Pinot Noir diky za info o sire, kvuli ni jsem prestala vino pit uplne, spolehlive mi spusti migrenu... (stejne tak treba sirene merunky..). Chci se zeptat, existuje treba vino uplne bez siry? 

Pavlena v tom článku co jsem postovala je odkaz i na síření

Pavlena Úplně bez síry ne, ona tam vzniká samovolně, je obsažená už v bobulích. Ale to je nepatrné množství. Na Moravě jsou vinaři, kteří si říkají autentisté (sdružují se do dvou uskupení, Autentisté a Autentista Moravia Magna), kteří mají nízký obsah přidané síry přímo v podmínkách členství. V rámci těch skupin jsou mezi vinaři rozdíly, nicméně i ti, kteří nejsou tak striktní, co se síry týká, mají ve vínech pořád jen zlomek množství oproti konvenčním vinařstvím. Z české oblasti můžu doporučit Vinařství Porta Bohemica. Chce to se ptát a koukat po tom, kdo nízký obsah přidané síry deklaruje.

Pinot Noir moc dekuji..

Beru atb a tahle debata o vine me trochu drasa 

Lamicka 

Miru při představě jakékoli večerní degustace čehokoli se mi rovnou dělá těžko. vůbec nechápu, jak to lidi dělají, že můžou na noc jíst. v americe, potažmo na celém západě, bych s ohledem na jejich hlavní večerní jídlo nejspíš brzo umřela na těžké zažívací problémy.

​miluju dlouhe degustace od osmi do jedenacti a pak spim jak miminko :D 

jinx 

...mně se po víně také spí moc dobře

Miru ja ted myslela degustacni menu jako jidlo, wine pairing volim spis vyjimecne. Ale sklenicka vina vecer, to ano, ta mi tez neskodi :Dv

jinx 

...jasné

​miluju dlouhe degustace od osmi do jedenacti a pak spim jak miminko :D 

​občas mrknu na tvůj IG pro inspiraci kam zajít, když jedeme do Prahy a v dubnu už máme nějaké  rezervace v Římě ála Jinx (jede nás 8 a to už se někde náhodně i zároveň dobře usadit je problém). Ono je jídlo a jídlo 

Pavlena Přidávám se k Pinot Noir s podezřením na síru, bude to ono. Já piju taky jenom Autentisty, teda u bílých vín. U těch červených je situace trochu jiná, tam se dá pít i dobré konvenční. Myslím, že je to proto, že se červená vína nemusí tolik upravovat, třeba kvůli barvě, bílá naturální vína mohou být i zakalená. Pokud s nimi nemáš žádné zkušenosti, doporučuju se pro začátek vyhnout oranžádám a jiným pankáčským vínům, tam se člověk musí propít :-).)

999 mno, ja po overeni sira-vino=migrena si uz na vine bohuzel ani moc nepochutnam... smutny, ale nahradila jsem jinymi lahodnymi napoji, jsou horsi veci na svete, nez nemoci vino. ale zkusim autentisty.

Pavlena Chápu, mě možná taky jednou spadne klec, až se moje tělo víc naštve kvůli histaminu...

Kammila a kam se v Rime chystate? skvely podnik je retrobottega, tam mi chutnalo opravdu moc. 

jinx dík, zakomponuji do programu. Tentokrát nemáme v plánu žádné památky, pouze procházky hlavními turistickými trasami na pohodu. Jedná se jen o prodloužený víkend a primární účel je vidět se s dalšími lidmi ze skupiny. Jsme rozházení po celé ČR i SR a lépe se nám doladí podrobnosti podzimní poznávací dovolené. Takže občas děláme takové víkendy. Na jídlo chceme La Tonneria a Le Tamerici (právě z tvého IG). A dál třeba CiPASSO, Osteria di Pesce (to už je ale náhodný výběr). 

Mmch máš nádherné fotky z Vietnamu. My k tomu tenkrát přibrali i Kambodžu, obě úžasné země

Na jaký prst se dává při šití náprstek?

Tabea na,  ten kterym stouchas do jehly, kdyz ji protlacujes skrz latku.

Rozumim tomu jako husa petrzeli, ale je mozne v samosce skladovat v jenom chladaku syrove maso balene ve vanickach nebo vakuovane spolu s potravinama, ktere se konzumuji primo? Aktualne jsou tam bagety v celofanu,jindy treba balene pastety.

Kammila v le tamerici jsem mela asi to nejlepsi tiramisu v zivote a celkove to byl moc fajn obed. A doporucuji v rime hotel russie, je tam bar Stravinskij, super. Ach Kambozda, to byla krasa, jela bych hned znova