Gatita Je to tak, nevím čím to je, možná že ty cukry v zelenině nějak víc zkaramelizují, netuším. Škoda, že už nechodí Grossularia, ta by nám to určitě vysvětlila a nějak vědecky zdůvodnila! 

Gatita nejsi magor, sládne pečením. Já to teda moc ráda. 

Garfie 999 andulka01 děkuju, já o tom právě nikdy neslyšela, ale je to tam. Taky by mě zajímalo, čím to je, ale prozatím mi stačí, že nejsem rejpal a že ta chuť je fakt jiná. Mě ta korona snad opravdu kulinářsky posunula!

 Nenosí ani svačiny, aby si prý nezáviděli, některá škola je poskytuje a jiná ne.

​Jééé, takže všetky tie načančané desiate v tvare zvieratiek a kvetiniek a kópií Rodinových sôch v bento krabičkách sú len insta-pasce na na zahanbovanie sa matiek navzájom ?

slniecko  asi tak!!

Mě to třeba dost překvapilo, Češky kvůli tomu bývají i dost naštvané, protože jim to přijde úplně mimo...ale zase někde si nosí i obědy, takže všechna ta cute obenta přijdou na řadu!! :-)

Janulik03 zivanska ma už tiež napadla. Díky za pripomenutie.

Makové rezance jsme mali po Vianociach. Ale teda neviem, vzhľadom k tomu, že si ich deti vyžiadali, príliš tomu nedali. 

Gatita Garfie ne že bych chtěla machrovat, ale rozdíl v pečení zeleniny a jejím uvarenim je, že voda ri vaření dosáhne jen 100 stupňů. Zatímco při pečení víc a tak přijde na řadu Maillardova reakce, to je to zabarvení, tedy bílkovin a sacharidů,  ne cukru, a doda to tu chuť. Ottolenghi to hezky a jednoduše vysvětluje ve Flavour

MaeGandal dekuju! Tak ted budu machrovat doma ja. 

Edit - ale stejne mi vlastne vrta hlavou ten chutovy rozdil oproti smazeni, tam je taky vysoka teplota, ale tak moc nasladle to nevyjde. Ale je to koneckoncu jedno, jde jen o hranolky&spol:)

Koupila jsem krásný maličký cuketky. Takové jsem ještě nikdy neměla. Co z nich udělat nejlépe?

Dadoo tyhle jsou vyborne. Muj tip na super jednoduche a super snadne jidlo - nakrajim na kosticky, k tomu nakrajim rajcatka, dam na oliv olej na panev, posolim, pridam trosku feferonky a na mirnem ohni sem tam promicham. Mam rada, kdyz se to stane trochu "blemcave", tj. cca 15 - 20 min, delam to tak od oka. Pusti to stavu, ktera se smisi s tim olejem. Pak rychle na talir a na to na platky nakrajim mozzarellu, ktera se malinko roztece. Och! utloukla bych se po tom! 

jinx hmmm. To vypadá hodně dobre

Přesně něco takového, rychlého, jednoduchého, co nezmorduje ty mladou ke cuketky. Dík,y. 

Dadoo Podélně napůl, potřít olivovým olejem a ogrilovat. Pak rychle zapéct sýrem se zloutkem, posypat slaninovymi drobky. K tomu opečený chleba s ajvarem nebo pestem.

Dadoo A teď mi došlo, že ti klekla remoska, tak to zapečením asi není aktuální. Miluju taky jen nakrájet na kolečka, rychle opéct (al dente, škoda je rozblemcavat) a dodělat jako omeletu.

Dadoo dělám jako jinx, ale bez rajčátek. jen olivový olej a cukety. hrozně dobré na bagetky

Dadoo Jako jinx, akorát ještě s trochou česneku.

Dadoo na hrubšie kolieska, na panvicu na trochu olejového oleja, len tak na chvíľu a keď to obrátim, pridám trocha nasekaného cesnaku.

Ovšem ja mám problém tieto malé nezožrať ešte za surova pri krájaní...

Nadrobno nakrájeny kousek uzeného bucku dokrupava, na to česnek a cibule, na to nakrájená cuketa. Orestovala jsem to a přidala lžíci zakysanky na svazani. Prohodila na pánvi s dlouhým nudlema. A navrch trochu starého cedaru. Bylo to vynikající!

Cukety mám ještě 4.

MaeGandal Ha, děkuju! To si zařadím do zlatého machrovacího fondu, hned vedle Mpembova jevu!

Garfie to jsem si musela hned vygooglit a je to super, hlavně "Příčiny Mpembova jevu dosud nebyly uspokojivě objasněny." 

takže na to machrování ani nemusím nic složitýho studovat

viktorka_od splavu Jo, to je můj oblíbený fyzikální jev! A frajeřit se s ním dá dost....