A mám dnes za sebou lekci vánočního wagashi (japonského cukroví). Už to tady všechny známe, ale tak musím vám to sem přidat. 
Tentokrát nás sensei nešetřila a ten vánoční věnec byl teda pěkně těžký.
Cílová úroveň...:-)
A moje dílo
Postřehy z Japonska
25. února 2021 21:15
Mašle byla příšerná a ten věnec samotný vám musím ukázat z blízka, dva odstíny zelené, do toho "sníh", taky pěkná piplačka. Fakt škoda jíst!
Garfie Máš to moc krásné
Garfie teeda, vysoka úroveň. Oba kusy sú výstavné 
Garfie no tyjo!
Jak je to celé veliké (teda malé)? Z čeho jsou ty lístečky?
Je to tak krasne, ze by mi to bylo lito snist.
andulka01 Cca 4 centimetry, ta krabička je 5x5. Listy a ostatní ozdoby jsou ze speciálního mochi těsta, jen různě obarvené. Pro ten střapatý efekt to protlačíš přes čajové sítko a pak sbíráš pinzetou nebo "hůlkama" z párátek...
jerry No tak to si musíš vybrat, buď sníst (trpíš!!!) nebo to za pár dní vyhodit (trpíš ještě víc).
Garfie Ale je to moc krásné! Já bych to teda snědla ráda:-)
Garfie parádní piplačka 
Garfie máš hezčí věnec než je ten modelový! Já bych se u toho vztekla, hůlky z párátek prej!
Kokoska Jo, věnec se mi povedl, i ty barvy, ale ta mašle byla čiré utrpení!
Garfie jee takhle jsme pres sito protlacovali na keramice vlasy ci kozisek :)
mas to moc pekny
DruI úplně jednoduchý, v rámci nákupu těch surovin.
Mám nepřilnavý Jamie Oliver na elektrický sporák, ten je trochu dost v ničemu, je těžký a nesmím do něj kovovými nástroji. Tenhle je úplně obyčejný, lehčí, s kulatým dnem na plyn. Budu ho muset "vyškolit", tak doufám, že to nezkazím.
nejlepší wok je tenhle litinovej - mám ho i s hliníkovou kupolovitou poklicí (určitě někde jinde ho maj komplet)... nepřilnavý wok je podle mě nesmysl 
RoSa ten je strašně moc krásnej, časem do něj půjdu, ale je těžkej, potřebuju se naučit prohazovat a ovládat wok jednou rukou. Na plynový sporák i ten venkovní vařič mám wok nástavce, takže to kulatý dno chci zkusit. Víš co, jakože thajský street food, už kupuju mast na popáleniny :-)
Tahle černá litina je jinak u mě TOP, mám menší pánve a miluju je. Jamieho jsem dostala už strašně dávno, no. Ale jako hluboká pánev je fajn.
Tak když vy wok, já slavnou kyotkskou jídelní uličku, Nishiki market.
Garfie ale no tak pani!!! co mi to děláš? 
Všechno chci ochutnat, ta svatojakubka vypadá velice elegantně, ty grilované pidichobotničky, uni, krab 
