Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline viktorka_od splavu
Avatar
49442 příspěvků moje polička 12. března 2021 15:56

Malenge jeste obcas do ciny a do bramborovych knedliku. 

Offline marieu
Avatar
5157 příspěvků moje polička 12. března 2021 16:28

andulka01 já si jí teď koupila v květináči přesně za tímto účelem! Saltimboccu miluju!

Offline continuity
Avatar
43582 příspěvků moje polička 12. března 2021 16:29

Malenge já si myslím, že můžeš i maizenu. Já ji používám do té činy nebo s tím zahušťují výpek z masa do omacky, když nemám čas/ naladu čekat 15 minut než se mi rozvaří mouka. 

Offline Mohučanka
Avatar
7369 příspěvků moje polička 12. března 2021 17:18

Hodilo by se do blbých dotazů, ale týká se to jídla...prosím o radu: mám rýžovar, který má program i na luštěniny, chci v něm uvařit černou čočku, ale nevím, kolik dát vody. V návodu to není. Nerada bych to připálila... Nemáte někdo zkušenost?

Na rýži dávám zhruba 1:1,5. Má to být stejně? Jinak?

Offline betsey
Avatar
4257 příspěvků moje polička 12. března 2021 17:58

viktorka_od splavu a co k tým mäsovým gulickam za prílohu? Ze by som ich urobila mužovi, keď mi prejde divne obdobie kedy sa mi robí blbo ešte len otvorím chladnicku

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49442 příspěvků moje polička 12. března 2021 18:00

betsey v tom puvodnim receptu opekane brambory, ale hodi se jakakoliv uprava brambor, klidne jen varene

Offline continuity
Avatar
43582 příspěvků moje polička 12. března 2021 20:16

Dnes jsem chtěla delat hovězí na kaparach a nad hrncem s cibulkou jsem zjistila, že nemám kapary. Vrzla jsem tam půl skleničky drcených sušených rajčat a dobre to bylo taky. Akorát příště trochu méně soli. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49442 příspěvků moje polička 12. března 2021 20:29

continuity a dávalas tam i smetanu k těm rajčatům?

Offline continuity
Avatar
43582 příspěvků moje polička 12. března 2021 20:37

viktorka_od splavu ne vůbec. Ale byla to ta sušená v oleji, mastné to bylo az až, jak jsem to dělala dlouho s pomalu, tak ta šťáva celkem zhoustla i tak z cibulky ( tu já úplně rozvařím). Vědět to dřív, tak tu cibulku udělám na oleji z rajcat. No vařím trochu punkově...

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49442 příspěvků moje polička 12. března 2021 20:41

continuity to já taky, často vůbec nevím když začínám vařit, co z toho bude. většinou to teda dopadne dobře, až na včerejší kapustu, to byl jakýsi experiment, který nevyšel. tak dnes radši vařilo dítě a z té změti co jsem mu navršila na linku vyrobil čínu. takže hovězí plátky na sušených rajčatech, říkáš? jdu se podívat po hovězím

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 12. března 2021 21:20

viktorka_od splavu muzu si ty brambory uvarit predem?nebo musi byt teply?

(do tech karbanatku)

Offline continuity
Avatar
43582 příspěvků moje polička 12. března 2021 21:38

viktorka_od splavu já už prestala dělat plátky, protože děti se s tím na talíři vždy strašně praly. Nakrájím to na nudličky, ale je to asi jedno. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49442 příspěvků moje polička 12. března 2021 22:20

Zarinya lepší je to právě den dopředu, studený se líp strouhají:-)

continuity jasně, krájím jak to zrovna vyjde:-P

Offline marieu
Avatar
5157 příspěvků moje polička 13. března 2021 14:21

Dneska jsem se konečně dokopala a udělala kotel boršče, chuť jsem na něj měla už měsíce. Pak už jen palačinky (slaný karamel, banány a pražené lískáče). A teď bych spala, aspoň za ten budíček v 6:05...

Offline tina
Avatar
6333 příspěvků moje polička 13. března 2021 19:50

marieu borsc si hned objednam, az budu moct k nasim. Taky na nej myslim aspon mesic a mamka dela naprosto skvelej. Takze trocha zavisti;)

Offline marieu
Avatar
5157 příspěvků moje polička 13. března 2021 21:09

tina nikdy jsem ho nevařila, až jsem před dvěma lety narazila na použitelný recept od Antonína (mínus sádlo). Oblibuje ho celá rodina. 

Offline Dadoo
Avatar
11714 příspěvků moje polička 13. března 2021 21:40

Tak já si ten boršč udělám. Hned příští týden. Miluju ho! Akorát si ho budu muset rozmixovat, takže estetika bude 0. Já mám na něj už tak strašnou chuť!

Offline 999
Avatar
19895 příspěvků moje polička 14. března 2021 09:13

marieu Boršč je jídlo, kterého jsem neuměla uvařit menší množství, než hrnec na knedlíky :-). Pak jsem ho rozvážela po příbuzných. Už ho bohužel nemůžu, ale dala bych si ho hned.

Offline marieu
Avatar
5157 příspěvků moje polička 14. března 2021 09:19

999 ano, to je jediné možné a logické množství.

Offline milacka
Avatar
5891 příspěvků moje polička 14. března 2021 09:47
Reakce na mazanajana:

Karja co se týče trošinku "zdravějšího" pečení, ráda si chodím pro inspiraci ke Kitchenette. Často používá celozrnnou nebo špaldovou mouku, med třtinový cukr a pod. https://kitchenette.cz/kategorie/moucniky-a-dezerty

​dík za odkaz, sú v ňom recepty, ktoré určite vyskúšam.