Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline dorota
Avatar
1226 příspěvků moje polička 17. zaří 2025 19:35

eM My sme tiež mali minulý rok veľa jabĺk, tento rok mala jedna jabloň do 5 jabĺk, druhá čosi viac, ale na presnidávku ani zaváranie to nevydá. Sliviek sme tiež veľa nemali (upiekli sme párkrát koláč a čosi sme zjedli), na zaváranie a lekvár to nevyšlo.

Offline Kan
Avatar
9637 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 07:14

brrr eM Akorát vlašské ořechy nemáme. Na jaře šla nějaká studená vlna a není ani oříšek. Máme ořech starý asi 70 let. Na jaře půjde k zemi, sousedi se obávají o dům. Jinak je opravdu všeho úroda ohromná.

Online Archivářka
Avatar
příspěvků moje polička 18. zaří 2025 08:15

Jitka77 udělala jsem ten bretaňský koláč. Kus se sušenýma švestkama, na kusu čerstvé. Rodina hlásí, že je to jako pečenej pudink, ale dobrý. Taky už nevíme, co se švestkama. 

Offline Janulik03
Avatar
20192 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 08:59

U nás bolo všetkého veľa minulý rok. Teraz iba zopár jabĺk, na dvoch stromoch trochu sliviek, ale bolo veľa marhúľ a broskyne, tie boli tento rok úžasne a veľa. Ale nesťažujem si, lebo slivovice máme na hrozne veľa, zavárané slivky nikto nechce, sušené len zopár, lekvár máme ešte z minulého roku. 

Orech je taký obrovský, že musíme poriadne orezat, syn to chce urobiť budúci mesiac. Trochu mám obavy, tak uvidíme. Ešte že nemáme ten strach z výšok

Offline coralline
Avatar
2305 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 13:10

Máte osvědčený tip, co se špagetovou dýní? Zkoušela jsem s česnekový máslem, ale je to takový nijaký, i když je tam ten česnek. Ještě mám jednu, tak musím něco vymyslet.

Offline continuity
Avatar
42820 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 13:16

corallinejá jsem ji plnila napůl rozřezanou boloňskou směsi a zapekla jako jednotlivé porce. 

Offline Jitka77
Avatar
1924 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 13:20

Archivářka Jo, je to pro příznivce mokrých buchet. Poprvé jsem ochutnala kdysi u kamarádky. Mně tam chutnají ty sušené švestky, že zase trochu ožijí. Dostala jsem balíček jako poděkování za senior taxi

Offline Karja
Avatar
44542 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 13:33

coralline čoveče, já té špagetové nepřišla na chut, mně to stále připadá takové nijaké...

Ale jezdíme s dětmi na takový statek, kde mají těch ruzných druhů hrozně moc, nechce se mi uplně jít do neznáma, ale jako něco osvědčeného nového bych zkusila. Nemáte někdo něco ozkoušeno? 

Offline baltik
Avatar
4969 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 13:44
Offline amalfi
Avatar
49 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 16:17

@ já nashi koupila potom,co ji má sestřenice ,ani ona ani já nemáme problémy,já bych ji právě doporučila

Offline continuity
Avatar
42820 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 17:10

Karja tak já ji cíleně nekupuji, ale tady už je koupená. S tou boloňskou to nebylo špatné. 

Offline Karja
Avatar
44542 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 19:58

continuity jj rozumím, taky se to občas ke mně dostane ani nevím jak:D. A občas se napalim sama na máslovou, protože tu mívají poměrně běžné v obchodech...no a mám z ní stejnej pocit

Offline coralline
Avatar
2305 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 20:13

Karja Z máslový se dá udělat polívka, ta mi chutná. Nebo dýňový máslo, slaný i sladký.

continuity baltik Koukám, že se špagetovou kamarádit nebudu. Mě nalákalo, že s tím nebude moc práce. Vaše návrhy jsou určitě dobrý, ale o dost pracnější. I tak dík

Offline continuity
Avatar
42820 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 20:17

corallinepodle mne nic lepšího než Hokaido nikdo nevymyslel. Je dobrá výrazná a ještě odpadá to loupání. 

Offline continuity
Avatar
42820 příspěvků moje polička 18. zaří 2025 20:26

Dnes dopoledne najednou někdo klepe, což je u nás hodně neobvyklý. A za dveřmi sousedka (80let) s prosbou: pomozte mi od švestek, syn mi donesl koš se slovy: zavařuj babičko a já jedu s kamarádkami do lázní. 

No a co jsem nějaký nelida, aby nepomohla staré paní?

Offline Garfie
Avatar
28483 příspěvků moje polička 20. zaří 2025 05:11

continuity Zvlášť když má dámskou jízdu!!!

Offline Garfie
Avatar
28483 příspěvků moje polička 20. zaří 2025 05:13

A já opět vyhlašuji soutěž...hledám inspiraci na jednoduché recepty, jsem blízka tomu vést cooking lesson. Představuju si něco jednoduchého, nenáročného na suroviny (=musí se dát snadno nalézt mimo ČR, žádný tvaroh nebo zakysaná smetana), nic co by se dělalo extrémně dlouho a ještě bych ráda nějaký podzimní vibe, takže jablka, houby....moje představa je kulajda, jablkový kompot, trhanec a potřebuju něco jako hlavní jídlo, nebo nějaký předkrm, prostě něco k tomu. 

Offline Tabea
Avatar
8061 příspěvků moje polička 20. zaří 2025 06:59

Garfie co třeba roštěná (houby a rýže)?

Offline Makara
Avatar
3626 příspěvků moje polička 20. zaří 2025 07:05

Garfie

nemám přehled co ještě  neseženeš., tak zkusím.

Falešná boloňská: červená čočka, řapíkatý celer, cibule, olej,  voda, rajčatová šťáva, sůl, pepř, muškátový oříšek.

Červená čočka s batáty na cibulce.

Edit: vim, není to Česká kuchyně. Šla jsem po jednoduchosti. .

Offline letfenixa
Avatar
10846 příspěvků moje polička 20. zaří 2025 07:05

Tiež sme mali bohatú úrodu jabĺk vlani, jablká som nekupovala až do Veľkej noci. Teraz bolo na skorej jabloni presne 1 jablko, ktoré som zjedla skôr ako som si všimla, že je samo. Takže som zjedla celú úrodu. Potom je tam také stará jablon s mojimi obľúbenými citronovymi jablkami, tam sú 2 kusy, teda už len jeden. Ale hruška je obsypana.