tina whiskas Zapomněla jsem tam napsat, že ten pomeranč by se měl ideálně dusit rozkrájený i s kůrou (bez tech silnějších konců), ale nesehnala jsem bez chemického ošetření, tak jsem ho oloupala.

711990 ja mam, ozkouseny dokonaly na ikea kulicky:-) nastesti jsem si ho zkopirovala koukam ze stranky ze kterych byl uz jsou nefunkcni

MASOVÉ KULIČKY IKEA

• 550 gramů mletého masa • sůl, jemný pepř

  • cibule

• 2 lžičky solamylu

• hrst strouhanky

• 3 vařené strouhané brambory • 2 žloutky

• 150 ml šlehačky

• trošku oleje na pečení

Na omáčku:

• 250 ml smetany

• 2 lžičky solamylu • 1 lžíce hořčice

• 150 ml vývaru

V robotu najemno rozsekáme mleté maso, cibuli, koření, žloutky a solamyl. Pak přendáme do mísy, mezitím uvaříme tři brambory, najemno nastrouháme a přidáme k masové směsi.

V míse ručně zpracujeme spolu se strouhankou a šlehačkou. Vytvarujeme menší masové kuličky (jak je známe z Ikea) a naskládáme na jemně olejem potřený pekáček.

V troubě na 200 stupňů pečeme kuličky asi 40 minut, dokud nemají typickou hnědou barvu, v půlce času otočíme, aby se pěkně propekla i druhá strana.

Po upečení vyndáme kuličky a do šťávy z masa přidáme šlehačku, solamyl, vývar a hořčici, vše smícháme metlou do hladka a kuličky zase ponoříme zpátky, prohřejeme a můžeme podávat:)

Jako příloha jsou výborné vařené brambory nebo hranolky, já jsem uvařila bramborové kostky 5 minut, poté ofritovala. Nejlepší ke kuličkám je klasika – brusinky.

viktorka_od splavu bozi, dik

Dadoo Krásnej dort! 

999 To vypadá super, hned si to ukládám!

A já mám za dnešek tak leda další příspěvek do sbírky "nejhorší dětská kuchařka ever"...dětem jsem k obědu udělala kuře na paprice, je výborné, jako fakt-akorát že jsem tam místo sladké navalila pálivou....a nešetřila jsem!!

Garfie Ať si zvykaj, život není peříčko :-).

viktorka_od splavu kuličky super, miluju mleté maso. A můžu si je udělat i do mrazáku. To se mi moc hodí. Díky

999  Přesně! Za chvíli budou moji odpůrci ryb žít v rybí velmoci! Já se tak těším na školní jídelnu....

Garfie Ale houby nejhorší dětská kuchařka. Pěkně se staráš. Řekla bych, že naše dcery jsou stejně staré. A ta moje si dost často chystá oběd sama. Zrovna opéká polentu, kterou si včera večer uvařila, a dělá k tomu salát

Garfie Promiň, ale takže bude párek?

Hlásím v Lidlu přehršel rybích a mořských potvor. 
U nás minule zabodoval chobotničí salát, takže dám opáčko trochu říznuté Asií.

andulka01  Ten už tento týden byl! Byla suchá bílá rýže....příprava na Japonsko v praxi! 

Garfie Ale ty se s tím nemažeš! Ono je to naučí

Garfie nejlepsi detska kucharka

viktorka_od splavu tohle urcite zkusim, dik!

Jinak u nas se dnes zpracovavala treska, v uprave pro anglofilni ultras. 

Gatita mnam

711990 uprimne, ono to lip vypadalo nez chutnalo. Ty moje snaživě ucmouhane domaci hranolky proste nikdy nejsou takove, jako z hospody nebo z mekace. A to zkousim vsechny mozny zpusoby, smazim, pecu, predvarim a pecu... nic naplat, nejlepsi jsou nekde u stanku do kelimku.

Gatita tak to je jasny, ze smazeny jsou nejlepsi v mekaci:) ale urcite to bylo super! Jinak my kupujem v Icelandu ty do trouby. Nejsou soleny, jsou to jen nejak castecne predsmazeny hranolky. 

711990 jo jo, ony ty polotovary jsou kolikrat lepsi nez domaci. Ale proste bez toho fritaku a hektolitru staryho palmáče (nebo idealne hoveziho loje) to nejak neni ono. I kdyz od te doby, co je pecu na spešl derovanem plechu, jsou lepsi. Predtim jsem mela ty hranolky spis dušený ne.ž pečený

Gatita :D ale derovanej plech zni dobre, kde jsi ho poridila?

999 Počkej, co, jaký pomeranč? Potřebuji rekapitulaci (moc nevařím, no ). Aha, jasně zálivka. A do té se něco dalšího, kromě toho pomeranče, přidává? 

Po přemístění masa do trouby se maso již ničím nepodlévá, nepotírá, nezakrývá? Děkuji :-)

Osolené a opepřené prso 2 minuty z každé strany opéct na pánvi a pak na 15 - 20 minut do trouby na 200. Mezi tím nakrájet na tenko fenykl, přidat chilli papričku na plátky, bazalku, koriandr, mátu. Osolit, zalít šťávou z citronu a olivovým olejem a osolit. Upečené prso roztrhat, promíchat s fenyklem a bylinkami a pokapat zálivku z pomeranče. V originál receptu je ještě rozetřený česnek, ale nějak mi tam nepasuje :-).