Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:13

RoSa jo vidíš, jíška, tu já moc nedávám, svou bramboračku dělám čistou, ale tady bych asi měla. Díky :-) 

Online continuity
Avatar
43991 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:16

andulka01 RoSa taky nic nedávám a většinou mne to nepříjemně zaskočí, pokud tam něco plave. 

Půjdu ještě dál, ja do ní dávám dost hub, zeleniny a česneku a přijde mi lepší z vody než z vývaru a to jsem vyhlášený masožravec.

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:16

andulka01 mně taky přijde, že zavářka tam nepatří. 

Online Sweet Potato
Avatar
40799 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:18

andulka01 A já o to zas přijdu. Ať se vydaří!

Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:25

continuity na vývaru trvám plus samozřejmě výluh z namáčení hub. Jinak samozřejmě hustá, hodně hub, hodně zeleniny.

Evaeva no u nás se dává to rozklechtaný vejce

Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:28

Sweet Potato no my konečně po 3 letech stíháme. Díky.
Ještě na mě chtěli hodit kus dětského programu, ale z toho snad uniknu, vykoupím se bublifuky a nasadím M.

Offline Pinot Noir
Avatar
30215 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:35

andulka01 bramboračka u nás bez zavářky, s jíškou, z masového vývaru. Brambory, česnek, kořenová zelenina nastrouhaná najemno, majoránka, kmín, sůl pepř. A houby! Bez hub u nás není bramboračka. A když mám, tak ještě malé růžičky květáku.

Offline Sedmá z devíti
Avatar
příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:39

Hlavně tomu neříkej bramboračka.

Offline Karja
Avatar
45115 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:41

andulka01 Moje mamka tam občas dávala kroupy;). Ale asi bych to pro hosty nedělala a zvolila klasickou verzi. Ružičky květáku taká dávála.

Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:48

Karja mňam, kroupy i květák za mě ano, ale tuhle musím udělat co nejméně rozporuplnou :-) strávníci většinou chlapi 60+, takže očekávám kritiku. Ale zase, je to na nedělní dopitnou, myslím, že budou vděční za jakoukoliv polévku

Pinot Noir bez hub by to ani nebyla bramboračka

Online Sweet Potato
Avatar
40799 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:54

andulka01 Koho taky jiného!

Offline notna
Avatar
9639 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 09:56

andulka01 Pokud je bramboračka na veřejnou akci, upozornila bych na ten vývar. Z moji zkušenosti obecne jsou tyhle zeleninové polévky považovaný za vegetariánské. Ja se o vaření zeleninových polévek z masového vývaru dozvěděla až tady. Predtim jsem znala bud zalévat vodou nebo zeleninovým vývarem.

U bramboračky mám rada, kdyz se zelenina nejdřív osmahne na másle. A zahušťuju ji tím, že část odeberu a rozmixuju tyčovým mixérem, pak vrátím a povařím. 

Offline RoSa
Avatar
10280 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 10:16

notna jo, to máš pravdu, s tím vývarem to moc vege nebude... jinak já tam dávám ještě v úvodu osmahnutou slaninu na kostičky, ale nemusím řešit vegetariány - což teda u pouliční akce by se asi mělo upozornit... na druhou stranu: u chlapů 60+ to nebude téma myslim

Offline RoSa
Avatar
10280 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 10:17

andulka01 a libeček !!!

Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 10:27

notna RoSa je to pro uzavřenou skupinu sousedů na "dopitnou", minule měli slepičí vývar a nikdo si nestěžoval, ale díky za upozornění
Libeček! Díky! Mám nasušeno. 

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 17. zaří 2026 10:50

Koukám, že i bramboračku si musím dopředu nastudovat. Protože třeba slanina na kostičky mně odradí v jakékoliv polívce, ale v bramboračce bych jí teda nečekala

Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 11:20

Evaeva slanina na kostičky tady ale neproběhla? Já psala vaječnou omeletu na kostičky, místo vaječného kapání slaninu do bramboračky ani omylem. Ale dávám ji do některých zimních krémových polévek, to jo.

EDIT: ajoajo, jsem nesoustředěný čtenář

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 17. zaří 2026 11:29

andulka01 ty nedáváš, rosa dává Mně by nepotěšily ani ty vajíčka, ale aspoň bych to snědla.

Offline andulka01
Avatar
12910 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 11:39

Evaeva promiň, četla jsem blbě

Offline brrr
Avatar
12454 příspěvků moje polička 17. zaří 2026 12:02

notna Udělala bych stejně, čast rozmixovala. Kostičky z omelety bych nedávala, do bramboračky mi to nepasuje (stejně jako to kapání andulka01 ).