Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline milacka
Avatar
5891 příspěvků moje polička 05. května 2019 21:28

andulka01 klobúk dolu, čo si dnes v kuchyni všetko ukuchtila, škoda, že nemôžem vyskúšať kúsoček z každej dobroty

Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 05. května 2019 21:37

Dadoo Ja to delam jako ty, nikdy jsem o predvareni neslysela anI. Ale nerozporuji, ze by to nemohlo byt dobry. Ale ja kysely az trpky mam rada moc!

Offline Dadoo
Avatar
11715 příspěvků moje polička 05. května 2019 21:42

Karja Reberboru mám taky moc ráda, ale až jako dospělá, jako dítě jsem ji nenáviděla. Peču s ní koláč s tvarohem nebo s pudinkem.

Offline Karja
Avatar
44941 příspěvků moje polička 05. května 2019 22:56

Dadoo Ja si myslim, ze je to bezne, deti nemaji radi zvlastni a vyrazne chute. Taky mi nechutnala, stejne jako olivy ci syry;-). Chce to vsechno cas, ted snim vsechno, kdyz je to dobre. Ale na peceni kolace jsem lina:-//

Offline betsey
Avatar
4257 příspěvků moje polička 07. května 2019 11:43

potrebujem pomoc. Objednala som zo sveta debničiek debničku pre dieťa a poslali mi tam kilové morčacie prsia. Čosi som jej rozkrájala do mrazáka, ale je toho veľmi veľa. Zo zvyšku chcem niečo uvariť, ale nemám tušenia čo. Z morčacích pŕs som nikdy nevarila a ani ich nikdy nejedla, tak veľmi neviem, ako ich môžem pripraviť. Google nie je veľmi nápomocný. Jaj a ešte mi poslali aj veľa medvedieho cesnaku, dá sa to nejak spojiť? Ideálne niečo fakt jednoduché, kuchárka som dosť zlá, obzvlášť čo sa týka mäsa

Offline Pavlena
Avatar
6929 příspěvků moje polička 07. května 2019 11:55

betsey Nevypadne ze me zadny konkretni recept, ale kruti prsna pouzit na cokoliv, kde by clovek pouzil kureci prsa, jen je potreba pocitat s lehce delsi pripravou, aby to bylo mekky.

Medvedi cesnek nevim, ta "vune" me navaluje, takze bych poradila max.hodit do dost vzdaleneho kontejneru...

Online mitford sister
Avatar
1725 příspěvků moje polička 07. května 2019 11:58

betsey krůtí prsa na přírodno na plátky a na to smetanovo-medvěd.česnekovou omáčku? kapsy z krůtích prsou s náplní ze sýra a medvědího česneku?

já krůtí kupuju jen do salátu, na různé asijské věci a pulled turkey, ale výše uvedené se mi zdá dostatečně jednoduché

Offline betsey
Avatar
4257 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:08

Pavlena to mi v podstate stačí. A ver či never, medvedí cesnak tiež vidím vo svojej kuchyni prvýkrát v živote

mitford sister super, dík. Tie plátky s omáčkou by šli, to zvládnem

Offline 999
Avatar
19903 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:21

betsey Já bych z medvediho česneku udělala pesto (medvědi česnek, slunecnicova semínka, kousek parmazanu a olivový olej, rozmixovat), vydrží dlouho v ledničce a dá se použit na těstoviny, na topinky a na x dalších jídel a krůtu bych nakrajela na plátky, naklepala, potřela prstem, zarolovala, dala do pekacku s kouskem másla, podlila a upekla :-).

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:34

betsey Pokud ho máš vela, tak jednoznačně pesto, jak píše 999 , místo slunečnicových semínek (pokud nemáš) můžeš použít i jakékoli jiné oříšky, třeba kešu. Jinak krůtí prostě jako cokoli jiného drůbežího, co jsi zvyklá dělat z kuřete. Já třeba kuřecí maso vůbec nepoužívám, hrozně mi smrdí, takže jen krůtí. Zrovna dělám pomalu pečené trhané :-)

Offline 999
Avatar
19903 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:39

Garfie Já jsem dlouhým testováním zjistila, že k medvědímu česneku mi nejvíc sedí ta slunečnice. Kešu k bazalce :-). Ale je to celé o preferenci chutí :-).

