tak to tady zpětně dočítám a najednou koukám, někdo vyfotil mojí vánočku! Škoda, že jsem ji nevyfotila taky, ale potom, co jsem vytáhla z trouby kynuté vánoční frisbee a spálila se mi zelenina do polívky, zatímco jsem hasila vánoční svícen, trochu jsem ztratila nadhled.

Letos se mi těsto strašně trhalo, vůbec nešlo zaplést, tak jsem ukoulela bochánek a ten se mi zmetek roztek, bezlepkový těsto je mrcha!

To pečení chleba je fakt návykový

(jo a kvásek jsem si stále ještě nepořídila: tohle je recept na těsto focaccia, ale místo hladké jsem dala chlebovou mouku)

Taky jsem dneska pekla, pšeničnožítný se sušeným droždím. Mně to nevadí a stejně nikdy ten chleba nevydrží tak dlouho, aby to z něj začalo být nějak cítit.

Má to jednu chybu, to pečení. Nikdy nevydržím, než chleba úplně vychladne, a pak tu sedím a připadám si jak ten vlk, když sežral babičku i s Karkulkou.

Teď tady špekuluju, co s dýní hokaido... Polévka už mě nebaví (ani rakouská, ani asijská)

Nemáte někdo nápad, co s ní?

Rizoto, noky, kolac, muffiny

Dýňovej chleba (muhehe), jinak se z ní dá, pokud je načatá, udělat pyré a t zmrazit na pozděj

dýňové máslo

Díky všem! Zaujalo mě to rizoto - recept/návod/odkaz by byl?

popř. to zamrazím, jak radí Ounz 

Delavam obdobu tohoto: Apetit, dyni nekdy pokapu medem a predpecu v troube, pridam salvej ci opecenou slaninku pro manzela.

Jo, super, děkuju!

Tak já jsem právě založila žitnej kvásek celozrnej a vařím žitný zrna na první pokus o samožitnej severskej chleba, sem z toho trochu nervozní  tak mi držte zejtra palce

a zbaběle jsem rozjela i špaldovej kvásek, abysme kdyˇttak nebyli bez chleba v pondělí 

držim, já jsem totiž u něj totál pohořela

(je to jak se tam musí počítat, kolik je tekutiny, že jo....)

Držím! Ale vám se určitě povede.

Děkuju, právě, že ste psala, že je to s nim náročný..tak uvidíme. Nemám pivo, bude s vodou :)

Děkuju 

vecere podle florentyny:-)

Pěkný rohlíky 

Vypadaj dobře, trochu jako karlovarský! 

Nejlepší hokaido je nakrájené na půlměsíce (cca do 2 cm, trošku potřít olivovým olejem, osolit) a upečené na vysokou teplotu, v půlce otočit, je to jako hranolky ze sladkých brambor, nejlepší jsou křupavé vypečené konce. Milujeme ho takhle. Většinou celou úrodu sníme jako přílohu k různým masům s omáčkou nebo zeleninou (líčka, burgundské hovězí, jehněčí...) Ale dá se i samotné a do něčeho namáčet. Na polévku necháváme "podřadnější" dýně.

Úleva čislo jedna, ono to kyne. Teď ještě, aby se nechal upéct..omlouvám se za plevelení, ale, jak patrno, dost to prožívám