barbucha Nalož utopence, ty v kufru vydrží ;)
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Těžko říct, vono se to tak hemží že máš pocit že je tam celá třída. No počítám určitě minimálně deset dvanáct, když půjde jen o nejužší kruh...
Syrečky se neodvážím 
ale ty provázky by určitě šly. Na Andělu u farmářů mají dobrý. Ha! A škvarkovou pomazánku mají taky super! Udělám jim holt studený pohoštění... uvažovala jsem že bych i předsmažila doma nějaký bramboráky třeba, ale jak to nebude čerstvý tak to neni vono.
barbucha toho zmraženého sýru bych se nebála to převést, domácí bych nedělala, to je hrozně náhlý na vytečení a tak. Oplatky se vždycky všem líbily a becherovka je pro čerstvě plnoletou mládež jako dělaná;). Kup jim i plzně:D:D:D
Jo, a pak se mi to vyleje a budu mít po pracně sestavenejch outfitech 
barbuchajá je letadlem vezla v normální lock&lock krabici a bylo to v pohodě :) ale vem ty sýrové nitě, ty musí chutnat každému.
Jo, dostanou nitě a oplatky 
barbucha kdyz je to takové hemzeni, je to studený i lepší. Ještě klasické řízečky mně napadly, ty lze i studene a je to takové kalebni jídlo.
Řízečky by byly fajn, ale nebudu mít čas se s tím crcat, stejně tak s tím sýrem, těch lidí tam bude určitě dost. Udělám jim nějaký chlebíčky asi, vemu i tu škvarkovku, kyselý vokurky tam mají, dostanou to prostě po česku
Kdybych věděla že budou chtít všichni vařit, bejvala bych jela o den dřív, sakra. Za svíčkovou nebo ptáčky mi vždycky trhaj ruce
Pivko vozím automaticky
barbucha No já to zrovna chtěla napsat, že nějaké nitě nebo korbáčiky jsou super věc. A cizinci to většinou neznají, prodávali jsme je teď i tady na Food fairu, nikdo nezná nic podobného, dokonce ani Maďaři nebo Rumuni, to jsem byla překvapená. Chlebíčky zaberou čas, ale nějaká paštika (myslím domácí), chleba a okurky je taky zlatej grál!
Jojo, zajdu k těm farmářům, poberu provázky, škvarky a nějakou paštiku a bude.
Stížnost na proměnlivé počasí a bouřky. Zkysla mi slepičí polívka, 12 litrů! V lednici byla. Sakra, potřebovala jsem ji zavařit na příští víkend a teď musím začít znovu. Nehledě na to, že to byla krásná, obrovská, masitá farmářská slepice. Takový škody...
andulka01 To je škody....jak se to stalo v lednici?
Protože mně se to taky párkrát stalo, vinila jsem teda, že jsem to nenechala vychladnout odkrytý...pak když to zkysne po delší době, ale pořád kratší než bych předpokládala, tak vinim velké množství zeleniny.
Karja Asi i kombinace s tou zeleninou, chladla zrovna při prudké změně tlaku, ty bouřky ji dorazily. Vloni mi to udělal dýňový krém z uzeného vývaru, taky v lednici, přes noc byla zásadní změna počasí.
andulka01 bože, to je alchymie!Tak to je fakt velká škoda.
andulka01 Blbá otázka, ale neochutnával ji někdo přímo z hrnce? Opakovaně stejnou lžíci? To taky zkysne. Jinak tě teda moc lituju.
andulka01 jj, při bouřkách se to děje, taky mám takovou zkušenost...
a zrovna takový množství 
Moc lituji, ale pokud můžu nevyžádanou radou: než bouřky a kdesi cosi, vynila bych spíš to obrovské množství. To chladne celé hodiny a dlouho si drží tu teplotu, při které se bakterie dobře množí (kolem 50C)
Pokud to potřebuješ takto, rozděl to na menší množství a schlaď co nejrychleji (voda s ledem a pod). Vzdych v lednici je sice studený, ale má malou tepelnou kapacitu, to spíš polévka ohřeje lednici než lednice schladi polévku.
continuity Takový množství vývaru rozhodně nedělám poprvé, v poslední době celkem často, takže to "kdesi cosi" tam roli asi taky hraje. Vše jako obvykle. Chladlo to na studené chodbě, do lednice to šlo až studené. Na ochutnání a večeři jsem si odebrala jinam, i když že bych šla okolo a ochutnala jen lžící nevylučuju (to ale ještě za varu). Tak nevím, bude to kombinace všeho. Poučení pro příště.
barbucha a vem bochnik dobryho chleba, pocitam, ze ten tam taky nemaji, vsades je to samej toust
To bych mohla. Máš pravdu - náš normální tam nemaj, buď samý černý, celozrnný, nebo zas bílý. Tak to bude další česká specialita!
