Jo, přesně ta. Nějak na to nemám nervy :-)

Když já si říkám, co když leží někde v nemocnici sražená autem v bezvědomí... Teda ne že bych jí to přála.

Tak ji nabídnu druhé v pořadí, jestli ještě bude mít zájem.

Před lety jsem úspěšně unikla a odolala euforii z domácích pekáren. Letos zase nad ní přemýšlím. Okolí má na pekárnu rozdílné názory - ženy v drtivé většině říkají, že jsou to vyhozené peníze, pekárna leží doma ladem, nepoužívají ji. Chlapi jsou naopak nadšení a vymýšlejí recepty na nové chleby  (se škvarkama, cibulí, pivní ). Jaké máte zkušenosti vy, stojí to za to? Mě kromě domácího, zdravějšího, takřka "mnou vytvořeného" chleba na tom láká i to, že to za mě uhněte různá těsta (zrovna o víkendu jsem se trápila se zaděláváním několika těst na vánoční cukroví a ruce trpěly ).

Posledni veta mluvi za vsechno. Uhnete testa, zadela na chleba - nepecu v ni ty kostky, ale nechavam kynout v osatce a pecu v troube, o domaci rohliky byva bitka, kynute testo jsem nikdy nemela jako z pekarny. Kdyz si udelas celozrnne pecivo, vis, ze neni jenom obarvene. Ja jsem spokojena a nakazila jsem i mamku, te pekarna jede obden. Taky uz tri roky nekoupila chleba :-)

No já o pekárně taky dlouho uvažovala... a odrazovala mne zejména právě ta kostka, co z toho vypadne...

Začala jsem péct před časem klasický kváskový chleba a po čase koupila výkonný robot, který toho zvládne o dost víc, než jen zamíchat těsto (tímto děkuji Nátě za konzultaci)... A těsto uhněte robot úžasně, samozřejmě nejen na ten chleba. Za sebe bych už o pekárně neuvažovala...

Kostku fakt nebrat, to je buchta, ne chleba :-) Nema to kurku :-)

No právě, kůrka je na chlebu to nejlepší .... navíc, čím větší koupíš pekárnu, resp. na čím větší chleba, tím ta kostka vypadá odpudivěji...

já chtěla napsat, k čemu zadělávat v pekárně, na to je snad robot, ne ?

No právě... Proto mám ten robot, a ne pekárnu :)

Ja osobne pečiem chlieb asi jeden rok a podobne ako fija som si obstarala výkonný robot, ktorý vypracuje cesto každého druhu, nielen chlebové. jeho využitie je všestrannejšie a chlieb pečený v rúre nemá chybu, hlavne pre tú kôrku.

Děkuju za reakce. Robot jako takový jsem právě nikdy nepostrádala, mám tyčový mixer od Ety, kterým např. nasekám ořechy, pomixuju jahody na džem nebo ušlehám smetanu a s tím si vystačím. Podobný tomuto, mám akorát starší model:

http://eta.cz/tycove-mixery/tycovy-mixer-spesso-eta-301590000

A když mi jde právě jen o ten hnětač, který postrádám, tak se mi nechce dávat za robota tak šílené peníze, začínají na 5 tisících, ale každý řekne, že kvalitní stojí tak 10-20tisíc . Jen kvůli hnětení, rozumíte. Tak si říkám, že jestli umí hnětat i pekárna za 2 tisíce, no tak jestli nekoupit tu. Od kolegyň vím, že pekárnu využívají jen na to zpracování těsta, jak klasického práškového na buchtu, tak i kynutého třeba na vánočku. Pak těsto vyndají a upečou v troubě.

Je mi jasné, že chléb upečený v troubě je nepřekonatelný, navíc když je opravdu poctivý a z domácího kvásku, ale s tím už je dost práce (prý je to obřad na celý den). Tady mě navíc láká ta jednoduchost, že nasypu ingredience do pekárny, zapnu a fertig. Jasné, je to něco za něco.

Edit: jaké roboty máte, se kterými jste spokojené?

Já měla léta pekárnu, ale po prvních pokusech a fakt ne hezkých a ne křupavých kostkách jsem ji už používala právě jen na hnětení a kynuti. Když se rozbila, pořídila jsem si robota a po boji sama se sebou jsem zainvestovala do Kitchen Aid.  Strašně se mi líbí design, to jak je celý včetně převodů kovový a výkonný - prostě je to láska a na lince je krásný. Je sice drahý, ale podle mě za to stojí. Dá se pořídit občas s 20% slevou - na dny Marianne a pak ještě někdy v únoru jsou podobné slevy. Je vážně všestranný, kraji, krouha a pasiruje, dá se dokoupit příslušenství. Za mě tedy jedině robot, za pekárnu bych už nedala ani ty 2 tisíce.

