Postřehy z Japonska

25. února 2021 21:15
Online Garfie
Avatar
28022 příspěvků moje polička 24. února 2025 11:13

A k našemu kalendáři, dnes začíná další mikrosezona nazvaná Kasumi hajimete tanabiku, neboli "začíná padat mlha". Nám teda dnes jen padal sníh. Znamená to čas, kdy se snáší jarní mlha a krajina hor a polí vypadá velmi malebně. V tradičním umění tohle období působí až lehce nostalgicky, mlha nad horami vypadá až trochu jako nerealisticky. V japonštině dokonce existuje slovo, které se překládá jako "mlhavá měsíční noc" (oboruzukiyo). Zvláštní také je, že slovo "kasumi" se používá jen pro jarní mlhu a žádnou jinou. 

Venku je stále chladno, ale pokračují další jarní práce, jako například prořezávání borovic. A také se vypaluje tráva. V Japonsku se tato metoda stále používá k podpoře růstu a vytvoření hnojiva. Začínají také kvést hyacinty, ve všech možných barvách. 

Tradiční zeleninou, která se touto dobou sklízí je japonská hořčice. Existuje dokonce druh, který má certifikát jako tradiční zelenina Kanazawy. 

Začíná také sezona shirouko, malinké průhledné rybyičky, které se říká taky "dancing fish", protože při jídle tancuje ve vašich ústech. Japonci ji považují za extrémně zdravou, prodávají se zásadně živé, protože po smrti se jejich kvalita rychle zhoršuje. Její sezona trvá od poloviny února do začátku dubna, ale zatíco dřív šlo o běžnou potravinu, dnes má punc luxusu, protože populace se v posledních letech drasticky snížila. Sami Japonci už ji nechtějí moc jíst a konzumace zaživa se omezuje jen na pár restaurací, převážně v okolí Fukuoky, kde má ryba největší tradici. Jakmile se ale objeví na trhu, znamená to pro Japonce konec zimy. Jí se většinou společně se syrovým křepelčím vejcem a octem, zapíjí se alkoholem. Ke konzumaci shirouko se váže středověká legenda o feudálním pánu, který po silné povodni nařídil vesničanům úklid a odměnil je sudy rýžového saké. Když je farmáři popíjeli u řeky, všimli si ve zbytcích vody na břehu drobných rybek, začali je nabírat a jedli je živé spolu se saké, čímž tato tradice začala....

Online Garfie
Avatar
28022 příspěvků moje polička 24. února 2025 11:16

Evaeva Jo, je to srandovní. Je právě zajímavé, jak mají tolik trdičních umění, ale vzájemně je moc nepropojují, třeba ty čajové místnosti se zdobí květinami, ale nepoužívá se ikebana! Naopak kytka musí být co nejjednodušší, aby neodváděla pozornost od čaje...

Offline brrr
Avatar
12155 příspěvků moje polička 24. února 2025 11:26

Garfie Počkej, ty rybky se jedí živé?

Offline Sweet Potato
Avatar
39677 příspěvků moje polička 24. února 2025 11:34

Garfie Mně a mému ADHD se dělá až fyzicky necobře, jak o tom čajovém obřadu čtu. O to se pokusit, zabije mě to.

Online Garfie
Avatar
28022 příspěvků moje polička 24. února 2025 11:42

Sweet Potato Víš co, možná spíš naopak. Je to spíš forma meditace, když to teda umíš. Já mám taky očividně nějakou formu ADHD, pořád jsem u toho zmatená jak lesní včela a to se to učím druhý rok, ale baví mě to, i když na tom možná má velký podíl právě sensei a naše parta...

brrr Ne výhradně, ale většinou ano. Ale je to teda spíš historie, dnes už to vůbec není běžné. 

Offline Karja
Avatar
43819 příspěvků moje polička 24. února 2025 11:50

Garfie No samozřejmě až pujdeš kolem! Jen jsem chtěla říct, že taková tělocvična neurazí v žádném ročním období, ba naopak, pohladí na duši:D. Uplně bych tam ted potřebovala být:D

Sweet Potato Přesně, já bych to tam musela snad rozflákat. Ale jak píše Garfie, je to jako meditace, z jogy jsem taky měla prvních pár hodin pocit, že musím odejít, běžet pryč, že nemůžu ležet ani minutu a pak se to zlepšovalo:-D. Ale asi bych nevydržela třeba kdyby mi někdo vyprávěl detailně jak se to učí, to asi ne, to bych si řekla a není to jedno?:D. 

