Kokoska já jsem lívanečník sehnala a ty lívance jsou mnohem lepší navolno, tak ho nepoužívám
Jídlo a vaření
09. prosince 2014 15:35
Kokoska soucítím. hlad a bídu na ně!
Diky vsem. Manzel to jeste rozsiril, ze mu vadi kopr s teplym mlecnym produktem, tak jsem nalozila lososa na gravad lax a ze zbytku udelala kulajdu pro sebe :)
Já teda, ač mám kopr ráda a i koprovku, tak do kulajdy ho standardně nedávám (v restauraci ji s ním ale sním)
Aranel temhle detem fakt nerozumim. Jejich matka tvrdi, ze jedi vsechno, ale vzdycky se aspon jednou trefim do neceho, nad cim frflaji. Nejlip by asi jedly hranolky s kecupem a pizzu. Vcera prisli s muzem vylitany a hladovy, tak kureci rizky zmizly driv, nez jsem je stacila ohrat, na manzela skoro nezbylo.
Potrefenáhusa ja livance nedelam skoro vubec, kdyz uz, tak palacinky. Takze rozhodne dalsi kram do kuchyne kupovat nebudu. Dneska jsem chtela zkusit ten rychly recept, tak proto. Dost livancu zbylo, odnesla jsem je nasim (ted o vikendu varim i pro ne), tatovi zasvitily oci, ma je rad.
viktorka_od splavu a hodne, hodne pohybu
viktorka_od splavu to těsto je hodne tekuty, teda aspoň moje, takže v receptu vyklápí z ošatky přes pečící papír. Já nechtěla riskovat překvapení do toho rozehřátého skla bez toho
Emi uz to vidim zive a v barvach - nejdriv velky nadseni, musi se udelat hooodne do vsech formicek, vsichni tri budou chtit patlat testo, pak natahnou cenichy a reknou, ze chteji housku s nutelou, to v lepsim pripade, nebo pombears a modry z nebe. Nacez se zacnou hadat, kdo je vetsi blbecek. Tuuudle!
MaeGandal tak každá mouka je jiná, dá se pár lžic přidat při zadělávání, ať to úplně neteče. Myslim, že Maškrtnica nepoužívá chlebovou, ale klasickou pšeničnou, to je pak trochu jiný..není nutný ten chleba z ošatky vylejvat.
Kokoska 
V tom případě máš úplnou pravdu.
Tak z Chlapske porce dnes byly steaky. Svickova to sice neni, jeste musime vychytat cas, ale na takovou obycejnou nedelni veceri dobry.
Makara Já dělala rostbíf a byl výbornej :-).
999 dobry napad! Manzel jde rano na lov, tak aby vzal rovnou dve baleni .
A kterou kombinaci cas/teplota pouzivas?
Makara Myslíš rostbíf nebo steak? Rostbíf osolím opepřím, trochu stáhnu provázkem, potřu hořčicí, poleju olejem, zabalím do fólie a dám do ledničky. Nechám jeden až tři dny. Pak vyndám tak dvě hodiny před, zprudka opeču ze všech stran a dám do trouby vyhřáté na 200. Byl to asi 700 g kus, po 20 minutách jsem udělala zkoušku vpichu dlouhou vidličkou. Pak si ji přiložím na rty, Pokud je teplá, maso vyndám, zabalím do alobalu a nechám odpočinout. Když je studená, na chvilku vrátím. Kdyby byla horká, je to v prčicích 
.
999 to je teda sofistikovany postup! Vyzkousim.
Nase steaky byly 2x3 min. na max. tep!otu a pak 15 min. ulezet. A byly uz moc propecene. Dalsi pokus bude 2x2. Ja rikam, jen 10 min. na odpocinek, ale mistr grilu trva na 15. Tak uvidime, kolika pokusu bude potreba..
Kokoska lívance už jsou dostatečně super, to bych se na formičky taky vybodla, když nechtějí, nechtějí.
Makara 15 minut je teda brutal. Závisí jak jsou tlusté, ale já je teda z každé strany zprudka opecu než se zatáhnou a trochu zhnednou a pak strčím do mírně vyhřáté trouby na pár minut, max 10, spíš pět.
Na nudličky to maso na pánvi jenom prohodím do zatáhnutí. To úplně stačí.
continuity no oo, kdyz ja jsem rada, ze nemusim porad varit ja, tak nemuzu moc kritizovat a radit. Mame v lednici dva balicky, tak podam hlaseni z dalsiho pokusu.
999 Beebee, taky jsem zakoupila Chlapskou :-) ulovila jsem krásně rovnoměrně a jemně prorostlou roštěnou. A taktéž je v plánu roastbeef, je toho hodně, tak to budu mít i mezi chleby do práce. Těším se na to, ale hrozně nestíhám, takže chválím že je to zavakuované.
