continuity já dělám tzv. mexický hrnec. Na zpěněnou cibuli hodím plechovku rajčat a dvě až tři plechovky libovolných fazolí nebo cizrnu. Okořenit dle chuti, chilli a tak, na talíř dávám zakysanku.

​Dělám podobnej, jen těch plechovek s fazolema spotřebuju šest, rajčatový dvě... ještě tam přikrájím i čerstvý rajčata a zelenou papriku, přidám kovbojský koření a chilli papričky... smetanu nedávám, ale na přání mladýho pána opečený kolečka klobásy. Dobrý jídlo z jednoho hrnce, taková skoro variace na chilli con carne (protože koriandr tady nemaj každej den). 

Akorát u nás musí bejt člověk rychlej

Zítra přijdou hladový krky na oběd, objednaly si kupodivu holandskej řízek. Jestlipak na mě aspoň jeden zbyde

Včera jsme měli rodinnou oslavu a byl zverinovy guláš. To byla taková dobrota. Cibuli smažili tři hodiny.

Když děláte guláš, jak dlouho smazite cibuli? Nedelavam, max segedín a to ještě v pomalém hrnci. Po včerejšku si říkám, že bych zkusila i tu klasiku.

tv Nenakecali ti něco?:D

Karja to si nemyslím.čtyři kila cibule, to asi trvá, než osmazis do požadovaného stavu?

tv To jo, tak to tak dlouho smazili kvůli tomu množství guláše...jakože na etapy. Já myslím, že cibuli klidně můžu do některých jidel smažit 20minut...a to mám stěží půl kila.

tv

Guláš pro 40 lidi na ohni dělám pravidelně a tři hodiny to teda nesmazim. Ale někdo ji děla až úplně černou, to mne teda moc nevyhovuje. 

Něco přes hodinu řekněme. Ono to i tak trvá dlouho, ale proto je to tak dobré. V hrnci pro čtyři se to uvaří rychleji ale právě to chce čas. 

Karja jako nevím, proč jsem si myslela, že se smaží třeba hodinu a že na to kašlu, protože na to nemám trpělivost. 20 minut bych mohla zvládnout.

continuityjá bych se s tím taky tři hodiny nesmazila, ale jelikož jsem byla jen konzument, tak jsem se s tím netrapila.no budu si to muset vyzkoušet.

tv na guláš ta cibule ale kolem hodiny bude, 20 minut je málo.

Pinot Noir aha, dobře, byla jsem zmatená.

tv Matka včera dělala guláš asi z kila masa a cibuli smažila 45 minut. Vím to přesně, snažila jsem se jí dovolat a nebrala mi to :-).

tv do gulášovýho stavu cibuli určitě skoro hodinu a to máme vždycky jen okolo 400 gramů, jen potom je ten guláš dobře zahuštěnej (nepoužíváme jinak na zahuštění nic) a jak tu nedávno proběhla debata, tak lžičku protlaku dáváme, ale na chuti to znát nejde :)

tv A já dusím cibuli tak 5 minut, nezahušťuju a guláš dělám výborný, tak si vyber

tv Matka včera dělala guláš asi z kila masa a cibuli smažila 45 minut. Vím to přesně, snažila jsem se jí dovolat a nebrala mi to :-).

​

Zu diky

Ja snad zítra cvičně udělám guláš a budu si měřit, jak dlouho dělám cibuli.
(Ale půl hodiny určitě půl kila cibule neopíkám. To je na nějaký minipánvičce na 3/9 výkonu? )

tv A já dusím cibuli tak 5 minut, nezahušťuju a guláš dělám výborný, tak si vyber

​Kruci. 

Pinot Noirviděla jsem tady, že jsi dělala polévku z patizonu? Můžeš mi prosím dát recept? Nejaké jsem dostala. I žlutý, to jsem teda netušila, že je i v této barvě..

tv ježiš, to už je dva týdny, to už přesně nevím!

Ale určitě usmažit cibuli (klidně nahrubo a jen do sklovita, nemusí se dělat hodinu jako na guláš ), pak pár podrcených stroužků česneku a nakrájený patizon, trochu osmahnout. Zalít vývarem, jen aby byl patizon ponořený a uvařit do měkka, sůl, pepř, muškátový oříšek. Pak krabičku smetany (vařím vždycky ze smetany ke šlehání) a rozmixovat. A krutony asi. 

teda o hodinovém smažení cibule do guláše slyším poprvé. Je teda pravda, že jsem si to nikdy neměřila.  A jak vypadá osmahlá cibule po hodině? Není už do křupava? 

Pinot Noir bezva, díky!