Karja je to v podstate mamincin cesky recept Po kanadsku. Misto speku slanina a misto klasicke hortice dijon. Mam to rada a kamaradi Tady to milujou. 

0zero7 Krásný!!! Tuším co dneska večeřím, kapustičky mam, ořechy mam.

Ve středu jsem přijela z práce s hroznou chutí vařit, krájet zeleninu a tak a fakt skvěle jsem si užila dvě hodinky v kuchyni (se sklenkou Montepulciana). Výsledkem byly telecí závitky se šunkou v cacciatore omáčce, s kapustičkami. Včera se sametovou bramborovou kaší. Comfort food pro mrazivý večer jak dělané. A samo že jsem toho navařila hrozně moc, tak to dneska uživí ještě dva kolegy k obědu.

Já mám kapusticky už taky:-D. Ale udělám si coleslaw,mívám na něj hroznou chuť často,ale většinou mají v obchodě jen obří hlávky zelí a já to pak neupotrebim. Kapusticky mi tohle dilema konečně vyřeší! 

andulka01 Nechtěla bys mne krmit? 

Sweet Potato Ok, píšu si, příští vaření i porci pro SP Jsem ti to mohla nechat v g, vidiš, to mě nenapadlo.

andulka01 Jezis to zni dobre. Jdu googlit teleci zavitky

Mam kapustičky  pak taky obr pórek a místo dvou kedluben mi poslali tři..ještě že jsem tu zamýšlenou hlávku zelí na poslední chvíli vyhodila z košíku..

Ounz 

Jako tyhle váhové odhady, to mě vždycky pobaví. Před Vánoci jsem do izolace dostala z rohlíku maso na několik jídel s mnohem nižší gramáží, než kolik uvádějí v nabídce. Naštěstí děti v podstatě nechtěly vůbec jíst, takže si nikdo ani nevšimnul, jak malé příděly vydávám Zato jsem dostala dva celkem velké celery místo jednoho.

dynda no, to s těma celerama se mi stalo taky..dvě dětský hlavy na mě koukaly z tašky (já chtéla kus na vývar..)

0zero7 negoogli, já vařím freestyle teleci tenký plátek z kýty, kousek modrého sýra, obaleno v kvalitní šunce, vetknut rozmarýn. I ta omáčka vznikla spontánně, prostě jsem potřebovala krájet, pomalinku zasmahávat zeleninu, dusit, čuchat, ochutnávat. To telecí by asi zasloužilo daleko jemnější omáčku, ale jiný jsem doma neměla

Jsem uplne synchronizovana - kapusticky byly dnes taky. Dnes se mi ale moc nepovedly, napul syrove a napul zuhelnatele, chvilka nepozornosti a bylo to.

Vecer jsem vsak skore vylepsila - flammkuchen s cibuli a slaninou. Tezko je mi jen trochu. 

andulka01 kde pracuješ? A nepotřebujete někoho?Tebe by chtěl za kolegyni každý.

Prosím skúsené kuchárky, mate tip na nejakú skvelú veľku panvicu, alebo radšej ešte wok, priemer min.28cm. Chcela by som niečo zdravé, tak to asi nebude teflon, mam rada ten umelý kameň, ale neviem ako je to z jeho zdrav.nezavadnostou a ani vždy netrafim nejaký, čo by vydržal. Alebo nerez? Dakujem za rady. 

Brunch "Sama doma"

andulka01 smaženky taky jsem je nedavno dělala

andulka01 Brunch sama doma vypadá skvěle :-).

Já oběd sama doma - kapustičkový salát a štikozubec se zátarem :-).

999 ooo, sama doma rybka, mňam! Jdu udělat ten salát

andulka01 Já otevřela Ottolenghiho, nakoupila na všechno, na co jsem měla chuť a tak se asi víkendem provařím :-).

999 To je moc dobrej plán! Ottolenghi je velmi inspirativní doufám, že sem všechno dáš

Od Ježíška jsem dostala malý litinový hrnec, tak zítra ho prubnu, je v plánu minikuřátko s nádivkou. S kapustičkama na zádíčka jsem jich koupila nějak moc.