Evaeva Děti to obchází velkým obloukem

Cokoliv v často špinavém stánku v milionkrát přepáleným tuku považuju za peklo. Což se nevylučuje s tím, že to někdo sní a nevadí mu to. Podle vkusu a chuti....

A ještě mi napadlo..když tu někdo může nad něčím mlaskat a olizovat se, tak se jinej může zase vofrňovat. 

​Já jsem si nevšimla, že by tu někdo mlaskal nad jídlem ze špinavého stánku připravovaném na přepáleném tuku...

​No nevím. Já jsem potkala řízek s rýží jedině ve starý NDR, kdy se ještě k Západu nepočítala ani ve snu!

​No ja som myslela medzi západným a východným Slovenskom.

​Já jsem si nevšimla, že by tu někdo mlaskal nad jídlem ze špinavého stánku připravovaném na přepáleném tuku...

​no ale to jsme za jedno...nad jídlem z prepalenyho oleje se tady nejásá. 

Půl noci jsem ve snu smazila langoše na autobusovém nádraží.

Docela dost zavaruju zeleninu, omáčky na těstoviny atd. Letos jsem vyzkoušela recept na "americké okurky" a je to hrozně dobré. Lze dělat i ze salatovek, já kupuju na trhu přerostlé nakládačky. Nekrajim, ale krouham na struhadle na plátky. Jen tip, nikomu to nenutím.

Zajímavá kombinace

stes dala bych si to kysany zeli a skvarky

Damy, mam dotaz: Davate do gulase rajcatovy protlak nebo rajcatovou stavu? A pokud nedavate, znate nekoho, kdo dava? 

MP Margejá dělám takový kotlíkový slovenský z dvou-třech druhů masa + brambory a dávám ideálně lečo. rajčatový protlak nebo Passatu jen v případě, že nemám dobré lečo.

MP Marge Dala bych protlak spíš než rajčatovou šťávu.

Rynglová bublanina

MP Marge lzicku protlaku

brrr viktorka_od splavu Vida, takze to neni uplne neznamy koncept! To jsou veci.

U nas se nic rajcatoveho nikdy do gulase nedavalo, vzdycky jen sul, pepr a kmin. Jinak to nepamatuju ani z hospod.

Tady jedna restaurace inzeruje "pravy cesky gulas s knedlikem", tak jsme se na to s (americkou) kamaradkou vypravily a bylo to strasne zklamani. Kamaradka to zhodnotila slovy "bylo to jako jist polevku z rozvarenych rajcat s okoralym chlebem". Dali tam proste moc toho protlaku a ty knedliky, to uz byla uplna ostuda. Chutnaly, jako by nekdo vykrojil kolecko z toustoveho chleba

MP Margejá dělám takový kotlíkový slovenský z dvou-třech druhů masa + brambory a dávám ideálně lečo. rajčatový protlak nebo Passatu jen v případě, že nemám dobré lečo.

​Jako zni to vyborne a dala bych si, ale je to vubec jeste gulas!? 

MP Marge no u nás se vaří takový a není to žádný rodinný vynález, podobný dělal i bývalý kolega. guláš není jedno univerzální jídlo. Segedínský guláš je taky guláš.

MP MargeV našej rodine sa tiež dáva do guláša lečo.

MP Marge no ale toho protlaku tam dám třeba 100g na 30 porci. Lečo jedna velká sklenice. Nemá to být rajská. 

MP Marge u nás se do guláše nikdy nic rajčatovýho nedávalo

MP Marge s těmi rajčaty/lečem to bude takový maďarský guláš. Což jsem myslela, že je původní domovina guláše. Takže asi záleží na očekávání.

MP Marge u nas zadny kmin, ale hodne cesneku a majoranky