Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline viktorka_od splavu
Avatar
49444 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:21

Karja no polevku jsem vzdy mela za samostatne jidlo, to se pak neda stihnout vse snist:-)

Offline eM
Avatar
1753 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:24

Karja co dršťky?

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49444 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:25

nolita tak teda ten mozecek jsem v zivote nejedla, to nevim, ale jinak co se tyka surovin tak asi jim fakt vse jen teda nesnim kdejakou nepodarenou kuchynskou upravu, musi to byt dobre uvarene, to vidim jako vetsi potiz

Offline Karja
Avatar
44915 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:25

nolita Nevim, opravdu krom nějakých neobvyklých vnitrnosti, nemůžu teď na nic přijít. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49444 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:25

eM aha vida drstky nerada, to je fakt! nemam rada chrupavku. 

Offline Karja
Avatar
44915 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:28

eM Jo to jim v polévce.

viktorka_od splavu Aha, no to já samotnou beru jen na večeři;-)

Offline continuity
Avatar
43586 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:30

viktorka_od splavu ta rajská vypadá dobře. Já to jídlo moc nemám ráda, jednak nemusím knedlíky a obecně se to tady dělá příliš sladké, ale tu tvoji s omackou v nějaké bylinkové úpravě, ideálně, bych brala hned!

Offline nolita
Avatar
6513 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:32

viktorka_od splavu

já teda mám jen málo jídel, které fakt ne, a to jsou tvarůžky, krupicová polévka a plíčky na smetaně, to přiznávám, že je mi nepříjemně, jen to psát,  a fakt jsou to jídla, která bych asi při nejlepší vůli nedala... takže vlastně obdivuju, pokud to někde nemá vůbec...

ten mozeček - tam asi záleží, ve vaječině si ho umím představit, jinak taky ne...

no a pak je pár jídel, které teda nemusím, ale když si to situace žádá, tak to sním, aniž bych z toho měla velké ujímání... jako třeba kapr, takové ty klasické játra s rýží... 

a jídla, která normálně sním, ale nejsou oblíbená,  ale tak to má asi každý

edit: špatná kuchyně se samozejmě nepočítá... 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49444 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:33

continuity nojo muz si stezoval ze to neni sladky-oni jedi taky tu sladackou, to vubec, ja maso nasladko nemusim. dala jsem hodne koreni, prakticky stejny jako svickova, jen bez smetany a z vetsi casti zelenina nahrazena rajcaty (mela jsem loupana z plechovky)

Offline continuity
Avatar
43586 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:37

viktorka_od splavu mozeček je dobrý. U nás to bylo raritní, jedlo se to jenom na zabíjačkách s vajíčkem, taková jako smaženice a byla to velká vzácnost. 

Já jsem dost otrlá, jedine jídlo, které opravdu nedávám jsou drstky, jinak v případě hladomoru asi vše, ale to ještě neznamená, že mi vsechno chutná stejně a některé ty preference mám dost výrazné.

Bůček jsem nejedla snáď 20 let, ale to je tím, že nemám potřebu to jíst, zdravé to stejně 2x není, tak co řešit. 

Offline Kokoska
Avatar
35157 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:38

Karja já nedokážu pozřít žádný tlustý. Špek, slaninu, ty tlustý kusy z ovaru, hodně prorostlý bůček, nic. Jednou na návštěve nám dali řízky z hodně tučný krkovice, to jsem fakt trpěla a přes veškerou snahu to nebyla schopná jíst.

Offline Jitka77
Avatar
1957 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:48

viktorka_od splavu Tak můj muž to má jako otázku cti, že dělá domácí (na mě zbyde akorát to nádobí). Teď tak jako sonduje, co kdybychom zkusili vyrobit domácí šunku, před x lety jsme dostali nějakou sadu na ni. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49444 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:52

continuity jezis bucek

Kokoska ja to miluju, jako dite jsem to nejedla ale ted.. musi byt upecene tak ze to jde mazat, uplne rozpadave, lahoda. ten ovar 1x rocne, super. castej uz bych ho nemusela:-)

Offline continuity
Avatar
43586 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:53

Jitka77 udělat to jde, ale myslím, že to už kdysi psala i Grossularia: aby si se zbavila těch dusitanovych soli, muselo by se to sníst do 2-3 dnů kvůli botulotoxinum. 

