Karja oboje z bramborového těsta z vařených brambor, ale placka je tlustá z hrubé mouky a snaží se na oleji, lokše je tenká jako palačinka z hladké a peče se nasucho. 

Tady v restauraci klidně napíšou lokse a člověk dostane placku, ve které je ještě víc mouky než by bylo potřeba a pak je hnusna a tvrdá. 

Tabeajá to mám s tím tukem stejné. Když mi muž namaže rohlík, půlku másla sundám (a nejradši nějakou lučinou). 

continuity jo, to bude ono. Tvrdé teda nejsou, ale tlustší jo.

Evaeva no já jich taky moc nesním, tak dvě, velikosti dlaně. Ale to mám i s bramboráky. Ty dělám menší, takže sním i tři.

Jinak se zelím mne to naučil muž, u nás jen s čajem. 

continuity já dám právě maximálně jednu takhle malou. Bramboráky tak jeden a půl velikosti palačinky. Tuk mi obecně nevadí, jen ty placky, které ani nejsou tak mastné.

Evaeva je to pořád plné oleje, akorát to nevypada, ale já vidím u pečení, kolik toho vsáknou. S těmi bramboráky to není zas takový rozdíl. 

Dají se dělat i na sucho, ale ty tlusté už nejsou úplně ono. 

Jitka77 Pokud máš ráda česnek, tak výborná, a zároveň, pokud se toho nebojíš, hodně drsná, je pomazánka z nastrouhaného sýra (eidam, gouda... dle chuti), tvarohu, nastrouhaného křenu a prolisovaného česneku. Poměry od oka, cca stejnou váhu sýra a tvarohu, křen podle pálivosti, někdy dám na jeden tvaroh celý křen, někdy jenom část, no a česnek podobně, od půl hlavičky po celou. Dosolit dle chuti. Dáváme to na jednohubky s jádrem vlašského ořechu. 

Myrtilaja to znám bez toho křenu, nejlepší je teda z nivy.

continuity Tak to skutečně neznám tedy, vubec. ale určitě by mi to chutnalo, bohužel:D 

Karja no, je to moc dobré.

continuity jo, jasně, mastný to je. Ale bramboráků právě zvládnu třikrát tolik a to mně překvapuje.

continuity Z nivy jsem to ještě neviděla, jinak vím, že se dělají varianty bez toho křenu (třeba i se sušenou paprikou, nebo chilli). Zkus to kdyžtak s tím křenem, pokud máte rádi ostré, já to vždycky někam přinesu, ono to voní po česneku, pak to první ochutna, rozkašle se a nakonec to zmizí jako první talíř

Myrtila u nás se to dělalo primárně z nivy, pokud ti nevadí, zkus to, s vlašskými ořechy je to super. 

Myrtila Křen a česnek dohromady? To musím někdy zkusit! K vlašskému ořechu bych dala ještě kuličku hroznového vína.

Česnekovou pomazánku samozřejmě znám, dělám většinou z lučiny s kouskem změklého másla a strouhaným sýrem. Ale třeba ten langoš by pro mě bez česneku úplně ztratil smysl. Něco jako bramboračka bez hub. Hrozná představa.

Jitka77 no to je jasný, já kdysi četla jednu kuchařku a tam stalo: česnek a cibule nejsou pochutiny, ale základní suroviny. Pokud recept říká: dva stroužky, dejte tam celou palici. Moje řeč! 

Teď se to těmi HO teda značně zjednodušilo. Ale já mám fakt to trávení jiné, mne třeba vůbec nenadymaji luštěniny, zato kapusticky za zádíčka jsou hrůza, prakticky to nemůžu jíst. 

Jitka77 nebo topinky s česnekem

continuity Nivu miluju, ale bohužel jsem doma jediná, s nivovou pomazánkou by mě muž asi vystěhoval to leda, až nebude doma celkově ty aromatické sýry doma jím jenom já, zrovna teď mám v lednici dva romadury, a komentuje to skoro při každém otevření lednice

Myrtila nauč na to děti U nás se mladší dva perou o syrečky

Jitka77 Hrozno by na to určitě taky šlo, minimálně by trochu stáhlo tu ostrost.