Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline 0zero7
Avatar
11949 příspěvků moje polička 04. května 2018 18:47

Dadoo haha ses dobra, ja kdyz, tak neco max ovonim.

JJ ono to docela zmeni chute, to souhlasim, ze jde pak sladka chut v necem daleko vic citit. Taky jsem jela v modu maso a zelenina, hlavne poprve. Ale casem pak mas roupy na neco jinyho, i kdyz dost jsou to jenom obmneny atd. docela jsou fajn tyto stranky, nekde jsem uz psala, ze ty dezerty moc nedelam, mas slehacku a par jahod. Oni je tam maj docela dost.


https://www.ibreatheimhungry.com/


https://alldayidreamaboutfood.com/


https://www.lowcarbmaven.com/


https://www.wholesomeyum.com/

Offline Lama_z_Lana
Avatar
6735 příspěvků moje polička 04. května 2018 18:55

Dadoo No, to ti závidim. Já bych žrala furt. Jak smyslů zbavená

Offline Dadoo
Avatar
11715 příspěvků moje polička 04. května 2018 18:56

0zero7 Díky za odkazy, uložím!

Začala taky moje známá a včera hlásila, že od pondělka má dole 2,5 kila ale především, cukr jí klesnul z 9,8 na 7. Což nečekala, ale jako vedlejší efekt je to senzace. A navíc nemá pocit haldu. Na čemž vždy všechny její diety ztroskotaly. Takže nadšená. najedená a hubnoucí. takže odkazy předám i jí. Moc díky! :-)

Offline 0zero7
Avatar
11949 příspěvků moje polička 04. května 2018 19:12

Dadoo Neni zac, ono je to i dobrej zpusob stravovani pro cukrovkare (ty kterym to sedi) znama vysadila vsechny prasky.

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 04. května 2018 19:35

Lama_z_Lana To bych řekla, že není co závidět...můžeš jíst i jednou denně, ale těch kalorií musíš mít stejně, abys to mohla dodržet, tak by ses musela 2x denně opravdu hodně nacpat...já bych třeba svoje celodenní  jídlo do dvou neneacpala. Pokud jíš méně, tak si právě ten metabolismus ničíš, zpomaluješ. Prostě ho učíš fungovat v úsporném režimu a on spoří a spoří a zpomaluje se. Ale já už jsem o tom mockrát psala v tématu cvičení, takže už určitě mockrát. Jenže všichni si myslí, jaká je to paráda a ono je to největší průšvih, co můžeš pro to tělo dělat. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 19:39

Renusatko já už jsem teda pochopila jak to myslíš, s tím tloustnutím z hladu ale v tomhle teda vážně nesouhlasím - podle kalorických tabulek když bych si dala smažák s hranolkama a tatarkou, tak už žádný další jídlo ten den jíst nemusím. nebo spíš nesmím:-) prostě sníst denní příděl kalorií ve dvou porcích není vůbec nic těžkýho

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 04. května 2018 19:44

viktorka_od splavu No tak když to vemeš takhle tak jo. Jenže u takového jídla je to taky úplně jedno, kolik a kdy toho sníš.  To nejsou ani zdravé tuky, ani kvaliní sacharidy a bílkoviny skoro žádné. Když se nějak snažíš jíst zdravě , tak to tak jednoduché není.

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 19:51

Renusatko tak byl to příklad, mně třeba smažák nechutná a hranolky už vůbec, ale obecně mám ráda tučný a masitý jídla, idea "zdravých tuků" už byla překonána doufám i u širší veřejnosti, ne? nebo cholesterol furt straší?:-) a to objemový stravování velkým množstvím "zdravé stravy" mi zas tolik nevyhovuje, páč je právě založený na sacharidech. ale myslím že už je to taky celkem rozšířený že to ne každému vyhovuje. každopádně jak jsem viděla ty fotky tak jdu do sebe

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:01

viktorka_od splavu  Není to kvůli cholesterolu, protože za ten spíš můžou jednoduché cukr. Ale nějaký tukový profil jídla určitě musí být zachován z jiných důvodů. To je celkové spektrum tuků, které jíš :) Základní rozdělení tuků je na omega 3, omega 6 a omega 9. :) Ono tak úplně neexistuje špatný a dobrý tuk. Pokud budu jíst třeba jenom ryby, může klidně říct že omega 3 je pro mě špatné, protože budu mít špatný tukový profil :)Pokud budu jíst třeba jenom hovězí, zase potřebuju zvýšt podíl omega 3. Jednoduše řečeno - špatný tuk je ten kterého mám moc. :) Vyloženě špatný tuk je ten vysoce průmyslově zpracovaný. 

To je překopírované, protože se na to nedávno ptala kamarádka.

Offline Lama_z_Lana
Avatar
6735 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:09

Renusatko Jasny, tohle ja chapu. Twn muj problem je proste v obrovsky mlsnosti a porad mam proste na neco chut 

A no kdyz ja hresim, tak to neni jako tvoje ultralight hresenicko  

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:13

Renusatko díky, jasně, chápu to stejně. pokud jím "normální jídlo" tak na něm není špatného vůbec nic, jen se nesmím stravovat jednostranně.

