)

A tohle byl zazitek neuveritelny. Kazde sushi se serviruje cerstve a dalsi se pripravuje az potom, tak neni moc moznost fotit.

Myslím, že si naslintám do klávesnice :) Co je to zelené na třetím obrázku, něco z Matchy?

jinak tedy evidentně o dost vyšší level než dke jsme byli my :) Ale tak my tam byli jakos tudenti :)

Nádhera to japonský jídlo..

já sem se sem chtěla vnutit s lívancem, kterej mám na instagramu v rámci testu vkládání fotek a test (já) selhal..

no to Japonsko, to je nadhera! Ja jsem byla na fine dine v Park Hyatt  a dalsi vecer v Shangri La a bylo to bozi, proste bozi! Byla jsem zvedava, zda dokazu tak exoticke chute ocenit a musim rict, ze to byla mana nebeska. Co me zaujalo - chapu, ze nekdo dokaze spickove uvarit, ale ze vam naserviruji kus syrove ryby, ktera sama o sobe chutna asi tak o sto procent lip, nez vsechny dosavadni (a ja sushi muzu), tak to jsem uplne necekala :-) 

plus kdyz se k tomu prida uctivy a tradicne prezdvorily servis, tak to nema chybu. Ikdyz, hluboka uklona pred vytahem, ktery mel asi deset metru ctverecnich a na strope ve vysi ctyri metry obri kristalovy lustr, me malinko uvedla do rozpaku :-)

a neskutecna byla taky malinkata, uplne titerna "restaurace" v hale na rybim trhu, tam se stala rada, do ktere jsem si s radosti stoupla, protoze to sushi tam... ja chci znova do Tokia!

krucifix, neni to Kanda? Tam chci, ale nepodaril se mi booking, ale pri pristi navsteve to nesmim minout.

kobe beef bylo neuveritelne, doslova se rozplynulo v ustech, uplne se mi ty vjemy ted vraci

a bacha v Esce se 12.11. kona super akce 

Ano, matcha dezert.

Doufam, ze se podari, livance ja rada. A mimochodem, strasne obdivuju vase chleby (a Potrefenahusa), to je parada.

Bacha pečení chleba je těžce návykový.. :)

Taky jsem byla v par top restauracich, je to opravdu zazitek na cely zivot. Ty suroviny, ta laska k detailu, ta pokora (ne to vlezle pratelstvi ci servilita, jako jinde v Asii - hlavne v Indii). Presne, to, ze udelaji z par surovin casto bez vareni neco tak chutneho. A uplne me dostalo, jak bylo to jidlo vyborne i v uplne obycejnych malych provozovnach. Jo, v jedne male na trhu jsme take byli.

Poklonu na zem jsme zazili dvakrat. Byla jsem minuly rok a uz jsme se rozhodli, ze poletime znovu. Asi ne pristi rok, ale prespristi. Ta zeme me nesmirne ucarovala. Ja bych jela hned 

Ta restaurace je mozna ta, co jste psala, nemuzu si vzpomenout. No jedna z tech nejzadanejsich.

No toho se bojim :-D

souhlasim, vystizne. Japonsko se zaryje pod kuzi, nejen kulinarsky. Momentalne tam mam na dovolene kamaradku, hrozne se tesim, co na to povi. Mozna tam vyrazim znova uz pristi rok, musim to promyslet, byla jsem v r. 2015.

to by mohla byt kanda, ta ma snad jen osm nebo deset mist a tri michelinkse hvezdy.