Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline Miru
Avatar
16615 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:18

Ounz 

...ježkovy voči - vypadá to hodně dobře!

Ale jak píšeš o té královské, tak to musí být bábovkové nebe!..

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:19

Muz mi taky nechtel jist babovky kvuli suchosti,dokud sem loni nezacala pect prave tuhle pomerancovou,tam se dava tolik tekutin,ze sucha byt ani nemuze.

stava z celeho pomerance,maslo,tvaroh,rum,ja davam i trosku oleje...

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49162 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:20
Reakce na Potrefenáhusa:

Ounz já po ty nordicware strasne touzim...ale u nás babovku nejedí, ze je prej ... suchá... 

​potlapkávám! já zkusila asi deset druhů bábovek než jsem to vzdala, a muž pořád že to není ta babiččina, že ta byla vláčnější ale z nich jako nejlepší jsem vyhodnotila tuhle a u všech ostatních měla úspěch https://recepty.vareni.cz/vlacna-slehackova-babovka/ (místo oleje dávám rozpuštěné máslo)

Miru tvarohová mi vůbec nechutná - neže by to nebyla dobrá buchta, ale není to bábovka - prostě v tomhle tvaru buchty mám zafixovanou určitou chuť, ke které ten nakyslej tvaroh nepatří

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38646 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:20

Ounz díky! Já dělám tuhle, tam je teda taky kostka másla 

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38646 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:21

viktorka_od splavu já zas nesnesu v bábovce olej, přijde mi, že je to vždycky cítit, i když se lidi dušujou že ne

Offline Ounz
Avatar
20462 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:22

Miru jako jo, kdybys chtěla, tak jí najdu taky, ale taky počítej s máslem, šlehačkou platem vajec a podobně.. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49162 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:22
Reakce na Ounz:

Potrefenáhusa tak bábovka Oldyn:

6 vajec 

37 dkg cukr moučka

22 dkg másla/sádla

45 dkg hl. mouky

1 a 1/2 pr do pečiva

3-4 dcl vlažného mléka

ctrir. kůra 

a samozřejmě špetka soli do bílků

Ušlehat si ten sníh. Zvlášť ušlehat žloutky, cukr, citr.kůru, tuk, zapracovat mouku s práškem a mléko nastřídačku a nakonec vmíchat bílky. Může se udělat i jako mramorovaná. Peče se klasicky ve vymazaný a vysypaný formě. Píše, že se dá dát ještě jedno vejce navrch, jakože je pak ze sedmi. Je to hodně hodobožová věc, ale dobrá.

​hmmm to skoro zní jako ta co by mohla konečně klapnout!:D

(makový chutná akorát mně:-(

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49162 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:22

Potrefenáhusa mně olej nevadí, ale s máslem je to prostě lepší, jiný

jo a koukám že tu tvarohovou z tvýho odkazu jsem právě jednou dělala, suchá opravdu nebyla, ale prostě to není ta "bábovková" chuť

Offline Ounz
Avatar
20462 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:23

Potrefenáhusa hele děkuju, recept na dobrou tvarohovou hledám už dlouho a tahle nevypadá marně 

Offline Ounz
Avatar
20462 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:25

viktorka_od splavu je fakt poctivá..

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38646 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:26

viktorka_od splavu já mám tu  mírně navinulou chuť u těch sladkých věcí ráda a nejlepší jsou kváskový vánočky a mazance!!!

Offline Ounz
Avatar
20462 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:28

Potrefenáhusa to teda, vánočka  a já sem tu poslední teď nenechala kynout v troubě, ale ve špajzu, kde je chladněji, ale ne jako v lednici a teda dýl a byla super!

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49162 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:32

Potrefenáhusa no to jo, ale ne u bábovky (asi bych si zvykla:P

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38646 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:32

Ounz tak sem teď začala v duchu projíždět domácí zásoby, jestli muzu jit zadelat...

Offline Ounz
Avatar
20462 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:38

Potrefenáhusa určitě jo! (Moje slabina bejvá mlíko, jinak mám vždycky všechno)

Offline baltik
Avatar
4963 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:47

A kynutou babovku podle sandtnerove jste uz delaly? :)

Offline Ounz
Avatar
20462 příspěvků moje polička 27. října 2018 21:50

baltik já dělam kynutou kváskovou..

Offline coralline
Avatar
2303 příspěvků moje polička 27. října 2018 22:06

Když se tu jedou bábovky... Dá se někde koupit malá forma, tak na poloviční dávku normální bábovky? Jasně, můžu nalít poloviční do normální formy, ale vzhled trochu utrpí. Dělá se to vůbec?

A prosím ne dovoz přes půl světa, nechci za to dát majlant

Offline Mrakoplas
Avatar
9996 příspěvků moje polička 27. října 2018 22:06

Ja som nedavno piekla tuto tvarohovu babovku a sice nevyzerala tak pekne,  zjedla sa uz v ten den,  chutila vsetkym. Plus som pridala kusky cokolady a klasika ubrala z cukru. 

Raz som robila aj babovku s gastanovym pyre a ta bola super, tusim by som ju mohla zase upiect,  ked je ta sezona 

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38646 příspěvků moje polička 27. října 2018 22:15

coralline dá, já ji mám a koupila jsem ji naproti divadlu pod palmovkou