Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline Len
Avatar
2673 příspěvků moje polička 02. října 2024 17:32
Reakce na Karja:

brrr U nás zas nedelame kuře na paprice:D to taky není častý, bývá to mezi dětmi hodně oblíbené, ale děti ani muž to fakt nemusí. 

​Sestro! Myslela jsem, že jsme jediná rodina, kde se to nevaří. Jestli to jí dítě teda vlastně nevím, my to s mužem nemáme rádi. Zkusím říct babičce, aby ubohýmu dítěti nabídla kuře na paprice, ať ho aspoň ochutná.

Offline Pinot Noir
Avatar
29811 příspěvků moje polička 02. října 2024 17:42

Len my to s mužem oba svorně nesnášíme - kuře, paprika a mlíko je nejhorší chuťová kombinace, jakou kdy kdo vymyslel oblibu toho jídla nechápu.

Online notna
Avatar
9387 příspěvků moje polička 02. října 2024 17:52

Pinot Noir Mliko? Tak to by mi asi nejelo. Tam se přece dává smetana.

Offline Pinot Noir
Avatar
29811 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:19

notna tak já myslím tu mléčnou chuť, ta mi s paprikou prostě nesedí.

Online Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 02. října 2024 18:30

Len muž to taky nesnáší. Já to jako sním, ale obešla bych se bez toho. A musí být z vývaru. Syn to ovšem miluje.

Offline continuity
Avatar
42777 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:35

U nás se tomu jídlu říká perkelt, ji se to s haluskami a dělá se s práškovou paprikou (jakože kořením). Až tady jsem před pár měsíci pochopila,že to děláte s normální paprikou jako zeleninou? 

Online notna
Avatar
9387 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:36

Pinot Noir Chapu, já se jen podivila mléko, to bych asi taky nedala. Ale mě by asi nechutnalo mléko místo smetany v žádném slanem jídle.

Offline continuity
Avatar
42777 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:37

notna v nouzi tam dávám jogurt s trochou mouky. 

Offline Pinot Noir
Avatar
29811 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:40

continuity perkelt je úplně jiné jídlo.

Offline Pinot Noir
Avatar
29811 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:41

Evaeva kuře na paprice bez vývaru, to jde?

Offline Vari
Avatar
2208 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:42

continuity Perkelt je bez smetany. Tady se bavime o jídle, kde je koreni paprika a dava se do toho i smetana. Ja tam treba obcas dam i čerstvou červenou papriku, ale to pak rozmixuju.

Offline brrr
Avatar
12309 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:51

continuity dávám i paprikový lusk, buď se rozvaří nebo mixuju

Online notna
Avatar
9387 příspěvků moje polička 02. října 2024 18:55

continuityTo za mě taky ne. To raději bez ničeho. Ale zase když jim u někoho, tak to sním. Nekdo dává zakysanou smetanu, to mi taky nejede. 

Offline continuity
Avatar
42777 příspěvků moje polička 02. října 2024 19:19

VariPinot Noir 

když na slovensku reknes perkelt, dostaneš kuře na paprice z toho koření. Ještě se tomu občas říká paprikáš, ale já to znám jako perkelt a nazve se to tak i na jídelním lístku třeba. 

Offline Vari
Avatar
2208 příspěvků moje polička 02. října 2024 19:42

continuity Fakt? To jsem nevedela, v Madarsku jsem vzdycky dostala to jidlo bez smetany,  nenapadlo me, ze na Slovensku je perlelt jiny jidlo.

Online Karja
Avatar
44522 příspěvků moje polička 02. října 2024 19:51

Mně kuře na paprice nevadí a i si ho ráda někde dám, ale dětí to nejí. Když si to tak vezmu, tak ten butterchicken je dost podobné jídlo, jen je tam koření a rajčata navíc a hned to vyzní jinak a to mají děti rady hrozně moc 

Offline continuity
Avatar
42777 příspěvků moje polička 02. října 2024 20:07

Vari jo, vlastně je to nesprávně, protože to jídlo pochází z Maďarska, ale to tak někdy je. Spolužáci z Nových Zámků byli z toho vždycky perplex. 

Online Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 02. října 2024 20:21

continuity klasický recept je podle mě s paprikou - kořením, aspoň já to znám tak.

Pinot Noir tak co by nešlo, použiješ vodu, technologicky to není problém. Ale na chuti je to poznat hodně. (Třeba u italského rizota ten rozdíl skoro nepoznám)

Online Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 02. října 2024 20:24

continuity paprikáš jsem myslela, že je ostrý. Já to kuře na paprice dělám vyloženě dětské chuti - mírně do sladka (ale nepřislazuju). Perkelt znám se zeleninou a bez smetany, to je asi tak maďarská varianta.

Offline Pinot Noir
Avatar
29811 příspěvků moje polička 02. října 2024 20:29

Evaeva no a kde pak vezmeš to kuře? Nebo jako vařit to kuře ještě v extra vývaru? Ten vývar vznikne vařením toho kuřete, ne?