Pokus o croissants, kváskový (jak jinak..)

A chtěla sem sem nacpat i chleba, ale jako obvykle přesahuje 2 mega, takže zase nic..asi znamení

Jaké jsou?

No dokonalý ne, ale protože první  moje tak  

Tak já taky jedny moje první: ovocné knedlíky

stalo se to včera na chatě...

a je to ohromně jednoduchý recept:

vanička měkkého tvarohu, jedno vejce, špetka soli a dosypat polohrubou moukou do konzistence těsta; pak do toho zabalit ovoce, třeba meruňky

Edit: fotku přidám z PC

Je, ty taky dělám, jen tvaroh používám kostku, trochu líp se s ním pracuje, a mouku dávám hrubou, cca 6-7 lžic. A kdybys měla ještě míň času a nechtěla balit, tak z těsta udělám malinký kuličky /zvládnou vyrobit i děti/, uvařím a poleju žahourem třeba z jahod. Kdyby byly lesní, ještě líp by to vonělo. Mňam.

z hrubé taky lze

ty neplněný kuličky dělám z jiného těsta: místo tvarohu krupicovou kaši

Jo, tvarohové dělám stejně. Jako malé jsme to měly rády i neplněné, jen přelité máslem a posypané cukrem, u nás se tomu říká slížky.

já ještě přidávám trošku prášku do pečiva (jsou nadýchanější) a pár strouhnutí citronové kůry. Neplním, polévám rozmačkaným /rozmixovaným ovocem, vedou maliny nebo meruňky. A děkám je z hrubé mouky nebo krupice.

u nás se říká šlejžky nebo šližky, ale jsou z bramborového těsta s mákem

Já do knedlíků taky dávám krupici.

Jaký je vlastně rozdíl mezi hrubou moukou a krupicí? Z hrubé asi krupičnou kaši neudělám.

Ty jsou  

Děkuju  (už teda nejsou..)

No, ještě aby pořád byly . Vypadaj tak nadýchaně, křehce, přesně jak to mám ráda. Káva a čerstvej croissant to je pro mě ideální sobotní snídaně

S nutellou (pro mě  )

nemáte někdo tip na nějaký super recept na quiche?

zkoušella jsem to zatím jednou a moc se mi nepovedl, byl takový dost suchý. ale moc mě to láká, vždycky vypadají tak chutně 

já dělám z listovýho nebo křehkýho těsta, naplň je podušenej listovej špenát s česnekem a na to zakysaná smetana+vejce+sýr (gouda třeba) + muškátovej ořech (nemíchám to dohromady, špenát je zvlášť a tohle na to

hmmm...zní to dobře! děkuji. musím to zkoušet, chci se to naučit, ale pak přijedu domů a jsem vždycky líná :D a udělám si špagety.

http://dolcevita.blog.cz/0702/quiche-lorraine

Někdy to dělám z hladké, ale mám radši špaldovou. Plním různě. My milujeme ten cibulový z receptu, pak mám taky ráda místo cibule orestovanou cuketu, nahoru pár cherry rajčat. Někdy přidám kozí sýr. Na jaře jsem ho dělala se zeleným chřestem.

Hele, ten dělám taky. Čím to asi bude?