Ja kapra moc nemusim, ale moje maly deti (rok a dvaapul) jsou z nej uplne odvareny. Takze ho mame kazdejch ctrnact dni, nekdy I casteji! Ta vetsi uz si I umi vybrat kost, ale neni to teda jidlo do hektickeho dne, je na to fakt potreba cas, te mensi to fakt ,,cedim,, trikrat aby ji tam nezustala kost. Myslim, ze je to jejich nejoblibenejsi jidlo....velkamala ho ji v mouce na masle a te mensi ho balim s korenovou zeleninou do alobalu do trouby.

711990 lepši 4 hod s překladanim, pak uplyst a nechat pomalu kynout třeba ve špajzu, nebo na tom balkone, ale teda to mam za min nez za 15 hod..

U nás tradičně kapří polévka s jikrami (máma ji má nejlepší na světě), kapří řízky, salát. A na to se nabaluje co má rád kdo z partnerů - vepřové nebo kuřecí řízky. S mámou jsme si přidaly celerové řízky. Plus salát z červené řepy s křenem. Když stihnu, tak jako předkrm vinná klobáska se zelím a jablky.
Kapra mám ráda, ale nejvíc když je hodně jiker a udělaj se z nich řízky, mňam! 

Letos to bude jiné, nepojedem na návštěvu ke starým přátelům (čtyřicetiletá tradice, hrozný, hrozný, ale oni mají fakt věkovitý babičky a dědečky), tak jsme chtěli jít na Výtoni na šneky. No snad je budou dělat aspoň z okýnka. 

Švagr dělá k obědu tradiční nastavovanou kaši - zaneřádí s tím celou kuchyni a ušpiní fůru nádobí, grrr... Ale třeba mi to letos nebuda tak vadit, tu kuchyni jsem totiž (taktéž tradičně) vždycky ráno vydrbala do čistočista. Ale tentokrát mě máma předběhla a povolala úklidovou paní, boží to je.

Ounz a jak dliuho ti kyne v chladu a jaka teplota? Mne prave prislo ze se ani za tech 15 moc nehnula a uvnitr byka srazena a vubec se nezvedla. Ja ale sladky kvaskovy zoufale neumim. Posledne jsem uplne zmastila sneky. Byly srazeny a kysely.

Včera jsme zjistili, že máme doma hromadu rohlíku. Zhucely tam tři vejce a decka rumu, tak jsem zvědavá

711990 no ja zadělam, musis fakt dlouho hnetat (ale ty umis panetone- to znas) pak 4 hod s prekladanim, necham pak v lednici do druhýho dne - až mam čas plyst, pak upletu a kyne v tom špajzu..musi se aspon trochu hnout, jinak nepeču. Možnas taky padla na horši mouku? 

Ounz jo takze ty klidne uz to 4h poprekladany testo das do lednice? To me nenapadlo! Ja asi vim v cem byl problem, nechtela sem zadelavat na 2 vanocky, tak sem udelala jen polovicni davko a zase mi to testo robot nevzal a hnetla jsem rucnim hnetacem. A teda okynko sem rozhodne nemela, bylo to peklo. No, suroviny prisly tak jako tak na zmar, mela sem zadelavat rovnou na ty dve. Achjo. 

711990 A kterou verzi kvasové vánočky od Maškrtnice jsi dělala, má tam tuším dvě - novější recept, myslím z loňska nebo předloňska, je vánočka z tuhého kvasu... a ta podle mne funguje fakt dobře...

A jak píše Ounz , také nechávám ty 4 hodiny kynout s překládáním, pak zaplést, a pak v chladu přes noc nebo naopak přes den, prostě jak to časově vychází...

I když teď o víkendu jsem si to načasovala úplně úžasně, takže jsem zaplétala ve 3 hodiny ráno .

fija ha, vidis, delala jsem starej recept. Zkusim najit ten novej. Achjo, to zas bude chtit dalsi pokus!

711990 jj, tak. Tak zlom vaz podruhy! 

711990 Tady - a má to tam fakt pěkně rozepsané.

Ounz Prosím tě, a jak ti ta kvasová v troubě nakyne? Mně se prakticky pokaždé stane, že po naskočení v troubě jsou ty jednotlivé prameny podstatně méně výrazné než u vánočky z droždí. A to je to než jde do trouby v pořádku. Ne že by jí to ubralo tedy na chuti .

Edit: Teď koukám na fotku v tom receptu od Maškrtnice... a vlastně to má podobně.

fija jj ty kvasivý takhle trochu stečou. Já ji ale peču kvůli chuti, tvar mi nevadí :)

Můj příspěvek k divnoformičkám - nevím co to je..

​Hroznýš z Malého prince?

Sweet Potato

Sweet Potato Co sežral čtyři slony?

Mě přijde, že to původně byl jiný tvar a někdo to změnil ručně? Kytička ne, ty postranní oblouky by byla o dost větší. Mrak?

andulka01 Nebo dva drabaře?

Sweet Potato Co je drabař?

andulka01 Dvojhrbý velbloud. Jednohrbý je dromedár.

Ale tuhle formičku jsme taky mívali. Byla širší, ty špičky nebyly takhle smáčklé, ale svíraly úhel tak 45 stupňů. 

Ounz No já ji právě taky peču kvůli chuti ... a taky kvůli domu, že když nedejbože kousek zbyde déle, tak stejně jako chléb, vydrží krásně vláčná...

Ten tvar mi spíš vrtal hlavou, jestli někde nedělám nějakou chybu...

Sweet Potato Podľa mňa je to nejaký list zo stromu, podľa mňa treba na tú formičku pozerať vertikálne, nie horizontálne, ako je na fotke.

​