pecka doporucuju udelat mechový jen ten povrch, chutove mi to neprislo moc zajimavy. Dovnitr osvedcene dortove placky.

pecka doporucuju udelat mechový jen ten povrch, chutove mi to neprislo moc zajimavy. Dovnitr osvedcene dortove placky.

​Podepisuju. Ten dort sám o sobě je sladká nuda. Dělala jsem vrstvy brownies, krém vytuněný kyselými višněmi a mecháč jen na povrch. Nebo aspoň nějaké kyselé ovoce dovnitř, ten základní recept je takový fádní.

Kokoska Zredukovala jsem obsah cukru v těstě i krému, přidala citronovou kůru a vanilku a do krému jahody, zelený efekt zůstal, chuť velmi dobrá. Jen to chtělo vytunit.

Pinot Noir Pak je to ale úplně jiný dort

andulka01 mne slo o hlavne o ten efekt mechu, jinak mi to zelene testo samotne moc nechutnalo, ja nemam moc rada olejove buchty. Poprve jsem delala podle receptu vsechny placky, ale krem jiny, s citronovou prichuti a lesnim ovocem, tu celkovou chut to trochu zlepsilo. Podruhe jsem upekla vyzkouseny piskot a to zelene bylo jen "trava" nahore, bylo to fotbalove hriste.

andulka01 to nepopírám. Mně ten mecháč nechutná. Potřebovala jsem jen "přírodu", abych tam mohla umístit železniční přejezd. 

andulka01 a sama píšeš, že tohle jsi ubrala, tamto přidala... Radila jsem přidat do krému něco kyselého, osvědčily se mi višně. To zas není proti tvým vylepšením takový rozdíl, ne?

Pinot Noir no ty píšeš o brownies, já jen o vanilce Mě prostě přijde škoda se připravit o zelený efekt v řezu, ale nám to špenátová těsto chutná. Krém jde přikyselit i jinak, ale zrovna byly po ruce kyselé jahody.

andulka01 no, psala jsem, jak jsem ho dělala já, což nikomu nenutím. A v druhé větě navrhuju přidat aspoň něco kyselého, což jsi sama udělala.

A pro mě je zásadnější chuť, než efekt v řezu.

andulka01 no a teda abychom byly přesné, mluvíš o redukci cukru, přidání citronové kůry, vanilky a jahod.

Pinot Noir Ježiš, dyť taky nikomu nic nenutím. Ostatně brownies, to je taky jen taková malá úprava receptu

andulka01 omlouvám se, nějak mě to napomenutí popudilo. . Já samozřejmě VÍM, že je to jiný dort.

andulka01 tyjo podle me ubrani cukru tomu dortu jen uskodilo, byl pak takovej hodne  chlorofylovej...

711990 Hodně jsem přidala na vanilce

RCandulka01 711990 U mechace ubiram cukr, přidávám šťávu z limetky do krému i těsta, promazavam kdoulovou marmeládou, a má vždy ohromný úspěch. Od loňských Velikonoc jsem pekla víc jak pětkrát, několikrát i roládu.

Hanka H je to dobrý těsto na roládu? Nepraská?

Hanka H A přesný recept bys neměla? Loni mi bylo strašně líto, jak se to tu těma krásnejma mecháčema jen hemžiilo, že se nemůžu přidat (výron v kotníku). Letos bych nějaký ráda zkusila.

Ještě se zeptám, když je v receptu cukr i melasa, tak ta melasa je taky čistě jen na přislazení nebo dodá i nějakou specifickou chuť??

andulka01 mně taky chutnal tak, jak byl. Už si nepamatuju, jestli jsem něco ubírala, asi cukr, to dělám vždycky. I ostatní si pochutnali. Je to aspoň změna oproti piškotu, co dělám furt. S čokoládou by mi to dohromady nešlo, což teda ani ty višně (to druhé je spíš můj problém)

tina já měla určitě recept bez melasy

Hanka H Právě si ho vyžádali kolegové na Velikonoce Limetku taky dávám, do krému lemon curd. Minule se mi povedl korpus, dal se nakrájet na pět plátů, krásně se pak spojil s krémem a na řezu byl pěkný.