Děda to dělával, ale ty rychlosoli do toho stejně dával. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49444 příspěvků moje polička 03. března 2021 22:53

Jitka77 nojo muz by takhle chtel vsechno domaci - on to uvari, treba nudle, knedliky.. vsecko umi, predvede..ale pak chce abych to delala ja

Offline coralline
Avatar
2311 příspěvků moje polička 03. března 2021 23:17
Reakce na Kokoska:

Karja já nedokážu pozřít žádný tlustý. Špek, slaninu, ty tlustý kusy z ovaru, hodně prorostlý bůček, nic. Jednou na návštěve nám dali řízky z hodně tučný krkovice, to jsem fakt trpěla a přes veškerou snahu to nebyla schopná jíst.

Mám to stejně. Kdyby to bylo fakt nutný, dokázala bych sníst třeba koprovku, i když kopr nesnášním, ale tlustý nikdy.

Offline betsey
Avatar
4257 příspěvků moje polička 04. března 2021 07:17

viktorka_od splavu smažák s hranolkami a k tomu kofola je po desaťhodinovej túre úplné blaho :-) Vtedy mi smažené+smažené vôbec nevadí. Inokedy si to vôbec nedávam

Offline Dadoo
Avatar
11714 příspěvků moje polička 04. března 2021 07:27

Taky nesnáším tlustý maso. Nejím stehna - maso s držákem, nesnáším obirat kosti - třeba kridylka, žebra , to prostě není jídlo. .prostě placate maso ano. 

Nepozru ryby. Ale syrový losos, marinovany ve šlehačce byla atomová bomba rozkoše. 

Nepozru vnitřnosti, kromě jater a dobře udělanych ledvinek.

Kdysi jsem omylem snědla pličky na smetaně, tedy bez toho "masa"  a chutnalo mi to moc, ta smeranova pikantní omáčka. Ale nikdy už jsem to nezkusila znovu. A pamatuju si to dodnes. .

A to jsem si dlouho myslela, že jim všechno

Fascinuje mě známá, božská kuchařka. Srdce, kureci Srdíčka, telecí nožičky, jazyky apod.. Neskutecky

Offline tina
Avatar
6334 příspěvků moje polička 04. března 2021 07:30

Kokoska teď jsi mi připomněla, jak si muž objednal v restauraci špekový knedlíky a pak to z toho pečlivě preparoval On je v tomhle děsnej. Kupuje třeba takovou tu šunku s tenoučkým bílým okrajem a ten pak ale taky musí pryč.

Offline andulka01
Avatar
12863 příspěvků moje polička 04. března 2021 08:49

Karja eM Dršťky mňam, samozřejmě správně připravené. Jim vážně všechno, krom teda věci u kterých mám morální zábrany, tedy vše chráněné a vzácné, žraloky, velryby, želvy.

Miluju veškerý maso, vnitřnosti, ovar, kolínka, tlustý, netlustý. Ryby i komplet mořský potvory. Místní i exotiku. Jedla jsem krokodýla, pštrosa, klokana, antilopu, velblouda, cvrčky, kobylky, červy.

Zrovna včera v práci proběhla debata co kdo nejí. Kopr zbožňuju, rozinky ve strudlu i vánočce, mlikovou fazolkovou polívku, všechny ty "hrůzy" co tam jmenovali jsou pro mě ok.

Pro mě je důležité že je to kvalitní a dobře připravené. Odflaknuty well done steak ze svíčkové mě nepotěší, s láskou udělaná dršťková nadchne.