brrr díky za recept, je moc dobrý, akorát příště nic neobaluji. Mám to taky tenký. 

betsey já každou třešni před konzumací rozloupnu. Na chalupě je to dobré, tam je červivá třeba každá desátá, ale u druhé babičky ke červivá minimálně polovina , tam je nejím 

Hanka H mně jadýrka v melounu ani vínu vůbec nevadí, dodávají tomu křupavý a hořký element, jak by řekli v master chefovi. Ale mladší jadýrka z melounu vyloženě poptává

Evaeva ja som toto ochotná robiť so slivkami, tam je ten červik skôr výnimočne, ale v čerešniach je to riziko veľké. Ja dosť neznesiem aj pohľad na toho zvíjajúceho sa červa. No nejedla som čerešne tak 25 rokov

EvaevaNež někde sním třešni, rozloupnu ji, ale většinou mě obyvatelé tak odradí, že už na ně přestanu mít chuť. Jak píše betsey -na tlusté bílé svíjející se červy není pěkná podívaná!

Zlatej vypeckovátor na třešně, taky jsme teď minulej týden tak dvě kila zamrazovali, dělat to ručně, tak to radši snad všechno vyhodím, hroznej vopruz. I když úplně 100% úspěšnost to taky nemá, v půlkile, co teď padlo do clafoutis, dvě zbloudilý pecky přece jen byly. No a pak ti červi všude, to je taky vrchol hnusu, zajímalo by mě, jestli je na to nějakej funkční a zdraví neškodnej postřik třeba, aby do třešní ty vrtule nelezly, nebo je to spíš marnej boj...

A ještě do peckové statistiky - do buchty by mě nenapadlo házet třešně s peckama, stejně jako vypeckovávám i meruňky a švestky do knedlíků (to mě taky docela překvapilo, že někdo nedělá), ale zas v melounu nebo v hroznech mi semínka neva. Nebo teda když je jich v melounu moc, tak je trochu odrbu aby se neřeklo, ale nijak extra pečlivě.

KaroleenaDo knedlíků doporučují někteří kuchaři pecky ponechat -  prý to podpoří chuť. Dělám to už z toho důvodu, že ovoce lepší drží tvar.

Semínka ve víně nebo melounech mám vyloženě ráda, ale jinak do všeho koukám. Třešně jím každoročně do prvního červa, letos byl červ hned v první, kterou jsem rozloupla, tudíž letos třešně nejím.

Melounový semínka! Mňam. Do třešní nekoukám, jím rovnou, kdyby tam bylo nájemníků příliš, tak stejně nebudou dobrý. Pecky do buchet určitě ne. 

betsey jo, já ty červi taky nesnáším. Ale na chalupě jich je právě málo, tam těch deset třešní sním. Na chatě se ani nepokouším

Karoleena tohle velké ovoce taky nevypeckovávame, to mi vůbec nevadí. Naopak mám ráda ocucat tu pecku obalenou v cukru a tvarohu

Hanka H tak to ja jedine obri melouny,ale vino bez pecek je super vynalez.

Mně ty bezpeckové plody nejsou moc sympatické, popírá to smysl existence - což je, ačkoliv se mnou budou asi mnozí nesouhlasit, u všech živých organismů rozmnožování. Třeba zrovna u vína se veškeré prospěšné látky ukládají ve slupkách, všechny ty antioxidanty, antokyany, vitamíny, přírodní antibiotika a další látky, na které běžný konzument tak rád slyší, právě proto, že je to bariéra, která má před povětrnostními vlivy, škůdci, plísněmi, viry atd. chránit to nejcennější, co rostlina má, a to je semínko. (Vsuvka: proto tolik fandím dlouhé maceraci moštu na slupkách, tj. všem těm oranžovým vínům z naturálních vinařství, protože tam se na rozdíl od konvenčních vinařů nevyhodí ten nejbohatší materiál, tj. slupka, hned úvodu procesu.)  Zajímalo by mě, jestli i u bezsemenných variant se rostlina tolik snaží a vytváří tyhle "zdravé" bariéry, když množení není schopna? Těžko říct, tak jako tak, bezsemenné plody jsou pro mě tak trochu bezpohlavní produkty.

Jeej diky, ja som vzdy bola za frflajucu citlivku ked zahadzujem ceresne s dierkami! Preto jem len tie prve ceresne, tie este nebyvaju vo velkom cervave. To iste s hraskom. Keby mama videla kolko ho pri vylupavani vyhodim, by ma zabila. Ale potom tie plavajuce cerviky v jej polievke ble. A este ma opovrzlivo okomentuje, ze som fajnovka.

Mrakoplas ježiš, červi v polívce! To jsi mi připomněla houbové polévky u babičky. Nedala bych to do huby, v životě! I lesní houby jím jen ty, které si sama očistím a vše s červy a dírkami vyhodím. V tomto věřím jen své mámě, ta má k červům stejný vztah. 

Pinot Noir Přesně takhle jsem nad tím už taky párkrát přemýšlela, že to je takový divný, uměle vytvářet ovoce bez něčeho, co je v podstatě z pohledu života rostliny tím nejvíc nejdůležitějším, ale zas na druhou stranu musím i poděkovat pokroku za bezsemínkovej banán, první pohled na ten "přírodní" se semínkama mě dost šokoval si pamatuju! :)

Evaeva Nojo, ale třeba švestky bývají tu a tam taky s bonusovým proteinem uvnitř, sice zdaleka ne tak často jako třešně, ale i tak bych to docela nerada zjistila až na talíři! 

Mrakoplas jaj to mi pripomenulo čerešňové kompóty u babky - na vrchu vždy plávali červy. A do parených buchiet tiež vedela dať čerešne s kôstkou. To je tak na vylomenie zuba. Brrr! Čerešne jedine bez kôstky.  

Karoleena no jasně, bezpeckové hrozny stejně kupuju, protože dítě s peckami samozřejmě nechce a vyndávat je, na to jsem líná. Ale sympatické mi to je mít, resp. když jím ty pecičkové, mám pocit, že je to přirozenější. I když, co už je dnes přirozené, že.

carries uaa na kompoty som uz milosrdne zabudla! 

Karoleena no vidíš, to se mi snad ještě nestalo

continuity To jsem ráda, že chutnalo. Recept je od Ivety Fabešové.