Aranelmě vadí ty syrové houby, kdyby to nasypali do sekané, tak se to upece.  

Houby z pondělí v lednici, asi nejsou už dnes top do vaření co?

Karja Napíšu ti, co bych udělala já: pečlivě je očichala a prohlídla a pak je aspoň těch 20 minut nebo i trošku víc vařila.

Žampiony, když je koupíš, taky mívají datum spotřeby třeba 4-5 dní, nevím, jestli to jde porovnávat teda.

Gatita Já mám rybu v NOI taky ráda a základem úspěchu je papilota :-). Oni k rybě dávají citrusy, česnek na plátky, koriandr, chilli a rybí omáčku. Dáš to do pečícího papíru a zabalíš to tak, aby to těsnilo.

Stejně můžeš udělat rybu s rajčaty, olivami, olivovým olejem, česnekem a bílým vínem. 

​To musím vyzkoušet. Díky. Rybí omáčku na rybu by mě nenapadlo dát. Tu asijskou kuchyni moc neumím. Rybí omáčku dávám je do smažené rýže.

Aranel No asi jo, tohle jsou hřiby, takže jakoby tvrdá houba nebo jak to říct...

Karja já bych je klidně vařila. Dneska bych řekla, že je tak poslední den.

Karja Tak to bude v pohodě, to není jak babky, co se rozsliznou do večera

Karja Napíšu ti, co bych udělala já: pečlivě je očichala a prohlídla a pak je aspoň těch 20 minut nebo i trošku víc vařila.

​toxiny produkovane plisnemi

- nesmrdi

-nezmizi varenim

za me zbytecna zatez na jatra, dala bych si misto toho panaka, to je aspon bezpracne

Karja já včera ty z neděle vyhazovala. Plíseň. 

Tabea taky na to kašlu, udělám rizoto dýnově

Dadoo zkoušela jsem tu zelnou s koprem. Je moc dobrá, ale příště dám smetanu ke šlehání, mě se obecně nelíbí struktura polévek, kde je rozmíchaná zakysaná smetana. Tady to platí taky. Ale jinak byla s patkou čerstvého chleba výborná. Díky!

Pinot Noir jasně, sladkou smetanu a dokyselit octem. Kysana být vlastně vubec nemusí. 

Jsem ráda, že ti, jako polévkové specialistce,  chutná.

Vidíš, já bych si k ní zase nedala ten chleba, vůbec se mi k ní nehodi.

Dadoo mně se křupavá patka hodí ke všemu 

Nasbírala jsem kupu ryzců, šla jsem jen tak kolem uplně nacpaného lesa lidma, ale tohle asi nikdo nesbírá... A našla jsem, že se z toho dělá polévka a jmenuje se falešná račí polévka;-) Tak škoda, že muž nebude doma, sama pro sebe to dělat nebudu, snad budou třeba i příští týden, to by stálo za ochutnání

Karja hm, a co s nima teda budeš dělat? 

Karja tak snad nám tu ještě napíšeš recept

já se v těch ryzcích nevyznám, ani syrovinku nepoznám...

Tak BettyUdělala jsem část normálně na kmine, to je velice chutné, to je nejlepší houba na kmín. Ona je totiž fakt hodně výrazná. A další část jsem dala teď pod kuře a taky moc dobrý. 

RoSaJá poznám jen tohodle jednoho:D. Já poznám asi tak 4 druhy hub, jakože tak, že je můžu vzit s jistotou do košíku:D. Jinak jako taky si u dalších druhů říkám, že vím, ale nevarila bych to. Už i k těm bedlam mám nejistotu, páč se mi teď dvakrát po sobě přiotrávila kamarádka...

Karja a co místo nich vzala? Nebo reagovala na ty růžovějící?

Tabea

Zřejmě to byly ty ruzove

Tabea  růžovějící bedly existovaly odjakživa a naopak to byla známka toho, že je to jistojistě bedla... to jen teď se to řeší všude, lidi už asi nevydržej co dřív

ale teď ve čtvrtek jsem byla na houbách, přitáhla krom hřibů, klouzků a babek taky tyhle bedly, ale po podušení putovaly do WC... nějak zčernaly, nevypadalo to pěkně