RoSa Jasně, chápu...Pro mladý kluky taky ráda vařím .

Ano, chřestovou polévku si udělám k večeři

999 nebo ice  prosím, prosím, dejte osvědčený recept 

Zu Ze svazku zeleného chřestu odkrojím špičky a dám stranou. Pokud má dřevnaté konce, odkrojím, vyhodím. Do hrnce dám máslo, trochu oleje a osmažím šalotku. Přidám nakrájený chřest a jednu bramboru na kostičky, krátce osmahnu, zaliju vývarem a vařím do změknutí brambor. Mezitím špičky chřestu osmažím na másle, osolím. Polévku rozmixuju tyčovým mixérem a dám do ní smetanu a opečené špičky. Ochutnám, příp. přidám sůl a pár kapek citronu :-).

Zu dělám ji podobně jako 999 jen dávám i bílé víno a vývar si připravuju ze slupek, odřezků a pár celých stonků. A nedávám bramory ani olej.

Zu navod na ten vyvar ze slupek a odrezku ma Kucharka pro dceru, mrkni

Zu Dělám něco mezi 999 a ice - šalotku na másle, přidám ty nejvíc dřevnaté konce a slupky (pokud vařím z bílého), trochu bílého vína a pár kapek citronu. Udělám vývar, scedím, zbytky vyhodím. Přidám střed stonků, povařím, rozmixuju, přidám zakysanou smetanu a na másle prohozené (u bílého) nebo grilované (u zeleného) špičky.

Miluju chřest, včera jsem zbodla balík bílého a strašně se těším na zelený, tem mám nejradši (co nejtenčí, skvělý je divoký chřest od moře - teď mají v Chrvatsku a já tam měla být ale nejsem!!!)

Všem díky, perfektní a už se těším, na jaře vždycky testuji chřestovky v restauracích, budu v tom i nadále pokračovat, ale přišel čas si tu nejlepší uvařit doma 

andulka01 krásně popsaný, hned bych si dala... já to říkám každý rok, taková blbost a jak moc dobrý to je. A za to Chorvatsko tlapkám, to mohlo být super...

Zu Já tam měla jet pracovně a chřest jsem měla naplánovaný jako odměnu :-) Jedu zas koncem května, ale to chřest už nebude. No nic, bude něco jiného, možná by už mohli mít jarní med. Jsem v HR léta nebyla, tak vlastně ani nevim co kdy mam ochutnávat. Teda na podzim se těším na fíky rovnou ze stromu, to fakt musím.

Chřest jsem měla dnes. Vepřovou panenku, brambory a bílý chřest, jen jako přílohu. Porce, jak pro celou rodinu . Mám ho moc ráda.

Ze zbytku asi udělám tu polévku, když to tady čtu. 

Dnes jsem upekla buchtu s pudinkem. Děláte ji také někdo?

Většinou dělám kakaové těsto a vanilkový pudink, ale dnes jsem to otočila. 

Dalia oooo to dela moje kolegyne a rika se tomu neco jako "...Emilka" - navrchu je jeste natrena zakysana smetana ze?

To MILUJU

711990 Ano , nahoře je zakysaná smetana a skořicový cukr.

Dalia 711990 To dělává mamka tohle! Světlej piškot, čokoládovej pudink, nahoře potřený zakysanou smetanou a ještě zasypaný trochou skořice myslím, má to napsaný v sešitu pod takovým tím univerzálním názvem "žravá buchta", ovšem na tuhle ten název fakt sedí musím říct, klidně celej plech bych do sebe nacpala kdyby to šlo. :D 

Karoleena To je dobré - "žravá buchta"  ... ale jo, ono to na ni sedí!

 zrava buchta! dala bych si, idealne celej plech!!!

Dalia jojo, maminka ji taky dělá

chci poděkovat za všechny vaše tipy na ty palačinky - teď večer jsem si je zkusila nanečisto, a super!

těsto jsem dělala podle toho hrníčkovýho receptu (teď nevim od koho byl), cukr do těsta jsem vynechala (prej se to připaluje), navíc jsem přidala špetku jedlý sody, a taky jsem tam stříkla trochu rumu (to myslim zmiňovala domenica )... vymázla jsem olejem jen první pánev - pak už to šlo bez tuku

RoSa seš dobrá! já je právě miluju nejvíc naslano... takže cukr do těsta nene:-) jinak teda skvělý jsou i namazaný máslem a posypaný moučkovým cukrem