Offline Kokoska
Avatar
34174 příspěvků moje polička 24. února 2025 12:09

Garfie no tak to je fakt brutální, rok skládat hadřík Tradice je tradice, ale pro moji netrpělivou povahu by to asi nebylo.

Offline Kokoska
Avatar
34174 příspěvků moje polička 24. února 2025 12:13

Garfie K živým rybkám a syrovému vejci bych toho alkoholu potřebovala asi docela hodně... dík za mlhavý díl!

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 24. února 2025 12:14

Mně se to naopak hrozně líbí, jak je to přesně dané. Ale jak bych se tvářila muset to dělat, to nevím 

Offline Kokoska
Avatar
34174 příspěvků moje polička 24. února 2025 12:26

Našla jsem video - 27:30 až cca 29:00 práce s hadříkem!

https://www.youtube.com/watch?v=dGOuNv_BMoA

I další videa jsou asi zajímavá, bohužel teď nemám čas. Ale určitě se k tomu vrátím.

Offline Blanka
Avatar
příspěvků moje polička 24. února 2025 13:39

Nechcem stále vŕtať, ale napadlo ma, keďže ste tušímj aj vy spomínala, že japonské byty sú skôr malé, ako to majú s úložnými priestormi obecne ,ale  aj  v  súvislosti  napr. s tým  riadom  používaným iba jeden mesiac v roku - v tých ostatatných musia mať  ešte aj iné  , rôzne špeciálne náčinie k rôznym príležitostiam a podobne . U nás máme v bytoch skrine, skrinky, poličky a pod, akeď je potreba, vždy sa niečo môže niekde aj pridať . Tie  japonské interiéry väčšinou vyzerajú také prázdnejšie, voľné, ale asi majú tie úložné priestory zabudované v stenách a musí to stačiť ,že  ?

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 24. února 2025 13:42

Blanka ten čajový obřad si doma asi dělá málokdo, to je spíš pro fajnšmekry.

Offline continuity
Avatar
41790 příspěvků moje polička 24. února 2025 15:00

Trochu mě překvapuje to diveni nad nádobím na  nějakou příležitost. Vy doma nemáte žádnou misku s vánočním motivem, ozdoby, formu na beránka nebo kraslice, karafu na víno?

Offline dorota
Avatar
1219 příspěvků moje polička 24. února 2025 15:09

Vďaka za priblíženie japonského kalendára a ich zvykov s tým spojených. Je to veľmi zaujímavé. Teším sa na každý ďalší diel.

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 24. února 2025 15:09

continuity z toho všeho mám akorát ty ozdoby

Ale přesně. Ono to vypadá podle těch kalendářů a popisů různých tradic a svátků všelijak, ale reálně má ta rodina pár věcí na nejvýznamnější svátky 

Offline slniecko admin
Avatar
19371 příspěvků moje polička 24. února 2025 15:29

continuity ale jasne, a presne viem, kde mi to zvysok roka radostne zabera miesto:)....myslim, ze to divenie bolo skôr nad tym, že kam to dávajú, keď tie miestnosti na obrazkoch vyzerajú tak minimalisticky, skoro bez nabytku.

Offline slniecko admin
Avatar
19371 příspěvků moje polička 24. února 2025 15:32

A hlasim, ze som sa poucena tymto vlaknom celkom chytala na excense pri stanku J-scent....maju vonu aj na tu hmlu a potom tusim na hortenzie? A samozrejme na mrte dalsich.

A v exkluzivnej kolekcii jednu na pocest sneznej lisky, ak som to dobe pochopila, ale ta kolekcia nie je sezonna.

Offline slniecko admin
Avatar
19371 příspěvků moje polička 24. února 2025 15:33

Ozaj, este som sa chcel opytat pri tej pre iznosti a presnych ritualoch....je k tomu aj nejaka predstava, ze sa nieco stane, ak sa to neurobi/nepokusi urobit spravne?

Offline Kan
Avatar
9637 příspěvků moje polička 24. února 2025 16:19
Reakce na continuity:

Trochu mě překvapuje to diveni nad nádobím na  nějakou příležitost. Vy doma nemáte žádnou misku s vánočním motivem, ozdoby, formu na beránka nebo kraslice, karafu na víno?

​No jo, ale k tomu nádobí máme ještě sklep s policemi až po strop, že jsou to kolikrát i roky nepoužívané věci, je věc druhá. Oni jsou ti Japonci na místo fakt hodně chudí. Taky mě to překvapilo. 

Offline Sweet Potato
Avatar
39677 příspěvků moje polička 24. února 2025 19:45

Garfie Eee, já a meditace, to nejde dohromady.

Prosím tě, k tomu kalendáři, proč prořezávají borovice?