Asi moc nepotěším, v cukrárně v Bad Mittendorfu (kousek od Dachsteinu).

Aaaa, no za desať dní vyrážame na dovolenku, v pláne je zatiaľ roadtrip po Rakúsku, tak zabodávam vlajočku do mapy! Ale možno ju tam budú mať aj inde, budem mať oči na stopkách..

Fialková limonáda! Párkrát jsem jsi ji objednala v jedné pražské kavárně, kde mi říkali, že si ji tam skoro nikdo nedává, protože se bojí - nechápu. Na dovolené v jižních Čechách jsem se fialkovej sirup naučila pít s tonikem nebo s bílým vínem a všechny ostatní drinky se můžou jít bodnout (až na gin fizz teda). Párkrát jsem dělala domácí fialkovou limonádu, ale je docela problém se sháněním (a  trháním) a taky nevydrží věčně, takže kupuju právě ten fialkovej Monin. Jo a taky jsem uvařila skvělej fialkovej likér, kterej jsem si ale škudlila a po pár týdnech mi zbytek ztmavnul, takže se na to příště vykašlu. Jinak fialkofilům:) musím ještě říct, že jsem v Lotyšsku koupila fialkový bonbony v plechový krabičce (bohužel už nevím, co byly zač) a byly skvělý!

Kdysi v Bulharsku (cca 35 let) jsem si dávala fialkovou zmrzlinu. Luxusní! Dodnes na ni teskně vzpomínám 

Ach! Já teda na zmrzlinu nejsem, ale fialkovou bych asi skupovala po kilech...

Tak to máte šanci na ochutnání! A určitě tady stojí za to zastavit a nejen kvůli zmrzlině.

Pripomen se na jare, vim o zarucene nekontaminovanym lanu

fialkovy sirup s bilym vinem?

jo, takovej ten francouzskej kir, tam to pijou se šumivým vínem a rybízovým likérem a běžně maj v nabídce variantu s fialkovým sirupem.

CO TO JE???

ha, mam mezery:-) cassis si teda umim predstavit spis nez ty fialky, ale tak neochutnala jsem...

akorát teda abych nekecala, ten kir se asi nedělá ze sirupu, ale z fialkovýho likéru (jsem si to tam vždycky jenom dávala po kavárnách)

Já používám vodu s bublinkama nebo nebo ten tonik, ale voda jde taky. Případně ještě s troškou citronu. Objednejte, ochutnejte.:) Jdu objednat taky, na jaře jsem pila domácí a na Monin pozapomněla.

No, louka s fialkama prece, ne?

Letos jsem s fialkama spoléhala na louku v loděnici (loni byl podobný výskyt jako na tvé fotce), ale nevykvetlo nic. Podezírám správce loděnice, ža to nějak vyjedoval, nemá rád kytičky.
Chtěla jsem dělat kandované kvítky jako ozdobu na dorty. 

Ach, znovu ta zmrzlina  

Nemate nekdo recept na dobre cuketove chutney? Predstavuji si to jako takovou omacku I pikantnejsi k masu, nikoliv jako calamadu.A zavarila bych to. A taky by se mi hodil recept na sipkove chutney at jsem pripravena na podzim. Delala jsem vloni podle oka a docela to slo, receptem bych ale nepohrdla :-)'

Kdo ste tu doporučoval tu línou rajčatovou podle Cuketky, co s tou cibulí pak? Nechat? Rozmixovat?

Jeden recept mám, zatím nevyzkoušený, ale už se na něj chystám (už mám křen). Je ze Zpravodaje zahradních center.

500 g oloupané cukety

2 jablka

3 cibule

1 menší nastrouhaný křen

karipaprika, bílý pepř, sůl, cukr

100 ml octa

Cuketu ooupat, vybrat vnitřek a nakrájet na kostičky, spolu s nakrájenými jablky (oloupané a zbavené jadřinců) a cibulí  dát do hrnce, podlít octem a přidat po jedné lžičce od každého koření, osolit a přivést k varu. Pak přidat oloupaný a najemno nastrouhaný křen a vařit asi 20 minut za stálého míchání. Když se rozvaří dochutit octem a solí. Hotovou směs nalít do skleniček, uzavřít, obrátit dnem vzhůru a nechat vychladit.

Mohlo by to být dobré.