"Blbé" dotazy / Co nutně potřebujete vědět

10. srpna 2014 15:10
Offline Sweet Potato
Avatar
40496 příspěvků moje polička 26. června 2017 14:30
Reakce na :

Spíš chroustek letní, na chrousty už je dost pozdě

Offline Berta
Avatar
3487 příspěvků moje polička 27. června 2017 09:16
Reakce na :

Já myslím, žwe to bude chroust. Bez tykadel může být samička ne?

Sweet Potato  proč pozde?  Já jsem ho vyfotila  asi před týdnem 

Offline Berta
Avatar
3487 příspěvků moje polička 27. června 2017 09:16

Offline Berta
Avatar
3487 příspěvků moje polička 27. června 2017 09:18

z wikipedie:

Gastronomické využití

V některých dobách byli na některých místech chrousti konzumováni.

V německém časopise z města Fulda byli ve 20. letech popisováni studenti, kteří jedli chrousty v cukrové polevě.Dušené chrousty popisuje v jednom svém románu německý spisovatel Sebald.Další možností je podávat 10 minut vařené chrousty s citronovou šťávou na čerstvě usmažených palačinkách.

Polévky

Nejčastější byla pravděpodobně forma polévky nebo vývaru:

Francouzská chroustová polévka z 19. století

Na rozpuštěném másle usmažte libru (454 g) chroustů (bez křídel a nožiček), poté je zavařte do kuřecího vývaru, přidejte telecí jatýrka a podávejte k topince s pažitkou.

Česká chroustová polévka

1/4 kg chroustů (pro 6 osob) ve studené vodě omytých vhoď do horké vody, přidej všechnu kořínkovou zeleninu, kmínu, trochu soli a nechej v ní zapěniti jemně sekanou zelenou petržel. Vodu z chroustů sceď, zalij jí připravenou zásmažku a nechej chvíli povařiti. Pak zakvedluj do polévky 2 žloutky se 6 lžícemi husté smetany.[1]

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38915 příspěvků moje polička 27. června 2017 09:20
Reakce na Berta:

to jsem se přesně včera dočetla taky :-D

A teda jsem četla před nějakou dobou Zíbrtovu Českou kuchyni za dob nedostatku a vono sežrat se dá skoro všechno, když je hlad.

Offline Sweet Potato
Avatar
40496 příspěvků moje polička 27. června 2017 10:18
Reakce na Berta:

Před pár lety jsem po tom pátrala, ti praví chrousti (tj chroust obecný) jsou časnější, duben květen. Proto třeba německy se jim říká májový brouk. A ty typické paličky na tykadlech mají i samičky, byť ne tak velké. V červnu jsou to prý téměř vždy chroustci. Jsou menší (do dvou cm, ono i to je dost) a bez paliček. Ale hádat se nebudu, informace mám jen zprostředkované, broukopravec nejsem. A tedy úžasné makro!

Offline barbucha blogger
Avatar
35943 příspěvků moje polička 27. června 2017 10:20
Reakce na Berta:

Offline Berta
Avatar
3487 příspěvků moje polička 27. června 2017 10:29
Reakce na Sweet Potato:

Tak je možné, že máš pravdu, je fakt, že tento  do dvou cm byl. 

Offline Sweet Potato
Avatar
40496 příspěvků moje polička 27. června 2017 10:35
Reakce na Berta:

Ono to teda kromě těch dvou teoreticky může být v posledních letech nechvalně proslulý chroust maďalový, co páchá ty škody hlavně na jižní Moravě, ale ten by měl asi taky mít ty chroustí paličky. 

Offline Berta
Avatar
3487 příspěvků moje polička 27. června 2017 10:46
Reakce na Sweet Potato:

a já ho ještě zachránila z bazénu před utopením...

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38915 příspěvků moje polička 27. června 2017 10:57
Reakce na barbucha:

muj oblíbenej vtip

Offline Vilemina
Avatar
2360 příspěvků moje polička 27. června 2017 11:05
Reakce na barbucha:

Oblíbený vtip naší rodiny

Offline viktorka_od splavu
Avatar
49376 příspěvků moje polička 27. června 2017 11:10
Reakce na barbucha:

Offline Sweet Potato
Avatar
40496 příspěvků moje polička 27. června 2017 11:20
Reakce na Berta:

Pozvat Jírovic.

Offline Bledule
Avatar
4711 příspěvků moje polička 27. června 2017 13:05
Reakce na :

Kolega entomolog říká, že s největší pravděpodobností je to chroustek letní, ale aby to určil na stopro, musel by ho mít v ruce.

Offline paktofonika
Avatar
16370 příspěvků moje polička 27. června 2017 13:08
Reakce na Bledule:

Mít v ruce? 

Offline Potrefenáhusa
Avatar
38915 příspěvků moje polička 27. června 2017 13:16
Reakce na paktofonika:

když jsem byla malá, tak jsme chodily večer s kamarádkou sbírat chrousty pro slepice, její maminka nás vždycky vyslala (nebyli to Jírovi :-)