Kan To je ono! U babičky jsme to jedli s kompotem z černýho rybízu, ale u muže to prý jedli s koprovkou ![]()
Jídlo a vaření
Zapečené palačinky se špenátem, nivou a kukuřicí...moje oblíbené jídlo. Naposledy jsem je dělala, když byla první dcera miminko;-).
RoSa svítek se u nás jmenuje zbytek od obalování řízků, směs vajec a strouhanky, která se smažila jako placičky, aby se nevyhazovalo když něco zbylo.
Tomu se u nás říká falešný řízek. ![]()
Karja Aha, a jak zapéct? Naskládat na pekáček a do trouby ? Nebo ještě něco ?
Pinot Noir u nas je to "placek":-) a je o nej vzdycky bitka
Pinot Noir viktorka_od splavu u nás prostě placička ![]()
Tak Betty naplnily se špenátem, kukuřici a sýrem a skládaly se zarolovane do pekacku, vrstvy se ještě posypaly trochu sýrem...Pinot Noir Tak falešný řízek jsme jednou připravovaly se ségrou jedné segře. My jsme měli všichni asi pýchavku a ji obalily salátovou okurku:D. Jako ta není teda vhodná na tepelnou úpravu;-)
A čo sú potom dolky/vdolky?
slniecko koláče
Makara zdá se, že shoda nebude ani u vdolků. ![]()
Já znám vdolky jako neplněný koblihy, smažený kynutý těsto, navrch povidla a šlehačka nebo strouhaný tvrdý tvaroh.
Koláče jsou kynutý těsto pečený v troubě rovnou s náplní (na nebo na i uvnitř zároveň).
Tabea Pravdu díš, náčelníku!
TabeaAno. U nás ještě kromě smaženého vdolku existují vdolky nasucho pečené na plotně.
notna ha! Vdolky na plotně neznám, musím
nastudovat. Nasucho na plotně znám bramborový placky (rozpuštěný máslo & cukr & mák navrch) a litáky (těsto na bramborák).
Tabea Je to kynuté těsto, hodně obyčejné jen s jedním vejcem a málo tuku. Tvar to má malý kulatý , jako lívanec. Jíme to s povidly. Ja zase vubec neznám litáky. Ani to slovo jsem v životě neslyšela.
Makara zdá se, že shoda nebude ani u vdolků.
Já znám vdolky jako neplněný koblihy, smažený kynutý těsto, navrch povidla a šlehačka nebo strouhaný tvrdý tvaroh.Koláče jsou kynutý těsto pečený v troubě rovnou s náplní (na nebo na i uvnitř zároveň).
U nás stejně
Vdolky babička dělala sladký, smažený na plotně a potom vdolky slaný, ty pekla v troubě a hotové omastila, byla to ,,příloha,, k FAZULKÁM na smetaně. Ano, říkala fazulky. Dodnes mně to zní hrozně!
Kan Slané vdolky namazené hruškovými povidly jsme jídávali k bramboračce. To bylo moje nejoblíbenější babiččino jídlo, vždycky jsme se s bráchou strašně přejedli! Ach jo, škoda, že už je to pryč.
U nás se smaženým, které se zdobí nahoře, říká beleše. S vdolky jsem se setkala až ve školní jídelně. ![]()
Tabea no jo - bavorské vdolečka mně jako holku z Hané vzdycky překvapily. Proč se sakra koblihám říka vdolky
? Vdolky jsou pečený, nejlíp s tvarohem a basta!
Nejnovější komentáře k vůním
Nejnovější články
