Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline 999
Avatar
19736 příspěvků moje polička 17. října 2024 22:56

žluťásek Ty mléčné výrobky s vrstvou smetany má i mlékárna Krasolesí. 

Offline continuity
Avatar
42777 příspěvků moje polička 18. října 2024 06:56

žluťásek

To se stane vždy, když mléko není homogenizovane. Jen úplně přesně nevím, jaké benefity z toho plynou. 

Offline Aranel
Avatar
6569 příspěvků moje polička 18. října 2024 13:43

Ounz Papiňák nemám, ale dopadlo to výborně. Odéru jsem se z větší části vyhnula odchodem do lesa na houby (u hrnce seděl sambo).

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 18. října 2024 14:13

Aranel na ten odér celkem funguje cmrdnout tam trošku octa. Na chuti se to nepozná a ještě je to, snad, dobré, pro vyvaření minerálů 

Online Ounz
Avatar
20507 příspěvků moje polička 18. října 2024 16:18

Aranel ideál :)

Online Ounz
Avatar
20507 příspěvků moje polička 18. října 2024 16:21

A já mam dotaz, mám hodně (opravdu hodně ) paprik - takový ty klasicky obyč a povětšinou zelený nebo bílý - zbytky úrody a nevím co s tím. Udělá si svoje 'rattatouille' a dál nevim. Můžu zkusit lečo, ale to bych potřebovala nějakej osvědčenej recept, nebo máte tip na něco? (Plněný papriky zvažuju, ale těch by bylo jen pár..)

Offline Allysa
Avatar
894 příspěvků moje polička 18. října 2024 16:29

Ounz https://www.apetitonline.cz/recept/leco-s-vejcem

Tohle mám nejradši,  pro me uplne změnilo  pohled na lečo,  že nemusí být rozblemcaná brečka 

Offline Pinot Noir
Avatar
29812 příspěvků moje polička 18. října 2024 16:36

Ounz my děláme lečo tak, že cibule, papriky a rajčata se nakrájí na proužky, z rajčat jen dužnina, vodnaté vnitřky pryč. Nejprve se osmaží cibule do zlatava, pak se přidají papriky a nakonec rajčata, ty už se vlastně jen prohřejí. Samozřejmě sůl, pepř, dávám i bobkový list a nové koření, ty pak odstraním. Nakonec se vmíchají vejce. Zelenina je spíš al dente, žádná rozblemcaná omáčka, vlastně to je spíš takový teplý zeleninový salát s míchanými vejci. Klobásku nařezanou na hřebínky opečeme zvlášť a lečo je příloha. 

Asi tak lečo vypadat nemá, ale nám to takhle chutná.

Online Ounz
Avatar
20507 příspěvků moje polička 18. října 2024 16:47

Allysa Pinot Noir děkuju moc oběma :) zkusím! (Vajec mam taky hodně )

Offline Gatita
Avatar
8598 příspěvků moje polička 18. října 2024 18:36
Reakce na 0zero7:

Prvni jidlo zde:

0zero7dnes byla ryba na panvi s omackou z vypeku dle tveho receptu a musim ti moc podekovat, protoze to je presne recept na rychlou, zdravou a vybornou veceri. Malokdy se stava, ze by nejake jidlo chutnalo doma vsem. A jde to delat i z obycejnych mrazenych filetu morske stiky, ktere maji vsude. 

Pardon, nejde mi vymazat ten obrazek

Offline 0zero7
Avatar
11782 příspěvků moje polička 18. října 2024 19:51

GatitaTak to mam fakt radost!  Vylozene jsem si to vycucala z prstu co dum dal. Taky mi to moc chutna, vidis, udelam o vikendu. 

Online Karja
Avatar
44522 příspěvků moje polička 18. října 2024 21:06

Gatita 0zero7 A kde je ten popis? Taky to zkusím!

Offline Gatita
Avatar
8598 příspěvků moje polička 18. října 2024 21:12

Karja strana 2036

Offline Myrtila
Avatar
5296 příspěvků moje polička 19. října 2024 08:26

Ounz Kdyžtak jenom přidám tip na shakshuku, to je taky složením něco jako lečo, jsou tam papriky, a není to rozblemcané. 

Online Ounz
Avatar
20507 příspěvků moje polička 19. října 2024 09:22

Myrtila díky :)

Offline Aranel
Avatar
6569 příspěvků moje polička 21. října 2024 09:45

Pinot Noir Ounz Dělám to podobně, ale z rajčat dávám všechno a dusím to spíš dýl, třeba čtvrt hodiny, aby byly papriky dobře stravitelný. Uzeninu prohřát v tom leču, dá se dobře použít i uzený tofu.

To koření nedávám, ale možná to není špatnej nápad!

Offline Pinot Noir
Avatar
29812 příspěvků moje polička 21. října 2024 19:49

K večeři jsme měli polévku mulligatawny. Trochu jsem se přejedla, dobrá byla. 

Offline brrr
Avatar
12309 příspěvků moje polička 21. října 2024 21:08

Pinot Noir Co to je zač, ta polívka? Vypadá to, že by se u nás chytla.

Offline Pinot Noir
Avatar
29812 příspěvků moje polička 21. října 2024 21:21

brrr receptů je hromada, základ je kuře, hromada koření, rýže. Pokaždé si to googlím znova a jinak, tentokrát jsem zkoušela tento recept:

https://www.chai-and-chilli.cz/mulligatawny-soup.html

A zatím asi nejlepší verze. Bez koriandru teda, ten nesnáším, a místo mletého chilli vlastní chilli papričky. A nakonec tu rýži.

Offline Makara
Avatar
3625 příspěvků moje polička 21. října 2024 21:23

brrr já to hned hodila do googlu. A jo - vyzkouším.

Pinot Noir foto luxusni jako obvykle