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:52

999 Já taky dávám slunečnici :-) jen mám tu zkušenost, že ne každý je tak velkorysý kuchař, že dokáže najít náhradu.  Kešu jsou druhé v pořadí-a teď mi došlo, že bazalkové pesto většinou bůhvíproč kupuju... taky musím zase někdy udělat!!

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:54

betsey ja kolikrat m. cesnek rozmixuju jen s oliv olejem a pridam sul (kdyz nemam seminka). Jen se to nesmi prehnat, muze mixovanim zhorknout. 

Offline Černá kočka
Avatar
1782 příspěvků moje polička 07. května 2019 12:59

betsey Z krůtího masa dělám perkelt, recept teď u sebe nemám, myslím, že má něco na webu Kuchařka pro dceru. Je to jednoduché a dobré a má to tu výhodu, že se dá část odebrat pro dítě a potom ještě přiostřit pokud mají dospělí chuť na výraznější jídlo.

Offline 711990
Avatar
18330 příspěvků moje polička 07. května 2019 13:11

betsey kruti prsa na nudlicky a muzes pouzit kamkoliv, kam davas kure. Takze do ruznych kari(kdyz nebude palive, tak muze i dite), smesi na pavni se zeleninou. A pokud chces propojit, tak z medvediho cesneku udelej pesto, smichej s uvarenyma testovinama a na to dej opecene platky te kruty:-) akorat nevim, jak ti to bude jist dite, preci jen je to silne cesnekova chut. Mela jsem ted testoviny s pestem k obedu a sirim kolem sebe dost desnou "vuni".

Offline Pavlena
Avatar
6929 příspěvků moje polička 07. května 2019 14:21

999 s pestem z medvediho cesneku mam prihodu: dostala jsem jej ve sklenicce od kamaradky, ktera jej dostala od sve sestry. Sesta pesto udelala a v dobre vire jej darovala vsem okolo. Ale kamaradky manzel nedal tu "vuni" a pohrozil vyhozenim (pesta, ne zeny!). Takze kamaradka dala pesto me. Dala jsem jej ve sklenici a ve dvou igelitech do lednice, ovsem nastal podobny scenar a pesto letelo do kose. Sklenicku jsem mela vratit, ale ta ani po dvou peclivych vymytich nebyla bez zapachu, takze letela taky.

jako jooo, pesto v lednici vydrzi, ale z mych zkusenosti nevydrzi ti okolo.

Offline betsey
Avatar
4257 příspěvků moje polička 07. května 2019 14:38

idem urobiť to pesto, som zvedavá na vôňu ale teda hlavne chuť. A manželovi urobím ako radila 999 ja potom pesto vyskúšam na cestoviny. Dieťaťu to snáď radšej dávať nebudem

Offline coralline
Avatar
2311 příspěvků moje polička 07. května 2019 14:44

Pavlena Pesto z medvědího česneku jsem doma měla a žádnej hroznej smrad jsem nezaznamenala. Samozřejmě to má česnekovej odér, ale že to někdo nesnese v zavřený sklenici zabalený v pytlíkach? Jak doma používáte normální česnek?

Offline 999
Avatar
19903 příspěvků moje polička 07. května 2019 15:02

Pavlena To je divný, my máme normálně pesto v lednici ve skleněné nádobě pod vrstvičkou oleje a vůbec to není cítit, když je to zavřený...

Offline Pavlena
Avatar
6929 příspěvků moje polička 07. května 2019 15:08

coralline ja nevim jak to bylo vytvoreno, ale ta cesnekova vune byla asi 100x silnejsi nez u normalniho cesneku. Ten pouzivame bez problemu a skladujeme ve spajzu..

999 mozna byla vada ve vyrobe , jak rikam, nebyla jsem jedina, kdo to nedal...