Mam na balkone bazalkovy prales. Ale jako fakt krovi! Takze pokud mate nejaky overeny revept na pesto, budu rada.

Dneska jsem " "vařila" " gazpacho. Sice není jeho mezinárodní den, ale ten díl Červenýho trpaslíka jsme si k jídlu pustili!

Florentýna má k rozmašlovanejm rajčatům s okurkou zas půl bakalářky, ohledně zpracování rajčat se přiznávám, že jsem provedla pouze krok č. 1 a to ještě jen u těch větších.

Pinot Noir No vida, u nás všichni tu pomazánku milují, nejlíp ještě teplou. A ten "tataráček" zas nechutná.

Letos poprvé pěstuji bazelu, nebo-li malabarský špenát. Zatím jsem ji zkoušela použít jako klasický přílohový špenát se smetanou a česnekem, jako náplň do tortilly, jako součást míchaného salátu a jako polévku. Příloha a polévka moc dobrá, polévku co nevidět zopakuji. Chutná jako hrášková, ale podle mě lepší, taková jadrnější. 

Jestli někdo bazelu znáte a v kuchyni používáte, sem s tipy, prosím.

Pinot NoirNeznám, ale snad si na to příští rok vzpomenu. My jsme měli letos nějaký vysoký špenát, pokud to teda špenát byl. Tchýně tomu říkala trhací spenat, mně to teda chuťově připomínalo nějakou kytku a dětem jsem to radši nedávala, neměla jsem k tomu moc duveru. Ale ten tvůj vypadá na vygooglovanych obrázcích i jako moc hezky na pohled, úplná okrasna květina;-).

Edit: tak jsem si to projela Googlem a my jsme měli lebedu zahradní, ale jako fakt mi to nechutnalo. Příští rok si snad vzpomenu na to tvoje;-)

Karja a nebylo to ono? Tohle se taky postupně otrhává.

Ale to moje teprve teď pořádně roste na sklizeň. A přesně - je to hezká rostlina, tak jsem si právě říkala, že když to nebude k jídlu, budu se tvářit, že je to na okrasu.

Chutná to jako hráškové lusky.

Edit: aha, tak lebedu neznám. A píšu si, lebedu nebrat.

Karja no permakulturni pestitele na lebedu prisahaji :)) ze on to vysel sambo?

https://permaseminka.cz/samovysevne/59-aurora.html

Pinot Noir nechybi ti v te cuketove pomazancd feferonka? ta ji vyrazne vylepsuje:-) (kdyz nemam davam pepperoncini)

Pinot Noir Hele nebylo, tohle vypadá na všech obrázcích jinak. Příští rok si to dám, pozdní spenat se vždycky hodí. 

moora No, ano, ale za mesic zapomněl co to je, tak co teprve za rok;-)

ja jsem mela kdysi tohle, rostlo to jak divy, meli jsme spenat co tyden:-) a fakt to chutnalo jako normalni spenat

viktorka_od splavu dala jsem dost. Jako neříkám, že je to špatné, ale je to prostě...moc cuketové.

Pinot Noir

Luna Klasika je bazalka, olivový olej, česnek, parmazán a piniové oříšky. Ale pokud toho máš hodně, tak tě piniové oříšky zruinuji:-). Tak je můžeš u poloviny skleniček nahradit třeba slunečnicí. Já mám ráda obě verze :-).

999 To jo! Ja se spis bojim, aby to nezplesnivelo nebo tak neco. To musi byt hodne ponorene v oleji, ne?

Luna já pesto mrazim, když vím že ho nestihnu do pár dnů spotřebovat. Používám tvoritka na led. Ale teď jsem viděla fajn tip, dát to do zipovyho sáčku, rozprostřít naplocho a přes zavřený sáček to jakoby nakrájet rukou na kostičky a dát zamrazit na nějakém tácku. Pak to můžeš odlamovat podle potřeby.

Luna Tak olej v tom je, a pak nahoru naleju ještě centimetr a dám do ledničky. Ale vůbec netuším, kolik toho máš :-).

999 ilustracni fotka: Ale asi takhle nejak to vypada.

Luna dobrý prales ale do toho pesta toho zahučí. Já dělám z rukoly, když mi zbyde taková ta koupená krabice a ze 3/4 toho mám tak dvě porce.

Luna Tak to je slušný, to by tě ty piniový oříšky fakt zruinovaly :-)).

Luna super! Co to je za odrudu! Mně v tom vedru chcipla i ta jedina věc co mi rostla...