MP Marge Do statistiky- taky jsme nikdy do guláše nic rajčatového nedávali, (sladko)kyselou chuť a zahuštění v něm dělala cibule (hodně), červenou barvu sladká a pálivá červená paprika (koření). Nedávno jsme se se ségrou hádaly, jestli tam máma dávala česnek ( tak prý ne), rozhodně ale majoránku.

lehce nakyslou chuť může udělat i kousek kváskového žitného chleba - zároveň zahustí... česnek ani majoránku nedáváme... já si to teda poslední dobou ulehčuju a kupuju v Rabbitu gulášovou kořenící směs (+ ještě dávám kvůli barvě sladkou papriku-koření)

Já znám guláš bez protlaku, česneku a majoránky. A dělám ho také tak. Hodně cibule, dobrá červená sladká paprika, sůl a pepř. Podlévat vývarem. Zahušťuji někdy strouhaným chlebem nebo lehce moukou.