No já to vcelku chápu, že robot je o dost dražší věc než pekárna. Ale je prostě multifunkční. A věř mi, šlehání v robotu je úplně o něčem jiném, než pomocí tyčového mixéru, vím o čem mluvím, opravdu dlouhá léta jsem tvrdila, že můj ruční šlehač mi bohatě stačí (měla jsem jen malý robot od ety, který měl malou nádobu a na šlehání byl tak v podstatě nepoužitelný). 

Kitchen Aid ani Kenwood jsem si nekoupila, i když by se mi velmi líbily... ale cena, zejména u Kitchen Aid je příšerná, navíc v základní ceně je s mimimem vybavení.

Před nákupem jsem dlouho studovala různé recenze, výsledky dTestu apod. a po konzultaci s Náťou (která s ním má téměř osobní zkušenost) jsem koupila Bosch, cena něco přes 5 tis. - bohatá výbava v rámci této ceny plus další příslušenství k dokoupení. Sice plastový, ale já mám se značkou Bosch, co se týká domácích spotřebičů velmi dobré zkušenosti. Navíc mi na lince, která velikostí neoplývá, nezabere tolik místa jako Kitchen Aid :)

A k tomu kváskovému chlebu... ano, je to na celý den, ale vlastní práce (s pomocí robota) je ve finále minimum...

Téměř je dobrý výraz, protože Náťa má k takto "velkému" robotu nakročeno už asi 2 roky.

Ale pravda, brácha má onen zmiňovaný Bosch už několik let, opravdu ho využívají a naprostá spokojenost.

Myslím, že když člověk shání, tak za cca 5 tisíc sežene, a to dle mého není zas taková cena

Presne ja som bola v štádiu rozhodovania medzi Bosch a Kotchen aid, z týchto podľa recenzií som vychádzala, hlava hovorila Bosch, srdce Kitchen Aid, váhala som tak dlho, až to rozlúskol manžel a kúpil mi Kitchen Aid. Som veeeľmi spokojná. 

Přesně na ten jsme se včera s manželem dívali, další od Bosche byl asi za 3.500,-, stejné vybavení, jen asi záleží na provedení a materiálu. Probírali jsme to doma, nakonec jsme pekárnu zavrhli, prý když už něco, tak robota, který bude rovnou kromě nejdůležitějšího hnětení  také strouhat, mlýt maso atd. Bosh jako značka je dobrá, takže jsem se v podstatě už dívala jen po jejich robotech. Když to bude kolem těch 5tis, tak to je únosné. Designově se mi ještě líbil jeden Moulinex, Sencor a Zelmer , ale vybírat budu ve finále nejspíš od toho Bosche.

Sencor a Zelmer za mne nebrat. Moulinex možná, záleží na typu...

U toho Bosche je třeba super i ten mlýnek na maso... je sice strašně malej, ale ve finále to má plus (oproti ručnímu velkému strojku) - v těle mlýnku zůstane minimum nesemletého masa.

K tomu hnětení těsta - výsledné množství těsta na chléb, které v něm zpracovávám, je necelé 2kg (z toho kolem 1 kg mouky)... a naprosto bez problémů... velký bochník chleba... to bys v pekárně nedala... A uhněte i čistě žitný chléb (i když ten dělám v třetinovém množství)... a kdo někdy hnětl čistě žitný chléb vařečkou, tak ví, že hnětení žita je o dost větší dřina, než pšenice nebo směsi...

A mixér mi jede taky pořád - jak jsem mohla žít do té doby bez stolního mixéru, nechápu :)

Je tedy pravda, že v době, kdy jsem to řešila, tak na Bosch jsem měla taky nejlepší reference a pokud do toho nechceš Investovat opravdu hodně peněz, kolik stojí ten KA nebo srovnatelný Kenwood, tak je Bosch asi nejlepší volba. Existuje i web, kde jsou soukromé testy a srovnání jednotlivých značek a typů robotů, ale z hlavy nevím adresu, mám ji doma v počítači v záložkách. Kdybys chtěla, podívám se ti večer.

Když tu řešíte roboty, nemáte některé zkušenost s Gratusem od Ety?

Téma "robot" má skvěle zpracované moje matka. Ve finále jí nevyhovovalo nic.

mno, jestli pojala slovo robot ve smyslu, jak si ho většina lidí představí, tak chápu.

nevyžehlil, nevytřel, nikam nedošel, jem mlátil metlama