711990

Zarinya ...  Schokoflocken?

RoSa to jsou vlocky ne chipsy.

Zarinya myslela jsem, že to potřebuješ na pečení... no tak si do těsta dej chipsy, no - třeba to bude dobrý!

RoSa mne jen zajimalo co znamenaji coko chipsy,ktery jsou primo napsane v receptu,nic vic.

711990  Varována jsi byla!!

Zarinya  spíš takové minipusinky, něco jako  bývá třeba v cookies. Bude to u věcí na pečeni. 

Garfie tohle jsem si v prvni rade predstavila,ale nevim proc tedy pisou chipsy.

Zarinya Pravdepodobne sa to tak volá v angličtine a nie je to dobre preložené.

Zarinya dorota Přesně tak, v AJ se tomu říká "choco chips", tak asi proto...mně to našlo fotku jako čokoládové kapky. :-)

Garfie jako jo no:D 

dorota zrejme,no je to matouci.

Ounz dnes podle tvého receptu na skoro esku

Malenge krásná

Malenge ta je pěkná

Ounz Lamicka děkuji, těším se na večeři

Malenge Óooo, chci taky takový recept!!!

rozarka popisovala ho tu Ounz nedávno, jen já tu nikdy nic nenajdu, tak s dovolením překopíruji ze své složky 

kvas (12 hod předem) žitný 220 g (1:1)

330 g pšeničné chlebové

200-210 ml vody

zamíchat a přidat 17 g soli a kmín dle chuti, hníst pomalu 10 min nebo až se odlepuje

přidat cca 140-150 g brambor vařených (nebo kolik máš) a krátce zahnětat. Hodinu leží v míse, pak vyklopim na pomoučenou plochu, základní tvarování, 30 min odpočinek (tohle se dá vynechat) a finální tvar - do ošatky, 30 min odpočívá už v igelitu a šup do lednice (někdy vynecham to meziodpočívání a nechám ho v ošatce celou hod) Teď v zime ho strkám i do špajzu, kde je zima, pak peču tak za 8 hod, v lednici mu to trvá dýl. 

Peču na 250 deset min se zapařením a dopíkam na 210-220  33 min ( nebo dle zvuku a barvy)

Malenge  Dík. Ještě prosím tě, kolik jsi dala původního kvasu na rozkvas, nevím, jestli jsem to dobře pochopila.

Ty praskliny vypadají jako jeskynní fresky, to se povedlo

rozarka hele jako dycky, vezmeš tu lžíci kvasu co máš v lednici a smícháš se 110 g žitný mouky a 110g vody. Necháš vyzrát. Netřeba v tom hledat zádrhele. 

Ounz šmarjá nojo,