Velikonoce u mamky (bez robota), takže 40 minut hnětení čistej čas..au.
ale bude chleba a dva mazance (budu hodná a budu rozdávat)
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Upekla jsem bábovku, fakt jsem si dala záležet, a samozřejmě jsem ji při vyklápění přetrhla. Co, přetrhla, přímo vorvala. Ale dobrá je, nadýchaná a lehoučká... ještě že nečekáme nikoho na kafe.
Míša řezy oslavenci k svátku, jen se po nich zaprášilo 
Reakce na perchta:
Pěkný to máte (ste měli 
)
Reakce na perchta:
Paráda, taky je peču, ale takhle pěkně nazdobený je teda nikdy nemám!
Reakce na barbucha:
"naši známí si k husté bramborovo-houbové polévce dávají krajíc chleba namazaný na prst silnou vrstvou másla."
Úplně je chápu. Já si dávám takto namazaný krajíc vždycky k leču
Vtip je v tom, aby pokrm byl dostatečně teplý, a přikusování pravidelné - pak se ti to máslo v puse krásně rozpouští!
Variantu s polívkou mám sto chutí vyzkoušet 
Když jsme byli malí, babička nám dělávala vdolky a k tomu jsme jako polévku mívali bramboračku nebo jinou zeleninovou a já jsem milovala jíst to dohromady. Suché vdolky a polívku. Dala bych si, ale nikdo mi nechce udělat ty vdolky.
Reakce na viktorka_od splavu:
Taky mažu vánočku máslem, ale když se mi zdá hodně suchá, tak ji nakrájíme na plátky a osmažím na oleji. Taky se dá obalit ve vajíčku a osmažit a ještě teplé obalit v cukru.
Reakce na barbucha:
Tady na Jablunkovsku je zvykem dělat bramborové placky (bramboráky) ne na pánvi, ale na sucho na plotně a pak je vydatně pocukrovat a polít rozpuštěným máslem.
... což mi připomíná, stále na téma sladké + slané: Bramborové placičky (ne bramboráky s česnekem) jsou druhý den vynikající potřené švestkovýma povidlama.
Reakce na domenica:
Bramborové placky pečené nasucho nejlíp na plátech kamen, v nejhorším na pánvi, jsme mívali jedině se švestkovými povidly, přičemž placky se po upečení skládaly na sebe a promašťovaly máslem.
Kdysi jsem měla recept na nějaké indické placičky, snad jen mouka-voda-trochu jogurtu, mělo se to nafouknout a jíst suché jako příloha. Nějak se to nenafouklo, tak byly taky s povidlím. A dobrý to bylo!
Já sem sem chtěla postnout včerejší chleba a mazanec a nějak mi to zas nejde..
No tak už to de..tak ještě mazanec..
Reakce na domenica:
Bramborové placky pečené na plotně nasucho, potřené povidlím, se na Moravě jí jako příloha k huse. Ne vždycky a všude, ale není to neobvyklý.
Reakce na Ounz:
ten je krasnej! u nas se vcera pekl v zapikaci mise:-) testo bylo nejaky ridky, vysledek nepublikovatelny, ale dobroucky nadychany... premyslim co by se z takoveho ridkeho kynuteho testa spravne dalo udelat? tac s ovocem?
Reakce na viktorka_od splavu:
Ten mazanec? Já včera první asi půl hodiny trnula, protože se roztahoval jen do šířky, vyskočil až pak..
no z řídkýho kynutýho se dá udělat dobrej koláč, no, jak píšeš, já ale do mazance dávám víc másla, než do koláčovýho těsta..brzy už bude rebarbora, hm 
Reakce na Ounz:
Woow, vypadaji nadherne!
Ja se prave dotahla z obchodu a jdu na carrot cake, na ten si tak akorat troufnu
Reakce na Ounz:
mazanec, jj. chleba teda samozřejmě taky:-)
no mě až ráno napadlo, že by se to těsto bývalo dalo krásně nalít do formy na bábovku:P ještě nalámat kousky čokolády, rozinky a mandle tam byly... no to by bylo dokonalý. akorát kdybych chtěla, tak schválně se mi to nepovede
Reakce na viktorka_od splavu:
To tak někdy bejvá (a úplně nejvíc, když na tom fakt záleží, tzn. někam se to pak nese, někomu dává a tak)
