Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline baltik
Avatar
4996 příspěvků moje polička 14. března 2017 14:10
Reakce na 0zero7:

mne celkem chutnal i ten kvetakovy korpus pizzy (ale mam teda velmi rada kvetak)

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 14:25
Reakce na baltik:

Kvetakovy korpus je vyborny. Delam ho docela casto. 

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 14. března 2017 14:51

Já nevím, jak se dělá květákovej korpis na pizzu? Napište..

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 16:38
Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 16:40

Delam to teda jen k veceri. K obedu bych ke kvetakove pizze potrebovala brambory nebo hranolky :) 

Offline Kokoska
Avatar
35195 příspěvků moje polička 14. března 2017 16:47
Reakce na Lamicka:

To vypadá dobře, určitě to někdy zkusím. To jsou vlastně ty květákové placičky, které byly dost populární na MP (od Grossularia?) a obložené jako pizza.

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 16:57
Reakce na baltik:

Ja tu kvetakovou taky delala nekolikrat, je to dobry, akorat je to pruda z toho testa vymackat vsechnu vodu, protoze kdyz se to neudela poradne, tak se musi ta placka udelat tlustsi (v odkaze jsou na me moc vysoky), protoze je v tom porad jeste dost vody. Ja jsem je delala fakt tenky ala pizza a bylo to super, akorat teda desne prace.

Ty z lnenyho seminka mam hotovy za 5 min a vrznu to do trouby. Tento tyden zkusim jeste s kozim syrem, restovanyma houbama a karamelizovanou cibuli, to by mohlo bejt fajn.

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:01

ta kvetakova mi chutna, ale musi byt fakt tenka :)

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:03
Reakce na Lamicka:

Kdyz se ten kvetak vymacka poradne v uterce, tak pizza jde jist v pohode rukama. Zkousela jsem parmezan, ale lepsi se mi zda do testa mozarella nebo nejaky syr kde neni tak nizky obsah vody, nebo smichat pul napul.

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:13
Reakce na 0zero7:

Myslela jsem to tak, ze se mi bez prilohy tresou ruce z hladu, proto ty brambory :) k veceri mi to nevadi. Takhle tenkou jsem ji teda jeste nemela, to zkusim.

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:16
Reakce na Lamicka:

Jo jo, to ja pochopila, na to jsem ani nereagovala, ja jsem pintlich na tu tlousku testa. Kdyz na to dam dost oblohy a dam si salat, tak je to az moc, ale treba ta lnena placka daleko vic zasyti. Naposled jsem dala italskou klobasu, houby, cibuli, rajcata a syr. Snedla jsem pulku male placky a nazdar.

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:16
Reakce na Lamicka:

Děkuju, ale jak to tak čtu, tak si upeču korpus sám o sobě a bude to (miluju květák) 

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:19
Reakce na 0zero7:

Tak to jo :) A recept na lnenou placku mas, prosim? 

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:25
Reakce na Lamicka:

Anoooo, mam. Nechtela jsem to sem cpat bez dotazu, haha.

Je to uplne jednoduchy. Pul hrnku mletyho lnenyho seminka. Vejce. Ctvrt (ja davam ctvrt a neco) hrnku strouhanyho syra - davam mozarellu nebo cheddar, ale asi muzete dat co se vam zlibi. Jeste pridavam kmin nebo na co mam chut ze semen.

Smichat, splacat, nechat 5 min odstat a rozvalet na cca 3-4 mm maximalne mezi dvema pecicimi papiry, horni sundat a vrznout to do trouby tak na cca 10 min, asi na 220.

Vyndat, oblozit a zase vrazit do trouby, na jak dlouho uznate za vhodny. Hotovo. Me k tomu chutna spenatovy salat s hodne octem.

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:26
Reakce na Ounz:

Ono je to fakt moc dobre. Ja na placku nejradsi davam neco vyraznejsiho, treba pikantni salam, detem delam jen sunku, rajce, syr. Kvetak taky miluju. Placicky, nakyp, obalovany a peceny v troube... cpu ho do vsech smesi k ryzi, bulguru... Tohle je taky moc dobre. Nevim, jestli sem to sem uz nedavala. 

http://www.kristinacechova.cz/2015/02/kvetakove-rizoto-podle-zuzky-light.html

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:30
Reakce na 0zero7:

Diky. Zni to dobre. Vyzkousim. 

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:33
Reakce na Lamicka:

Já ho děsně ráda syrovej  (a moc ho nesmím jíst), ale tu pizzu určitě vyzkouším, díky za tipy..

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:34
Reakce na Ounz:

proc nesmite syrovej kvetak?

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:35
Reakce na 0zero7:

No, můžu, ale musím kontrolovat množství, kvůli vitamínu K 

Offline 0zero7
Avatar
11952 příspěvků moje polička 14. března 2017 17:41
Reakce na Lamicka:

To vypada dobre, sice asi ne rizoto a spis kari, ale zkusim. Diky!