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:18

Lama_z_Lana Chuť nasladké je nedostatek bílkovin. Dostatek bílkovin potlačí chutě na sladké.  

Když jsme v tom jídle...potřebovala bych recept na nějaký tvarohový dezert nebo něco z tvarohu. Mám tady od svého otce nákupčího, 4 tvarohy. O víkendu budou procházet a zrovna tvaroh samotný moc nemusím. Prohlížím kuchařky a nic se mi nezdá, hlavně bych ráda něco vyzkoušeného. 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:30

Renusatko mám:-)

TVAROHOVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ OVOCEM

4 vaničky měkkého tvarohu (1 kg)  500 gramů polohrubé mouky a další mouku na podsypávání krystal cukr švestky nebo jiné ovoce horké mléko cca 1dcl může být ještě 1 lžíce rozpuštěného másla na 1/2 kg tvarohu


Na vál dáme mouku, vyklepeme tvaroh a maličko rukama propracujeme. Mléko ohřejeme k varu a vlejeme do těsta, pěkně tvaroh spaříme. Těsto maličko osolíme. Pořádně rukama propracujeme, dokud nevytvoříme pěknou hroudu - která se ještě trošku matlá.
Těsto rozdělíme na tři díly. Rozválíme, z každého by mělo být asi 10-12 knedlíčků. Tedy nejdříve čtverečků:)  Pod dílem bohatě podsypeme moukou (polohrubou) a vyválíme placku. Nebojíme se mouky, ale zase to s ní nepřeháníme, prostě přiměřeně, z každého by mělo být asi 10-12 knedlíčků. Tedy nejdříve čtverečků:)  Nakrájíme placku na přibližně stejně veliké čtverečky. Naklademe švestky a do každé vsypeme asi půl lžičky cukru (nebojíme se, těsto samotné je nesladké).

 
  bacha to těsto je potřeba zpracovat rychle a chce to trochu zručnost (já volám muže:-), tím že je nesladké můžu ho taky a na ovoce do každého kousku dávám půllžičku xylitolu. recept je teda dimenzovanej tak pro 6 lidí nejmíň, ale dá se to buď z půlky nebo zbytek použiju jako dezert po jídle další den

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:33

Lama_z_Lana no ještě je tu jedna věc - pokud se nikdy pořádně nenajíš, tak budeš mít furt "chuť". proto je lepší se najíst dosyta a pak zas půl dne na jídlo ani pomyšlení. jakmile jíš furt, tak musíš jíst samozřejmě málo, a když jíš málo, musíš jíst furt...:-)

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:38

viktorka_od splavu To bych možná mohla, kdybych do toho místo švestek dala blumy. Ale ze 4 bych to asi nijak rychle neudělala a jak víš, tak v kuchyni nemám koho volat 

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:45

Renusatko můžeš tam dát samozřejmě jakýkoliv ovoce, mám ráda s jahodama. ty co teď mají už jsou celkem poživatelný. volat můžeš děti, přeci:-) navíc, jestli už máš ruku v pořádku, tak jsi asi tak stokrát zručnější než já a tím pádem volat nikoho nemusíš:-) já bych teda udělala knedlíky z půlky a z druhé půlky tvarohovou pomazánku s bylinkama, teďka mám haldu pažitky a už jsem ji dělala dvakrát, ale to nevím jestli se u vás jí.

Offline Janulik03
Avatar
20387 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:52

0zero7 a o tom to je. Netrapis sa, tebe to chuti, nemas pocit ze ti nieco chyba, vtedy je to super. Ale drzat dietu a byt z toho bez nalady, alebo nedajboze naznaky depresie, idem od toho. Potrebujem sa citit dobre fyzicky aj psychicky. Nie byt sise stihla a krasna, ale zduta huba, zamracena a bez nalady. Proste dieta tiez musi bavit a chutit. 

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:53

Renusatko Hele, u nás se dělají tvarohový knedlíčky (nevím teď jestli je to úplně stejný těsko jako dělá viktorka_od splavu ) prostě mini kuličky a ovoce se leje až nahoru, s máslem a smetanou, nebo nějaká ovocná omáčka....je to určitě rychlejší :-)

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49469 příspěvků moje polička 04. května 2018 20:55

Garfie určitě by to šlo ze stejnýho těsta:-) akorát to ovoce se taky musí nejdřív trochu rozvařit s cukrem, tak mi to zas tolik úsporný nepřijde (zejména když to nemusím dělat:-)

Offline Garfie
Avatar
28644 příspěvků moje polička 04. května 2018 21:01

viktorka_od splavu Já jsem tak zvyklá, že na tvarohový musí ovoce nahoru  dovnitř jen do kynutých knedlíků....tradice z dětství, to je peklo!!