Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline RoSa
Avatar
10061 příspěvků moje polička 03. prosince 2018 22:04

kdo to tady chtěl recept na něco z hodně bílků?

já miluju štafetky! nemám teď po ruce svůj recept, ale takhle cca se to dělá a i to tak vypadá (bacha, mimibizár!!!)

https://www.mimibazar.cz/recept/44054/stafetky

Offline Aranel
Avatar
6495 příspěvků moje polička 03. prosince 2018 22:04

Zdenek Nakonec jsem do podušený hlívy s kořením přidala vařený brambory. Asi to nebude 2x estetický, ale testovací lžíce dopadla dobře. Mrakoplas ten bobkovej list taky není špatnej nápad.

viktorka_od splavu  já mám tedy máslo mezi 3 úplně nejoblíbenějšíma surovinama, a myslím, že na prvním místě. Ani veškerý zdražování másla mě v tý lásce neomezuje. (Další dvě jsou kmín a cizrna)

Offline continuity
Avatar
42337 příspěvků moje polička 03. prosince 2018 22:09

Aranel ja taky, inspirovana tebou, delala hlivovou k veceri. Vcera hlivy uz nemeli, tak jsem koupila spenat a byl krem s uzenym lososem. Bramboru strouham a necham rozvarit. 

Offline 0zero7
Avatar
11607 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 00:09
Reakce na MP Marge:

Zdenek To je lakavy recept 

Uplne se mi sbihaji sliny, hned bych vyzkousela. Jenze ziju na americkem stredozapade a vubec si nepamatuju, ze bych tady nekde hlivu videla v obchode 

​Tady se hliva prodava, to urcite musite mit taky!

Zdenek Mutziputzi tak dik s Chanukou, ted mam chut na bramboraky a pivo!!!

Offline 0zero7
Avatar
11607 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 00:13

Vcera jsem delala podzimni variaci na panzanellu, grilovana cuketa, pomalu na masle restovana mrkev, suseny rajcata nalozeny, cervena cibule na tenko, petrzel.

Zalivka zaklad tekutina z mrkvi, olivac, ochuceny ocet, vinny ocet, pepr, sul, citronova kura, dijon horcice (se lepsiiim), musi to byt hodne octovy/stiplavy. Na to trochu fety a kosticky opecenyho sourdough chleba. moc dobry. 

Offline MP Marge
Avatar
6809 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 00:20

0zero7 Je to mozny, zase ja po ni nijak zvlast nekoukala... Ale DeKalb je na tyhle veci hrozne pozadu  Pritom univerzitni mesto!

Offline Kokoska
Avatar
34405 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 01:15

Díky všem za tipy na pečení z bílků, musím se vzchopit a nějak se s tím popasovat. Miluju štafetky, tak možná zkusím ty.

Offline Dadoo
Avatar
11615 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 20:20

tak jsem dneska dopekla ty rohlíčky a ořechy. puma byla vyměněna  Ve čtvrtek pokračuji s s knoflíky a dortíčky a o víkendu plním..

Offline continuity
Avatar
42337 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 20:26

Dadoo ty jsi loni davala recept na jedno cukrovi s orechovou plnkou. Byly to myslim rohlicky. Muzu poprosit jeste jednou? Byly skvele.

Offline Dadoo
Avatar
11615 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 20:36

continuity Ráda. To je moje rodinné stříbro. Nejedla jsem lepší cukroví 

Těsto:

0,5kg hladké mouky

150g ořechů

100g dětských piškotů

250g cukru moučky

400g másla

citr. kůra

Krém:

250g másla

2 lžíce rumu (nikdy jsem  tak málo nedala...)

200g cukru

Kaše do krému:

1/4l mléka

2 lžíce hrubé mouky

Vanilkový Cukr

mleté ořechy

ořechy a piškoty nastrouhat, vše zpracovat do těsta, plnit do formiček, upéci. - Těsto je drobivé.

Krém utřít

Kaši svařit a vychladlou vmíchat do krému

Letos jsem prvně dělala v silikonové formě a už nikdy nebudu dělat jinak. Naprosto skvěle se s ní pracuje.

Offline continuity
Avatar
42337 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 20:43

Dadoo dekuji prevelice, ulozeno.

Moje dalsi oblibene z poslednich let a taky od tebe jsou ty marlenka koule

Offline Dadoo
Avatar
11615 příspěvků moje polička 04. prosince 2018 20:54

continuity jj, to jsem taky dělala. Možná i recept dávala. Vidíš.. možná bych to ještě i stihla  ještě chci udělat marokánky. Ty miluje dcera. Mám na to ještě necelé dva týdny, uvidím, jak to budu stíhat.

Edit: Myslíš ty medovníčkové kuličky, že? ty jsou super!

Offline MaeGandal
Avatar
1632 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 15:01

baltik děkuji za recept na kapucínské řezy, jsou moc dobré a přitom jednoduché, zařadím je mezi naší klasiku

Offline Sweet Potato
Avatar
39941 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 16:30

continuity ty kuličky tu slavily takový úspěch a u nás to nikomu nechutnalo

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 18:25

Ounz tak konecne.. ale mam jich nejak malo...

Offline dynda
Avatar
7291 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 19:14

Dadoo 

Prosím jaký tuk je do toho těsta? Typ Iva?

Offline Dadoo
Avatar
11615 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 19:19

dynda Máslo, jedině máslo. Opravím to v receptu 

Offline dynda
Avatar
7291 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 19:26

Dadoo 

Děkuju, tím líp. A kolik ořechů do kaše? 

Offline Ounz
Avatar
20420 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 19:29

Zarinya  krásný! To chce ještě aspoň jednu várku!

Offline Dadoo
Avatar
11615 příspěvků moje polička 05. prosince 2018 19:34

dynda Kolik se ti bude líbit. Může být i úplně bez ořechů. Já dávám pokaždé jinak, podle toho kolik zrovna mám ořechů. Ale stačí i jen trochu. Jemně mletých, aby šlo stříkat a neucpávala se hubička